Abrikos til babyer - Sundhedsfordele og opskrifter
I denne artikel
- Hvornår skal vi introducere abrikoser til spædbørn
- Næringsværdi af abrikoser
- Sådan vælger du abrikoser til din baby
- Sådan opbevares abrikoser til baby mad
- Skal du skrælle abrikoser til din baby?
- Sådan koges abrikoser til baby mad
- Kan abrikoser forårsage allergier hos babyer?
- Forholdsregler at tage, mens du giver abrikoser til spædbørn
- Abrikosopskrifter til babyer
Abrikoser er kendt for deres fantastiske smag. De ligner ferskner og blommer, når de er friske. Disse frugter kan enten indtages frisk eller tørret. Abrikoser er en rig kilde til beta-caroten, fiber og C-vitamin og har også andre sundhedsmæssige fordele. Men er dette vidunder frugt godt for babyer? Find ud af her
...Hvornår skal vi introducere abrikoser til spædbørn
Abrikoser kan være en god fingermad eller kan gives som en puree, når en baby krydser 6-månedersmærket. Men hvis man ønsker det, kan du indføre abrikos til din baby fra så tidligt som 4 måneder, men før du husker det, skal du kontakte en børnelæge.
Næringsværdi af abrikoser
Frugten er duftende, saftig, når den er moden og fuld af næringsstoffer, mineraler og vitaminer.
Næringsværdi af 100 gram frisk abrikos:
| Kalorier | 48
| Kulhydrater | 11 g
| Protein | 1, 4 g
| Fiber | 2 g
| Fed | 0, 4 g
| Vitamin A | 180 ug
| Vitamin B6 | 0, 054 mg
| C-vitamin | 10 mg
| E-vitamin | 0, 089 mg
| Vitamin K | 3, 3 μg
| Calcium | 13 mg
| Jern | 0, 39 mg
| Magnesium | 10 mg
| Fosfor | 23 mg
| Kalium | 259 mg
| Natrium | 1 mg
| Zink | 0, 20 mg
Kilde: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2
Næringsværdi af 100 gram tørret abrikos
| Kalorier | 241
| Kulhydrater | 63 g
| Protein | 3, 4 g
| Fiber | 7 gram
| Fed | 0, 5 g
| Vitamin A | 180 mikrogram
| Vitamin B6 | 0, 143 mg
| Folat (B9) | 10 mikrogram
| C-vitamin | 1 mg
| E-vitamin | 4, 33 mg
| Vitamin K | 3, 1 mikrogram
| Calcium | 55 mg
| Jern | 2, 66 mg
| Magnesium | 32 mg
| Fosfor | 71 mg
| Kalium | 1162 mg
| Natrium | 10 mg
| Zink | 0, 29 mg
Kilde: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2
Fordele ved abrikoser til din baby
Nedenfor er nogle fantastiske sundhedsmæssige fordele ved denne vidunderlige frugt.
1. Boost immunitet
Abrikoser er fyldt med A-vitamin, derfor hjælper de med at forbedre syn på en baby. At give abrikoser til din baby vil også øge hans immunitet og beskytte ham mod kulde, hoste og sygdom.
2. Hjælp til at rydde tarmene
At give abrikoser til en baby kan give ham lindring fra forstoppelse. Den kostfiber, der er til stede i frugten, hjælper i afføring. At give seks til otte portioner af denne frugt til en baby kan give ham lindring fra forstoppelse.
3. Fremme hjertets sundhed
Abrikoser bidrager til at reducere dårligt kolesterol og øge godt kolesterol, hvilket gør dit barns hjerte sund. Desuden hjælper kaliumindholdet i abrikoser med at afbalancere elektrolytteniveauerne i kroppen og derved holder hjertemusklerne i orden.
4. Behandle infektioner
Abrikoser er en rig kilde til vitamin A, som hjælper med at ødelægge æggene i tarmormene. C-vitamin, der er til stede i denne frugt, gør også kroppen immun og giver modstand mod at bekæmpe alle former for parasitisk infektion. Desuden hjælper fiberen i frugten med at eliminere ormene sammen med affaldet gennem let tarmbevægelse.
5. Hjælp i hjernens udvikling
Abrikoser indeholder en god mængde magnesium og kalium; disse mineraler hjælper i den overordnede hjerneudvikling af babyer.
6. Cure feber og hududslæt
Abrikoser har antiinflammatoriske egenskaber, som hjælper med at helbrede feber og hudproblemer hos spædbørn. Bland abrikosjuice med vand og tilsæt en teskefuld honning til det, rør godt og giv det til barnet for at helbrede feber, kulde, hoste og hududslæt.
7.Cure åndedrætsforstyrrelser
Da abrikosolie er antiinflammatorisk og har ekspiratoriske kvaliteter, kan den forebygge og endda helbrede luftvejssygdomme som astma hos børn. Alt du skal gøre er at massage dit barn med olien.
Sådan vælger du abrikoser til din baby
Bemærk disse punkter, før du køber abrikoser til din baby.
Tørrede abrikoser
- Køb økologisk tørrede abrikoser.
- Hvis du ikke køber økologiske abrikoser, så sørg for, at der ikke er svovldioxid, der bruges til at bevare den orange farve i ikke-organiske abrikoser. Svovldioxid kan forårsage allergier og åndedrætsbesvær hos spædbørn.
- Økologiske abrikoser er mørkere end de ikke-organiske, så jo mørkere jo bedre.
Konserves abrikoser
- Vælg dåse abrikoser, der ikke dyppes i sirup, fordi det ville være for meget af uønsket sukker til din baby.
- Hvis du køber dåse abrikosfrugtjuice, skal du gå til den, der ikke har sukker.
Friske abrikoser
- Se efter dem der har en gylden farve og er faste.
- Undgå at købe abrikoser, der er lysegul eller grønlig gul.
- Abrikoser, der er meget bløde og grødet eller ser skrumpet ud, bør ikke købes.
Sådan opbevares abrikoser til baby mad
Her er et par tips til opbevaring af abrikoser:
- Opbevar det i køleskabet for at undgå overrydning af frugten. På den måde kan du holde den frisk i en uge.
- Hvis du har overskud af mashed abrikos eller puré, skal du afkøle det i ikke-BPA beholdere i 3-4 dage.
Skal du skrælle abrikoser til din baby?
Der er intet ægte behov for at skrælle en abrikos, før du giver den til din baby som en fingermad eller endda gør en puree af det. Frugtens skræl er fløjlsagtig i tekstur og absolut spiselig. Men hvis du ikke vil have din baby at spise frugt med yderklædningen, kan du skrælle det. Den nemmeste måde er at sætte frugt i kogende vand i et stykke tid og derefter dyppe det i isvand. Denne procedure vil løsne skrællen og hjælpe den med at komme let ud.
Sådan koges abrikoser til baby mad
Bagning af abrikoser er en måde at tilberede dem på. Du skal skære abrikoser i to halvdele, fjern frøet og hold den nedskårne side ned i en bageplade fyldt med ca. 1 tommer vand. Bages ved en temperatur på 400 ° F indtil frugt bliver blød.
Den anden måde er at dampe abrikoserne eller sætte frugterne i kogende vand i et par minutter. Efter at have taget abrikoserne ud af vandet, kør dem under koldt vand, og frugtens hud bliver let skrællet. Du kan enten skære dem i længderetningen og give din baby som en fingermad eller mash det op groft og fodre hende ved hjælp af en ske.
Kan abrikoser forårsage allergier hos babyer?
Abrikosallergi er sjælden, men det sker. Hvis din baby er allergisk over for abrikoser, svulmer tungen, læberne, ansigtet eller halsen op, og der kan også være en prikkende fornemmelse i munden. Nogle børn kan også lide et alvorligt åndedrætsproblem kaldet anafylaksi.
Hvis din baby har birk pollenallergi, kan spise abrikoser forårsage oralt allergisyndrom. Selv småbørn, der har haft abrikoser uden problemer tidligere, kan pludselig lide symptomer som kløe og irritation i mund og hals. Imidlertid svækker symptomerne i sig selv i de fleste tilfælde i denne form for allergi. I få få tilfælde kan symptomerne fortsætte og forværres til noget alvorligt som anafylaksi.
Vi kan også komme på tværs af nogle børn, der måske lider af kolik efter at have spist abrikoser. Dette er imidlertid ikke på grund af en abrikosallergi, det er et tegn på intolerance over for abrikoser. Det betyder kun, at din baby ikke er i stand til at fordøje abrikoser.
Forholdsregler at tage, mens du giver abrikoser til spædbørn
Nedenfor er nogle forholdsregler, du bør tage, før du indfører en abrikos i din barns kost.
- Et tidsrum på ca. en uge til to uger er obligatorisk mellem at indføre en ny mad. Ved at gøre det vil du vide, om dit barn er allergisk overfor en bestemt fødevare eller ej. I tilfælde af aprikosallergi vil barnet vise tegn som hævelse af ansigt, tunge, læber, hals og prikkende følelse af munden, og i tilfælde af abrikosintolerance kan barnet lide af løs bevægelse eller forstoppelse, kvalme, mave smerter, oppustethed og uro.
- Hvis du har holdt mashed abrikos eller puree i fryseren, vent indtil det optøner og vender tilbage til stuetemperaturen. Du bør afstå fra at give babyer noget lige ud af fryseren. Det er bedst at give frugt til din baby i stedet for at give forældede frugter.
- I dag vokser hver frugt, som vi køber fra markedet, for det meste ved hjælp af pesticider. Derfor er det afgørende at ikke bare vaske frugt i rindende vand, men hold frugt dyppet i vand i en god halv time eller mere, før du giver den til din lille.
- Giv altid modne abrikoser til din baby, da umoderne giver giftstoffer, der kan forårsage sundhedsmæssige problemer for din baby.
- For at bevare sin orange farve behandles tørrede abrikoser med svovldioxid, der kan være giftigt for barnet. Derfor, før du giver tørrede abrikoser til din baby, skal du altid suge den i vand i mindst en halv time.
Abrikosopskrifter til babyer
Hvis du spekulerer på, hvordan du laver baby mad med abrikoser, her er nogle enkle opskrifter, du kan prøve.
1. Æble og tørret abrikos Puree
Tørrede abrikoser er fyldt med antioxidanter, næringsstoffer og mineraler, og når æbler blandes med det, gør det til et sundt måltid.
Passende til Alder
6 måneder og derover
ingredienser
- Abrikoser (tørret og gennemblødt i varmt vand)
- Æbler (skrællet)
Hvordan laver man
- Skær tørrede abrikoser og skrællede æbler i små stykker.
- Kog det i vand, indtil de bliver bløde.
- Sæt det derefter i en processor og blend for at lave en puree.
2. Frisk abrikos og bananpuré
Puree lavet af friske abrikoser og bananer er ekstremt nærende og babyer vil elske det.
Passer til aldersgruppe
6 måneder og derover
ingredienser
- Friske abrikoser
- Banan
Hvordan laver man
- Skær en abrikos i to halvdele.
- Kog det i vand i nogle minutter.
- Når det er blødt og grødet, tag det ud og skræl huden.
- Bland begge frugter i en blender og din puree er klar.
3. Mango Apricot Smoothie
Mango og abrikos blandet sammen med kokosmælk sørger for en lækker og nærende smoothie.
Passer til aldersgruppe
8 måneder og derover
ingredienser
- En mango
- Tørret abrikos
- Kokosmælk
Sådan gør du det
- Skræl og skær mango i en blender.
- Sug de tørrede abrikoser i varmt vand i mindst en halv time og skær dem i små stykker.
- Sæt alle ingredienserne i en blender og bland den sammen.
Abrikoser er en af de bedste og mest nærende "første spedende fødevarer" til babyer. De er også en fremragende fingermad, der kan gives til babyer fra det 6 måneders mærke. Dog skal der træffes forholdsregler inden introduktionen af frugten til en baby, da nogle kan være allergiske overfor det, og nogle kan være intolerante over for frugten.