Khuskhus Salat

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

På en kost og evaluere hvad man skal spise fra et begrænset antal muligheder? Tjek vores opskrift på en nærende, men lavt fedt salat, som kan tilberedes på næsten ingen tid. Denne salat lavet af khuskhus kombineret med en berigende veggie smoothie er nok til at tage dig igennem dagen. Fuld af protein og med masser af fiber, er denne yummy salat helt sikkert en del af din, ikke kun kost, men også den daglige menu.

ForberedelsestidMadlavningstid

25 - 30 minutter

0 minutter

Serverer

4 personer

ingredienser

• 1 kop khuskhus
• 1 og 1/2 kopper kogende vand
• 1 spsk olivenolie
• 2 - 3 springløg, hakket
• 1 paprika
• 1/2 agurk, skåret som terninger
• 2 tomater
• 2 oliven, skåret som ringe
• 1 spsk cilantro, hakket
• 2 - 3 grønne chili
• 1 spsk valnødder, hakket
• Citronsaft til smag
• Salt til smag
• Peber efter smag

Metode

Trin 1

I en skål, tag khuskhus og kogende vand. Bland godt og hold til side i 15 - 20 min.

Trin 2

Bland med en gaffel for at sikre, at der ikke dannes klumper.

Trin 3

Tilsæt alle andre ingredienser og bland godt. Tilsæt peber, salt og citronsaft til smag.

Trin 4

Opbevares i køleskabet i ca. 30 minutter og serveres kølet.

Ernæringsmæssige oplysninger

179 K cal10, 1 g4, 0 g41, 0 g0 mg191 mg687 mg

Kalorier

Proteiner

Fed

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium