Grundlæggende ernæring til børn
Når det kommer til børn, er måltiderne ikke altid let. At få dit barn til at spise sunde fødevarer (eller undertiden enhver mad overhovedet) kan være en op ad bakke. Så hvilken slags diæt skal dit barn have? Her er ernæringsgrundlaget for piger og drenge.
Protein
Protein er vigtigt i diæter for alle aldre. Det findes i hver celle, inklusive muskler, organer og hormoner. Dit barn har brug for protein til sund vækst og udvikling. Dette inkluderer magert kød, fjerkræ og skaldyr. Æg, bønner, nødder og frø og andre sojaprodukter er også gode kilder til dette næringsstof. Det er vigtigt at have protein i dit barns måltider - især middag.
Frugt og grønt
Friske råvarer er et must i dit barns daglige måltider. Foder din lille masser af frugter og grøntsager som æbler, bananer, jordbær, broccoli, ærter og kål. Alle disse fødevarer pakker bestemte vitaminer og næringsstoffer, der gør dit barn stærkere og sundere fra top til tå. For eksempel nærer gulerødder, en rodfrugt, der er rig på betakaroten, næring og styrker synet. Blåbær er fyldt med antioxidanter og kan forbedre hjernens funktion. Kål kan forbedre fordøjelsen. Vælg 100 procent frugtsaft, så din lille får alle fordelene ved denne drik uden tilsat sukker. Fyld hvert måltid med frugt og grøntsager, så dit barn får det nødvendige næringsstof.
Korn
Selvom korn får et dårligt navn, fordi de er fyldt med kulhydrater, er de rigtige slags nødvendige i en sund kost. Fiberrige kerner som havregryn fordøves langsomt, hvilket giver dit barn energi. Faktisk har forskning vist, at børn, der spiser havregrynskoncentrat bedre i skolen, hvilket gør det til det perfekte valg til morgenmad, ifølge NPR. Vælg hele korn for at fodre dit barn som fuldkornsbrød, popcorn, quinoa eller brun ris, men sørg for at begrænse forbruget.
Mejeri
Sørg for, at din lille får hans eller hendes daglige dosis calcium med mejeri. Mælk, yoghurt og ost giver brændstof til hjernen og kroppen, og mælkens calcium holder børnenes knogler og tænder stærke. Hvis dit barn er allergisk, skal du vælge en sojaindstilling i stedet.
Andet
Det er vigtigt, at du giver dit barn en sund og nærende diæt, men det betyder ikke, at han eller hun ikke kan forkæle sig med andre velsmagende fødevarer (også i moderering). Vælg bare dine godbidder med omhu. Kakaopulver (aka chokolade) har faktisk en høj koncentration af flavonoid, en forbindelse, der er kendt for at forbedre blodtrykket og hjerte- og oral sundhed. Sprøjt dette på en banan eller vafler eller bland det ind med mælk for at fremstille chokolademælk, der pakker en nærende punch og stadig smager som en sød godbit.
Kanel er et andet lækkert krydderi, der kan regulere blodsukkeret og minimere energikrasch. Tilføj en knivspids i dit barns morgenmåltid som havregryn, pandekager, koldt korn eller yoghurt.
Sørg for at øve gode spisevaner med dit barn, når han eller hun bliver voksen.