Italiensk forretter bruschetta

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Bruschetta er en lækker, frisk og hurtig at gøre italiensk forretter og nydt enhver tid på året. Den enkleste italienske bruschetta kræver, at brødet ristes over ægte kul, gnides med rå hvidløg, drysses med olivenolie og drysses med en smule havsalt og frisk peber.

Variationer udviklet sig til at tilføje andre ting som hakkede tomater, bønner, veggies, paneer eller tofu og friske urter. Hvis du har 20 minutter og vil lave en lækker forretter starter dit yndlings italienske måltid, så vil denne brochetteopskrift være til hjælp.

ForberedelsestidMadlavningstid15 minutter5 minutter

Serverer

2 personer

ingredienser

• 1 kop friske tomater, fint tærte
• 1/2 frisk løg eller sauteret løg
• 1/2 kop fedtfattig paneer, skåret i terninger
• 1/2 kop rød paprika, skåret i stykker
• 1/4 kop græskar, skæres i stykker og stegt
• 4 fed hvidløg
• 1 flok frisk basilikum
• 4 tsk (tsk) ekstra jomfru olivenolie
• salt til smag
• frisk jord peber
• Italiensk fuldkornsbrød eller baguette

Metode

Trin 1

Placer alle ingredienserne i en blandeskål.

Trin 2

Hvis du ikke kan lide at bruge råløg, kan du også let stege den hakkede løg i en stegepande med en lille smule olivenolie, hvidløg, salt og peber.

Trin 3

Stegepumpe i samme pande.

Trin 4

Bland ingredienserne grundigt.

Trin 5

Hvis du ikke er kort tid, lad blandingen stille i 30 minutter i køleskabet.

Trin 6

Skær 1/4 "tykke skiver frisk italiensk fuldkornsbrød eller baguette.

Trin 7

Skiv brødet i en brødrister.

Trin 8

Når brød er ristet, males hver skive brød med olivenolie ved hjælp af en wienerbrød.

Trin 9

Derefter gnides den ene side af de skorpede skiver med en halv klump rå hvidløg ned for at give en del lækker hvidløgsmag direkte på brødet.

Trin 10

Endelig, hop så meget af bruschettaen som muligt på det frisk ristede brød.

Trin 11

Server og nyd!

Ernæringsmæssige oplysninger

Serveringsstørrelse 1 skive (50 g)

230Kalorier fra fedt12010g 15%Mættet fedt4g 20%5 mg 2%Natrium270 mg 11%13g 4%Kostfibre0, 7 g 3%0gProtein4g8%C-vitamin6%6%Jern4%

Kalorier

Total fed

Kolesterol

Kulhydrater

Sukkerarter

Vitamin A

Calcium