Hummus under graviditet - fordele, risici og opskrift
I denne artikel
- Er det sikkert at spise Hummus, mens gravid?
- Næringsindhold i Hummus
- Fordele ved at spise Hummus under graviditet
- Risici og bivirkninger
- Hvordan man laver Hummus derhjemme
En ting, som hver kvinde er bevidst om under graviditeten, er maden. Mens alle har deres mening om, hvad de skal spise og hvad ikke, er forvirring bundet til at forekomme. Og når det kommer til den mundvandende og lette mad som hummusen, kan du helt sikkert ikke modstå. Mens der kan være mange spørgsmål, der løber ned i dit sind, kan læsning igennem styre din tvivl og manipulere dig gennem nogle fantastiske opskrifter, som du kan prøve.
Er det sikkert at spise Hummus, mens gravid?
Hummus er en pasta eller et udsnit fremstillet af mosede kikærter, der blandes yderligere med tahini, citron squash, olivenolie, hvidløg og noget salt efter smag. Hvis du undrer dig, kan du have hummus, når du er gravid, svaret er ja. Hummus er utvivlsomt sikkert at munch på, når den er gravid. Næringsværdien fundet i hummus kommer komplementær sammen med sin overdådige smag. Det eneste du bør være forsigtig med er, at hummusen er opbevaret og pakket korrekt.
Næringsindhold i Hummus
Er Hummus god til graviditet? Næringsdiagrammet nedenfor er et bevis for, at hummus er en god mad, der kan tilsættes til din kost under graviditeten. Næste gang du har hummus, ved hvad du lægger på din kost.
| næringsstof | Beløb (pr. 100 gram)
| Kulhydrater | 20, 1 gram
| Protein | 4, 9 gram
| Fed | 8, 6 gram
| Fiber | 4 gram
| Folat | 59 mcg
| C-vitamin | 7, 9 mg
| Magnesium | 29 mg
| Jern | 1, 6 mg
Kilde : //draxe.com/what-is-hummus/
Fordele ved at spise Hummus under graviditet
Fordelene ved at indtage hummus under graviditeten omfatter:
1. Påkrævet Fetus Development
Som i ovenstående diagram indeholder 246 gram hummus 39% af proteinerne. Og man bør vide, at proteiner er det væsentlige næringsstof, der kræves under graviditeten. Proteiner er byggestenene i kroppens celler, og det samme gælder for fosteret. Derfor bliver det vigtigt at have nok af protein, især i løbet af anden og tredje trimester. 
2. Forbedret fordøjelse
Det er allerede blevet nævnt, at hummus er en rig kilde til kostfiber. Faktisk er jo mere fiberforbruget, bedre fordøjelsen. Hvis du er gravid og lider af forstoppelse, kan hummus hjælpe dig med at bringe fordøjelsessystemet tilbage på sporet.
3. Reducerer risikoen for fødselsdefekter
Graviditet kræver en god dosis folinsyre. Denne syre forhindrer chancer for at udvikle neurale rørdefekter, der er defekter forbundet med rygmarven og hjernen. En gravid kvinde er tilbøjelig til neurale defekter hovedsageligt i første trimester, og de mest almindelige er spina bifida og anencephaly.
4. Udvikling af hjernen og nethinden
Hummus indeholder omega-3 fedtsyrer, der hjælper i graviditet på en eller anden måde. Hovedfordelen er hjernen og netudviklingen i fosteret. Sammen med det er en anden interessant fordel at reducere chancerne for at få prænatal depression.
5. Benudvikling
Den vigtigste del af et fostrets vækst er knogleudviklingen. Hummus er rig på jern og hjælper dermed med at styrke knoglerne ikke kun for barnet, men også for moderen.
Risici og bivirkninger
Selvom det er nyttigt, har hummus også nogle risici og bivirkninger. Hummus siges at indeholde Listeria; en bakterie der kan udgøre en fare for dig og din baby. Når du bliver smittet med disse bakterier, kan det føre til en sygdom kaldet "Listeriose." Når en kvinders immunsystem er svag, øger chancerne for at udvikle denne sygdom yderligere. Derfor anbefales det for bedre sikkerhed for dig og din ufødte, præ-pakket hummus eller selvforberedt hummus.
Man bør også kontrollere for symptomer på Listeria, såsom feber, udslæt, hævet ansigt, hoste eller endda koldt. Kontakt lægen straks, hvis du observerer nogen af disse symptomer, da Listeriosis kan føre til abort, for tidlig levering eller endog fødsel.
Hvordan man laver Hummus derhjemme
Uanset om du er gravid eller ej, foretrækker du altid at forberede hummus derhjemme. Dette giver både nyt forbrug og reducerer chancerne for at det indeholder Listeria. Her er metoden til at forberede den.
ingredienser
- Kikærter-2 kopper
- Tahini-1 Cup
- Vand-1/2 kop
- Citronsaft-1/4 kop
- Salt-Som Per Smag
Sådan forberedes
- Lad kikærterne suge i vand for en nat
- Koge kikærterne i ca. 2 timer og spænd derefter vandet
- Slib kikærterne sammen med de andre ingredienser i en fødevareprocessor
- Server dig selv den creamily teksturerede hummus
Fødevarekombination Ideer Med Hummus
Enten kan du forberede hummus eller købe den pre-made fra markedet. Husk at du er gravid, at forberede det bør være den eneste mulighed, du overvejer. Du kan nyde den frisklavede hummus sammen med gulerødder eller veggiepinde. Alternativt kan du bruge hummus som spredning på sandwich. For bedre smag kan du også tilføje agurk, paprika og ost. En anden måde at nyde denne skål er at servere det som salatdressing sammen med pita.
Det drejede sig om hummus, lyset og det rige næringsstof spredt eller passende dypet. Husk altid at holde dine kostbehov godt under graviditeten. Desuden skal du spise frisk hummus, der er tilberedt af dig og ikke overdrive, da et overskud af noget kan være skadeligt.
Læs også : Kalorier indtagelse under graviditet