Grillet fisk og veggies

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Træt af rester, der aldrig finder vej på pladen igen? Vi har udarbejdet opskriften på et lækkert engangs måltid, der vil gøre brug af dine madrester på en usædvanlig og velsmagende måde. Du skal bare anvende et par krydderier og placere dem på en grill. De gyldne linjer, der danner på veggies og fisk / kylling / kødrester efter grilling, vil gøre tingene mere interessante. Drizzle lidt olivenolie over sortimentet før servering.

Serverer	Forberedelsestid	Madlavningstid
4 personer	15-20 minutter	20-25 minutter

ingredienser

• 300 g fiskfilet (enhver fisk efter eget valg)
• 2 tsk sort peberpulver
• 2 baby kartofler
• Broccoli, et par blomster
• 1 brinjal, skåret i runder
• 2 spsk olivenolie
• 2 spsk citronsaft
• 1 gulerod, skåret i længderetningen og kogt
• Salt til smag
• Hvidløgsfed

Metode

Trin 1

I en skål blandes eddike, salt, sort peberpulver og mariner fiskfileterne i ca. 20 minutter.

Trin 2

Hæld olivenolie i en non-stick pande, tilsæt hvidløgskage, kogte gulerødder, kartofler, broccoli og brinjals. Lavt steg dem i 2 - 3 minutter.

Trin 3

På en grill skal du placere marineret fisk og veggies og grill i ca. 10 minutter.

Trin 4

Fjern fisk fra grillen og klem citronsaft over det.

Trin 5

Stryk noget sort peberpulver eller hele sort peberkorn over det og tjen varmt.

Ernæringsmæssige oplysninger

245 kcal11, 5 g16, 3 g14, 9 g26 mg407 mg315 mg

Kalorier

Proteiner

Fed

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium