7 Tricolor retter til republikkens dag, at dine børn vil elske at spise

Indhold:

Republiksdagen har en helt anden betydning for børn. De bliver glade med at vække de små tricolor flag i luften og iført orange, hvidt eller grønt tøj. Der er nogle måder, du kan gøre Republic Day endnu mere mindeværdig til din lille. Fødevarer er en vigtig del af enhver fest, og du kan forstærke patriotismen ved at forberede disse hurtige og lækre tema retter.

Farverige og Yummy Tricolor Opskrifter

Få din familie i en patriotisk sindstilstand denne republikkens dag med disse lækre tricolor opskrifter.

1. Tricolorsalat

Dette er en smart måde at få din unge til at spise frugt og grøntsager uden at gøre et skævt ansigt!

Frugtsalat

Placer appelsinsorter, bananskiver og grønne druer i en plade for at danne en tricolorsfrugtsalat.

Grøntsagssalat

Sæt gulerodskiver, revet radise og dampet blomkål for henholdsvis orange, hvide og grønne farver.

2. Tricolor Drikkevarer

Appelsinjuice

Tag 6-7 mellemstore appelsiner, skræl dem og sæt segmenterne i en blander. Du kan tilføje 1 spsk citronsaft til dette. Kør blanderen, indtil du får en pulserende blanding. Træk det og tilsæt noget sukker. Server det med det samme.

Limonade

Vask citronerne og skær dem i skiver. Tilsæt pulpen fra disse skiver til en blandeskål og mos, indtil du får citronsaft. Du kan beskære lemonaden for saften og kassere pulpen. Tilsæt sukker og vand efter behov. Serveres kølet.

Kiwi Juice

Vask kiwierne og skub pulveret ud. Tilsæt denne pulp, vand, sukker og salt som ønsket til en blander. Kør blanderen, indtil du får en glat pulp. Serveres i et glas med isterninger.

Dine tricolor drikkevarer er klar!

3. Tricolor Sandwiches

Du kan lave tricolor sandwich som en aften snack på Republic Day.

Ingredienser:

• Brunt brød - 8 skiver
• Hvidt brød - 4 skiver
• Ristet gulerod-1 kop
• Ristet cottage cheese-1 kop
• Grøn chutney - 4 spsk
• Salt til smag

Metode:

• Placer et stykke brunt brød på pladen.
• Spred den grønne chutney, hytteostter og tilsæt salt.
• Placer et stykke hvidt brød oven på det grønne lag.
• Spred de revede gulerødder på den hvide skive for at gøre det orange lag.
• Placer et stykke brunt brød for at færdiggøre tricolor sandwich.
• Skær i tre dele og server.

4. Tricolor Ris

Denne ret er en kombination af orange, hvid og grøn ris.

Ingredienser:

• 1 kop ris

Til Orange Rice:

• Lille løg, hakket 1
• Tomater, pureed-2
• Rød chili pulver-1 tsk
• Garam masala pulver-1/2 tsk
• Olie - 1 spsk
• Sennepsfrø-1/2 tsk

Til hvidt ris:

• Olie - 1 spsk
• Sennepsfrø-1/2 tsk
• Split Bengal gram ( chana dal ) - 1 spsk
• Split sort linser ( urad dal ) - 1 spsk
• Ristet kokosnød-3 spsk

Til grøn ris:

• Coriander-4 sprigs
• Grøn chilli- 1
• Cashewnødder - 1 spsk
• Olie - 1 spsk
• Sennepsfrø-1/2 tsk
• Split sort linser ( urad dal ) - 1 spsk

Metode:

• Kog risen først og sæt den afkølet. Når den er afkølet, fordel den hele mængden af ​​kogt ris i 3 dele for henholdsvis orange, hvide og grønne sektioner.

Orange ris:

• Varm olie i en kadhai og tilsæt sennepsfrø. Vent indtil de poper.
• Tilsæt hakkede løg og kog i et par minutter.
• Tilsæt tomatpuré, rødt chilipulver, garam masala pulver og salt.
• Kog til olien bliver adskilt fra masalaen .
• Tag 1/3 af den kogte ris og tilføj den til kadhai . Sæt til risen er overtrukket godt med blandingen.
• Når alt er ordentligt kogt, sluk komfuret og overfør det til en plade.

Hvide ris:

• Varm olien og lad sennepsfrøene knække.
• Tilsæt chana dal og urad dal og steg til de bliver gyldenbrune.
• Tilsæt revet kokos og stege i 1 minut.
• Tilsæt en anden 1/3 af kogte ris og rør godt.
• Placer denne ris under den orange sektion på pladen.

Grøn ris:

• Sæt korianderblade, cashewnødder og grøn chili i en blander. Tilsæt lidt vand og kør blanderen, indtil du får en glat pasta.
• Varm olie i en kadhai og lad sennepsfrøene pope.
• Stek urad dal og tilføj den grønne pasta.
• Kog denne blanding til den rå duft går væk.
• Tilsæt salt og resterende ris. Bland godt og tag det af ovnen.
• Placer den grønne ris under det hvide lag og server det med karry.

5. Tricolor Idlis

Disse små, runde og farverige diske synes faktisk fra en anden verden!

Ingredienser:

• Idli batter efter behov

Til Orange Batter:

• Tomat-1
• Rød chillis-2

For Green Batter:

• Mint blade-1 kop
• Grøn chilli- 1
• Spidskommen ( jeera ) - 1/4 tsk

Metode:

• Tag idli batter og opdele det i tre lige store dele. Hold en del til side for den hvide idlis .

Orange Idlis:

• Hak tomaterne.
• Tag en kadhai og kog tomaterne og den røde chili, så den rå duft går væk.
• Lad blandingen afkøles. Slib det i en glat pasta.
• Bland pastaen med den anden del af smeten til orangefarvet idlis .

Grøn Idlis:

• Chop mynteblade.
• Tag en kadhai og lav mintblade og grøn chillis i et par minutter.
• Sæt det køligt og grind det til en glat pasta.
• Bland pastaen med den tredje del af smeten for grønfarvet idlis .

6. Tricolor Dhokla

En sund og patriotisk twist til den sædvanlige gule dhokla, prøv denne tricolor dhokla denne republikkens dag!

Ingredienser:

• Idli batter-3 kopper
• Spinatpuré-1/4 kop
• Grøn chilli- 1
• Ginger, lille - 1
• Spiselig pistol pulver-1 el
• Kashmiri rød chili pulver-1/4 tsk
• Ristet kokosnød-2 spsk
• Koriander forlader garnering

Metode:

• Opdel batteren i tre dele for de tre farver.
• Tilsæt spinatpuré og ingefærgrøn chilipasta for at gøre den grønne smør.
• Lad den hvide dej være som den er.
• Til den resterende del tilsættes pistolpulver og chilipulver for at gøre appelsinmen.
• Overfør den grønne smør på den smurt plade og damp den.
• Når det er færdigt, hæld en kop hvid smør over det grønne lag og damp det.
• Gør det samme for appelsinfladen.
• Fjern og lad det køle af.
• Skær tricolor dhokla i enhver form, som dit barn kan lide.
• Garnér med koriander og kokos.
• Server med grøn eller sød chutney .

7. Tricolor Rasgulla

Afslut dagen med en sød note med en tricolor rasgulla .

Ingredienser:

• Mælk - 4 kopper
• Hvid eddike-1 spsk
• Sukker-1 1/2 kop
• Vand-3 kopper
• Vanille eller rose essens-et par dråber
• Grøn og orange madfarve-nogle få dråber

Metode:

• Tag en tung bundpande og tilsæt mælk. Når det begynder at koge, sænk flammen og tilsæt eddike.
• Bland godt til mælkekurvene, og valle og mælkefaststoffer skilles ad.
• Stamme med en muslin klud eller sil.
• Hæld koldt vand på chennaen, så duften af ​​eddike går væk.
• Dræne vassevandet fra chennaen .
• Nu knæ chennaet til det bliver glat og kommer sammen. Det kan tage op til 10 minutter.
• Opdel chenna i 3 dele, og tilføj henholdsvis orange og grønne madfarver .
• Tag hver del og lav små, lige store bolde.
• I en tunge kadhai, varmesukker og vand. Når det begynder at koge, tilføj chenna bolde.
• Dæk kadhai og kog i 10-15 minutter.
• Sluk flammen og lad tricolor rasgullas køle af.
• Tjene.

Så disse var nogle enkle og hurtige tricolor opskrifter den 26. januar - Republic Day. Du kan også involvere dit barn ved at gøre ham til simple opgaver som at arrangere fadet på tallerkenen. Gør det en sjov oplevelse, og hvem ved, det kan bare blive en årlig tradition i dit hjem!