Hvorfor 'The Great British Baking Show' er så forbløffende at se
Jeg har prøvet lavendelolie, hvid støj, et vægtet tæppe, men hvis mit abe-sind er i top gear, og jeg virkelig skal dekomprimere, virker der ikke noget bedre for mig end en flok britiske folk, der sarmerende bakker deres støv. De fleste af os føler sig ængstelige på et eller andet tidspunkt. Jeg føler mig meget bekymret. Min hjerne fortsætter bare med at finde ud af årsagerne til arbejdsproblemet eller venskampen, køre dem ud til dommedagsscenarier, hvor jeg bliver fyret eller ikke har nogen til at snakke med igen nogensinde. Jeg genkender den ulogiske, men føler mig ofte magtesløs for at stoppe den. Den store britiske bagværk viser mig. At se konkurrencen gå ned i det "store telt", mine børn er i seng, min mand er zonked ud, og jeg har ingen bekymringer ud over, om en persons fondant vil forblive fast. Jeg kan slå pause på min virkelige verden angst og få nogle behov for perspektiv.
Hvorfor er TGBBS så beroligende?
For det første er det umuligt at se det landlige engelske landskab og føle sig stramt. Placeringen er i øvrigt en bolig i Berkshire, med grunde, der ofte er åbne for offentligheden. Det er så grønt og frodigt, det ser ud til, at et planteskole rim kommer til liv. Derudover er der ofte helt gratis skud af søde babydyr - slags mor-gæs-må-alt-de-søde-dyr-videoer-det-distraherende-du-fra-arbejde. Og det er før vi selv kommer til bagning.
Showet følger et beroligende konsistent format: "Signaturbag" (noget bagere har praktiseret hjemme, der fremhæver deres individuelle smag), den "tekniske udfordring" (en på stedet test af færdigheder, bagt blind med sparsomme instruktioner) og "showstopper" (praktiseres på forhånd, men så udførligt, at mange indrømmer, at de aldrig har afsluttet det helt før den store dag). Min egen bagværk er hovedsagelig begrænset til chocolate chip cookies og lejlighedsvis "Åh min Gud, du skal bringe noget til den fest i morgen?" Pan af Brownies a la Mom Guilt. Jeg vil sjældent beskrive oplevelsen som beroligende.
Top Chef er alle hurtige nedskæringer og dramatisk musik; British Baking er udvidede skud og hushed voice over fortælling. Kameraarbejdet er næsten glacial sammenlignet med amerikansk tv, men den beroligende pacing luller stresset lige ud af mig. Sollyset strømmer ind i det teltte pavillon, hvor de fredeligt skaber, og jeg glemmer alt om min tørretumbles nyfundne vane med at smelte mine undertøj.
Hvis billederne ikke var nok, er der også det dejlige udvalg af accenter. Fra værterne til dommerne til deltagerne, lytter til deltagerne taler simpelthen gør mine ører lykkelige. Jeg kan måske ikke altid forstå hvert ord, der er talt i, siger en særlig tyk skotsk burr, men musicaliteten charmer mig alle sammen. Jeg kan bare lytte til de forskellige befolkninger i Det Forenede Kongerige, der holder fast på fordelene ved italiensk versus fransk smørkrem og trækker vejret ind i min zen. Der er noget blid der der mangler i mit liv her i kolonierne.
Min tilknytning til showet og dens fordele tiltrak min mands opmærksomhed. Nu er han også i rutinen - med sin egen variation. Han finder udstillingen så afslappende, han falder i søvn. Næsten hver gang. Det er et mirakel, hvis han gør det til den tekniske udfordring. Det betyder dog en lille 40 minutters tidshorisont, der bare er for mig. Jeg ved, at selvomsorget er slidt lidt tyndt, men uanset: TGBBS sænker mig på en måde, som jeg bare har brug for nogle gange. Måske vil meditation være mere skændsværdig; det ville næsten helt sikkert være mere Insta-klar. Virkelig er hele punktet med at se dette show det modsatte af at udgøre for kameraet: det er gamle sweatpants og min egen kop te, afslappet og behagelig.
Desuden ville meditation lære mig, hvordan man laver puddergryde fra bunden, selvom jeg ikke planlægger at gøre det nogensinde? Ville det give mig mulighed for at grine på showets manglende evne til at genkende challah (forvirringen forårsaget af bagels var også ret god)? Det tvivler jeg på.
British Baking bringer mig zen, når det er mangelfulde, nestling min hjerne i et varmt tæppe af blid humor, baby chicks og dvælende skud af kærligt konstrueret wienerbrød. Forbedrer det mig intellektuelt? Gør mig en bedre borger? Måske ikke. Men med hver episode viser det mig, at i bagning, som i forældre, kan du svigte to gange, så stå op næste dag og give det en anden gang. Showet lader mig gå i seng med min kæbe uklædt og mit sind i fred, og som de siger i pavillonen, "Jeg er tilfreds med det."
Efter en meget frustrerende førstefødselserfaring ønskede denne døve mor en forandring. Vil hjælp fra to døve doulas give den kvalitetskommunikation og fødselserfaring, som denne mor ønsker og fortjener? Se episode Fire af Doula Diaries, Sæson 2 nedenfor og besøg Bustle Digital Groups YouTube-side for flere episoder.