7 lækre drikkevarer, der ikke giver dig en forfærdelig tømmermænd
Der er ingen glæde i en tømmermænd. Selv om du kaster et tredje skud af Fireball tilbage, får du det til at føle dig som en mester i øjeblikket, men morgenen vil du synge en helt anden melodi (sandsynligvis en der indebærer en masse hævning.) Så hvordan kan du maksimere dit drikke sjov og minimere den efterfølgende kvalme og hovedpine? Enkel - Vælg drikkevarer, der er mindre tilbøjelige til at forårsage tømmermænd.
Med lidt planlægning kan du feste strategisk og undgå de hjerne-smeltende hovedpine dagen efter. For at få den indvendige scoop på tømmermændsforebyggelse, talte jeg med Dr. Elliot Nadelson, en urolog og grundlægger af IV Doc, en tjeneste, der tilbyder intravenøs hydreringsterapi for at hjælpe patienterne med at hoppe hurtigere fra tømmermænd.
Men inden han bestemmer den ideelle, ikke-tømmerdrink, konstaterer Nadelson, at alkoholens virkninger på kroppen er vidtrækkende.
"Alkohol påvirker virkelig hele kroppen, " siger han. "Og min følelse er, at det er en massiv inflammatorisk reaktion." Selvom Nadelson siger, at den nøjagtige årsag til tømmermænd er stort set ukendt, har forskningen fundet nogle interessante indsigter i årsagerne til følgende symptomer:
- Dehydrering : Antidiuretiske hormoner (ADH) er slukket, når du drikker, og det fører til dehydrering. Dine nyrer undlader at opbevare vand på dette tidspunkt, så du ikke bevarer væsker. Du kan have en tør, ridset mund og træthed.
- Hovedpine : Blodkarrene i dit hoved bliver dilateret takket være alkohol, hvilket medfører at telltale bankende hovedpine.
- Lysfølsomhed : Dit centralnervesystem er overarbejde og bliver alt for følsomt over for lys.
- Achy Muskler : Melkesyreproduktion kan gøre dine muskler ondt.
- Kvalme : Din mave bremses og kan forårsage overskydende mavesyre (som bidrager til kvalme) og betændelse. Bukspyttkjertlen bidrager også til den kvalme følelse ( tak, bugspytkirtlen !).
"Den eneste måde, vi har fundet for at forhindre tømmermænd, er ikke at drikke, " siger Nadelson. Men ikke at drikke er ikke altid en mulighed folk ønsker at vælge, når de er ude at feste. Så for at få et indblik i, hvilke drikkevarer der er mindre tilbøjelige til at forårsage tømmermænd (eller i det mindste mindre intense en gang), talte jegJesse Anholt fra New York Bartending School. Han havde visdom om kongener eller stoffer produceret ved gæring af nogle drikkevarer, såsom mørkere væsker, brandy og whisky.
"Congeners kan bestå af mange forskellige kemikalier, herunder methanol, " siger han. "Når vores kroppe metaboliserer methanol efter en nat med at drikke det, bliver det til formaldehyd og myresyre, som er den primære årsag til tømmermålsymptomer som hovedpine, forstyrret mave, svimmelhed, lys og lydfølsomhed samt en betændt lever."
Med alt dette i tankerne tilbød Anholt råd om, hvilke typer drikkevarer man vælger, samt hvad man måske vil undgå.
"Spiritus som vodka, lys rom og gin har den mindste mængde kongenere, mens ting som brændevin, whisky og mørke rummer tendens til at have mere, " siger Anholt. "Det samme gælder øl og vin. En let øl eller hvidvin bliver altid din bedste indsats."
Så for tømmerbestandigt din morgen, vælg klare eller lette drikkevarer, der ikke er fyldt med et ton sukker. Her er en praktisk ordrevejledning til brug på din næste barrejse. Du vil takke mig om morgenen.
1 vodka soda
Klar væske + ingen sukker = ret god chance for at undgå tømmermænd.
2 havbrise
Frugtsaft (frisk, hvis du kan svinge det) og vodka gør for en forfriskende drik.
3 Tom Collins
En anden klassiker, der kun kræver gin, citronsaft og seltzervand.
4 tør Martini
Gin og vermouth, og du er færdig.
5 Rum Sour
Opt for lys rum sur: Mens det har en lille smule sukker, er det stadig en sikrere indsats end noget som en orkan.
6 lys øl
Hvis øl er din valgfri drink, skal du gå til en lettere række for at holde dit hoved klart næste dag.
7 hvidvin
Hvidvin har færre konger end rødt, så tank op på den Chardonnay.