Er det sikkert at spise bacon under graviditeten

Indhold:

I denne artikel

• Hvad er Bacon?
• Næringsværdi af bacon
• Fordele ved at spise bacon under graviditeten
• Risiko for forbrug af bacon, når gravid
• Symptomer at se ud, hvis du havde rå bacon
• Hvordan vælger man det rigtige bacon?
• Hvordan opbevarer Bacon?
• Sådan tilberedes bacon korrekt?
• Bacon Alternativer Du kan prøve i graviditet
• Lækker Bacon Opskrift

For mødre, der er gravide for første gang, kan det være en tid fuld af tvivl. Du er i tvivl om alt, hvad du gør, og de mulige virkninger, det kan få på barnet. Dette gælder især når man overvejer moderens kost, da den spiller en direkte rolle i udviklingen af ​​barnet under graviditeten.

Hvad er Bacon?

Bacon refererer normalt til det forarbejdede svinekød, som er tilgængeligt i en bred vifte på markedet. Kødet behandles meget, men selve kilden kan være anderledes - bacon lavet af kalkuner er også tilgængeligt, så baconets hovedkarakteristika er, at det bliver forarbejdet. Kødet er lavet til at gennemgå en proces kaldet hærdning, hvilket indebærer behandling med en masse krydderier. Bacon er helbredt ved hjælp af salt, krydderier, nitrit, og nogle gange endda med sukker, hvilket giver den sin karakteristiske smag. Kødet forbliver uberørt i lang tid på grund af tilsætning af salt, mens den får sin smagfulde smag fra de krydderier, der tilsættes.

Næringsværdi af bacon

Ligegyldigt hvor velsmagende bacon er, den hårde sandhed er, at bacon giver meget mindre næringsværdi til den person, der spiser den. Kødet har en høj mængde kolesterol og fedt, hvilket er meget dårligt for hjertet og det generelle helbred. Det høje natriumindhold er heller ikke sundt. Den eneste positive ting ved bacon er en stor mængde protein, der er til stede i den, hvilket spiller en stor rolle, da det er vigtigt for mennesker. Faktisk består næsten 4 gram i en 13 gram servering af bacon af protein.

Fordele ved at spise bacon under graviditeten

Selvom forbrugende bacon virker som en ondskabsfuld ting at gøre under graviditeten, har det vist sig, at bacon har nogle fordele at tilbyde de forventende mødre. Kødet har et mineral kaldet cholin, hvilket hjælper meget med hensyn til hjernens udvikling af barnet. Andre fordele drejer sig især om bacon og hjælper barnets overordnede vækst.

Risiko for forbrug af bacon, når gravid

Lad os se på to af de største risici forbundet med at forbruge bacon under graviditeten:

1. Det kan forårsage listeriose

Listeriose er en fælles bakterie, som findes i rå bacon. Det har vist sig, at gravide kvinder er langt mere modtagelige over for disse bakteriers angreb. Listeria kan dramatisk øge risikoen for abort hos gravide kvinder. Derfor er det afgørende, at du koger kødet ordentligt, før du bruger det.

2. Natriumnitrat

Når bacon er helbredt, indebærer det at tilføje en bestemt forbindelse kaldet natriumnitrat, som er blevet identificeret som et stof, som kan øge risikoen for kræft. Mens forskning ikke har fundet noget konkret endnu, er det bedre at være sikker. Så sørg for, at du kun får bacon, der er helt nitratfri.

Symptomer at se ud, hvis du havde rå bacon

Skønt rå bacon aldrig skal forbruges, skal du tage følgende mærke til følgende symptomer, som du måske oplever, og straks konsultere en læge:

• Ondt i maven
• Træthed
• uro
• Opkastning og kvalme

Det skal bemærkes, at de fleste af disse symptomer er helt generiske. De påvirker de fleste kvinder på forskellige tidspunkter under deres graviditet, så starten er måske ikke på grund af forbruget af bacon.

Hvordan vælger man det rigtige bacon?

Du kan vælge bacon af grisene, der er blevet fodret med græsgange, eller bacon fra landmænd, der stadig foretrækker den traditionelle metode til behandling over masseproduktionsfabrikkerne. Nitratfrit bacon er godt, da det kan gavne dit barn i det lange løb; hvis du ikke finder bacon, der opfylder alle disse betingelser, kan du bare gøre det hjemme.

Hvordan opbevarer Bacon?

Den periode, hvor bacon forbliver uberørt afhænger af de betingelser, hvor den er opbevaret. Bacon forbliver godt i omkring en uge, hvis temperaturen er ved 4 grader Celsius, og det kan vare endnu en måned, hvis baconet opbevares i fryseren ved en lavere temperatur på -18 grader Celsius.

Sådan tilberedes bacon korrekt?

Når du laver bacon, skal du sørge for, at det ikke-kogte bacon holdes langt væk fra andre fødevarer. Husk også at vaske dine hænder både før og efter at røre baconet. Baconet skal koges i nogen tid ved en temperatur på 75 grader Celsius for at være sikkert til konsum.

Bacon Alternativer Du kan prøve i graviditet

Her er nogle alternativer til almindeligt bacon, som du kan prøve under graviditeten:

• Tyrkiet bacon er en alternativ mulighed, det har mindre fedt i det.
• Sojabaseret bacon er meget sundere, da det har meget mindre mængde mættet fedt.
• Svampebacon er et andet sundt alternativ til grisbacon.

Lækker Bacon Opskrift

Her er en velsmagende baconrecept, som du kan prøve, når baconstrang rammer dig:

Pasta med spinat og bacon

Det er nemt at lave, og du kan også piske det hurtigt op!

ingredienser

• Olivenolie - 1 spsk
• Hakket hvidløg - 1 tsk
• Hakkede spinat, frosne og optøet - 3/4 kop
• Sodium kylling eller oksekød bouillon - 1 kop reduceret (vegetabilsk bouillon er også fint)
• Hele hvede spaghetti - 250 gram, kogte og drænet
• Jord peber
• Ristet røget ost - 2/3 kopper
• Tyrkiet bacon - 5 strimler

Forberedelse

• Varm olien i en gryde og sauté hvidløgene i det i et par minutter. Tilsæt spinat til blandingen og fortsæt sautéing i endnu et par minutter.
• Tilsæt bouillon og fortsæt med at lave mad, indtil den forsvinder helt. Derefter tilsæt nudlerne til blandingen.
• Kog nudlerne i et minut eller mere og reducer varmen. Tilsæt peber som krydderier og støv osten og baconkrummerne over toppen af ​​blandingen.

At have bacon under graviditeten er ikke meget skadeligt for dit barn, hvis mængden er kontrolleret. Hvis du føler at du er blevet smittet som følge af forbruget af rå bacon, skal du besøge din læge så hurtigt som muligt.