Agurk og tofu salat med tomater

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Her præsenterer vi en let vegansk salat med masser af proteiner. Den faste type tofu smager og føles som at bide i terninger af frisk mozzarella - kun i stedet for at blive klædt med olivenolie og balsamicoeddike, den er belagt med sesamolie og sojasovs. Denne tofu og grøntsagssalat er snarere som øst og vest, der til en vis grad forbinder med denne skål. Tjek det ud !!

ForberedelsestidMadlavningstid10 minutter3-5 minutter

Serverer

4 personer

ingredienser

• 300 g til 350 g tofu (fortrinsvis silken tofu)
• 1/2 tomat
• 1/2 avocado
• Juice af 1 citron
• 2 klemmer salt

Til dressing

• 1 spsk (spiseskefuld) sesamolie
• 1 tsk (tsk) sesamfrø
• 1 spsk sojasovs
• 1/2 tsk sukker
• jordet sort peber til smag

Metode

• 1 Bland alle ingredienserne sammen med hinanden.
• 2 Skær tomaten og tofu i 5 mm kuber.
• 3 Skær agurk.
• 4 Sæt agurkeskiverne i en salatskål som den, der vises på billedet. Drys citronsaft og salt.
• 5 Arranger tomat og avocado i midten af ​​skålen også.
• 6 Hæld dressingen over toppen og drys med jordet peber og sesamfrø.

Ernæringsmæssige oplysninger

96Kalorier fra fedt28%3, 1 g 5%Mættet fedt0, 4 g 2%0, 0 gKolesterol0 mg 0%192 mg 8%Kalium480 mg 14%10, 0 g 3%Kostfibre1, 4 g 6%3, 9 gProtein6, 2 g5%Calcium9%9%Jern13%

Kalorier

Total fed

Transfedt

Natrium

Samlede kulhydrater

Sukkerarter

Vitamin A

C-vitamin

* Baseret på en 2000 kalorie diæt
Ernæringsmæssige detaljer er et skøn og bør kun bruges som vejledning for tilnærmelse.