Kylling Shawarma

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Shawarmaa er en populær mellemøstret parabol, tilberedt med nogle let tilgængelige ingredienser til at danne en vidunderlig skål, der lugter og smager eksotisk. Tyndt skåret kylling bagt i yoghurt marinade, indpakket i pitabrød sammen med veggies og tahini sauce gør et lækkert og lækkert smagende måltid. Denne ultimative kylling wrap ville blive favorit af din familie på ingen tid.

Serverer	Forberedelsestid	Madlavningstid
8 personer	10-15 minutter	20-25 minutter

ingredienser

Til marination

• 1 pund kylling lår eller bryst (tyndt skåret)
• 1 tsk allspice / sort peberpulver
• 2 tsk olivenolie
• 1 kop yoghurt
• 2 hvidløgsklyven (knust)
• 1/4 tsk kardemomme pulver
• Juice af 1 citron
• Salt og peber efter smag

Til Sauce

• 1 kop tahini (sesam pasta)
• 2 hvidløgsklyven (knust)
• 1/4 kop citronsaft
• 2 spsk yoghurt
• Salt og peber efter smag

Til Pita Fyldning

• 8 pita brød runder eller 4 store pita
• 1 agurk, tyndt skåret
• 1 løg, skåret tyndt
• 1 tomat, tyndt skåret
• 1/2 kop persille, hakket

Metode

Trin 1

I en skål, tag alle kryddersaucer, olivenolie, yoghurt, hvidløg, kardemomme pulver, citronsaft, salt og peber. Bland godt for at danne en pasta.

Trin 2

Placer kyllingstykkerne i pastaen og belæg det helt. Dæk med låget og marinér i 4 timer i køleskab eller natten over.

Trin 3

Forvarm grillen til medium høj varme.

Trin 4

For at forberede sauce, kombiner tahini, hvidløg, citronsaft, yoghurt, salt og peber. Rør det med en visp til at danne sauce. Sæt til side.

Trin 5

Fjern kylling fra marinade og grill den i 10 minutter på hver side eller indtil den er perfekt tilberedt.

Trin 6

Når kyllingen er færdig, kan du yderligere skære den, makulere den eller lade den stå som store stykker.

Trin 7

Placer kylling på pita. Læg løg, agurk, tomatskiver. Drys hakket persille.

Trin 8

Hæld sauce over kylling og grøntsager.

Trin 9

Roll pita og shawarma er klar til at tjene.

Ernæringsmæssige oplysninger

342 kcal24, 3 g22, 1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg

Kalorier

Proteiner

Fed

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium