Charred grillet mad kan bidrage til infertilitet, studere fund
Sorte grillretter og sukkerholdige fødevarer kan bidrage til infertilitet hos kvinder, ifølge et Worldn-studie.
Det er allerede velkendt, at fedme kan føre til problemer med ægløsning og derfor falder gravid.
Men forskere fra Melbourne's Hudson Institute of Medical Research har også opdaget, at at have en kost højt i sukkerholdige og forarbejdede fødevarer kan også have indflydelse på befrugtningen.
Undersøgelsen undersøgte livmoderhulen af 17 magre og frugtbare kvinder, og 16 overvægtige kvinder kæmpede for at blive gravide og fandt ud af, at den overvægtige gruppe havde "meget signifikant forhøjede" niveauer af et sukkerbiprodukt kaldet avancerede glycation-slutprodukter (AGE'er).
Det kan danne sig naturligt i kroppen eller gennem forbrug af sukkerholdige, forarbejdede og mørkede fødevarer.
Dr. Jemma Evans, som ledede undersøgelsen, sagde, at sukker biprodukter forhindrede frugtbarhed ved at forårsage betændelse, der påvirker cellerne i formen af livmoderen, hvilket gør det sværere for et embryo til implantat.
"Vi fandt også, at aldersgrupper forstyrrer placentaudvikling, hvilket kan bidrage til graviditetskomplikationer, " siger dr Evans.
"Dette er første gang nogen har demonstreret i laboratorieundersøgelser, at specifikke toksiske faktorer i livmoderen kan kompromittere frugtbarheden."
Resultaterne kunne have betydelige konsekvenser for fertilitetsbehandlinger og kostrådgivningen tilbydes kvinder, der planlægger at blive gravid.
Folk med højt AGE niveauer kan få at vide at afstå fra IVF og forsøge at ændre deres kost først. Der er også stoffer, der kan bruges til at tvinge AGE-niveauer ned i ældre kvinder, der ikke har tid til at gennemføre livsstilsændringer.
Undersøgelsens medforfatter professor Lois Salamonsen sagde, at kvinder håber at få en baby kunne fortælle at undgå sukker og højtforarbejdede og stærkt svarte fødevarer.
"Hvis du virkelig griller eller griller mad, jo brunere bliver det jo flere ældre der er der, " sagde professor Salamonsen.
"Så derfor kan man anbefale, at du ikke spiser virkelig stærkt grillet mad, eller stærkt stegt eller stærkt grillet, men kog ting mere forsigtigt."
Forskningen kan også få konsekvenser for kvinder med polycystisk ovariesyndrom, efter en anden undersøgelse har kvinder med tilstanden (som også kan forårsage infertilitet) haft højere mængder AGE'er i deres blod.
"Interventioner med en lav aldersdiabetes kan forbedre sundhed for kvinder med polycystisk ovarie syndrom, " sagde dr Evans.
Ufrugtbarhed er et voksende globalt fænomen - tænkt at påvirke omkring en ud af seks mennesker i de udviklede lande.