Kylling South Wala
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
- Ernæringsmæssige oplysninger
Du skal undre sig over, hvad kylling South Wala er. Godt
Dens en skål med lækker sovs, der har en sydlig indisk touch til det. Dette er en anden familie opskrift, som kan være et hit med både børn og voksne. Server denne sovs med ris, idli eller dosa til et godt afrundet fuld retters måltid. Stol på os, du bliver ikke skuffet helt sikkert
Så hvad venter du på, prøv at lave det i weekenden.
| Serverer | ForberedelsestidMadlavningstid
| 3 personer | 1 time (marineringstid)2530 minutter
ingredienser
Til Marinating Kylling
- 500 g kylling
- 1, 5 tsk gurkemeje
- 2 tsk chili pulver
- 1, 5 tsk salt
- 1, 5 tsk citronsaft
- 2, 5 tsk yoghurt
Til The Gravy
- 3 løg, tyndt skiver, tørrstegt på en non stick-tava og jordet til pasta
- 2 længde klog slids grøn chili
- ½ tsk shahijeera
- 1 løvblad
- 1 tommer kanelstang
- 4 fedter
- 1, 5 spsk olie
- 1, 25 spsk ginger hvidløg pasta
Til Masala Pasta
- 1 tsk koriander blade
- et par mynteblade (valgfrit)
- ¼ kop vand
- 1 tsk linfrø
- 4-5 cashewnødder
- 1 tsk tørret kokospulver
- ¼ tsk valmuefrø
Andre
- 1 tsk garam masala
- 1, 5 tsk korianderpulver
- ½ tsk cuminpulver
Metode
Trin 1
Varm olie i en kasserolle og tilsæt shahijeera, laurbærblad, kanel, nelliker og ingefær hvidløgspasta. Lad det brune i få minutter på medium flamme.
Trin 2
Tilsæt løgens pasta og steg til pastaen begynder at efterlade olie.
Trin 3
Tilsæt den marinerede kylling og rør godt, indtil kyllingen bliver belagt med løgpastaen.
Trin 4
Dæk det og lad det koge tørre i 10 minutter. Nu tilsæt 2 kopper vand og lad det lave mad godt.
Trin 5
I mellemtiden lave en pasta med ingredienserne anført under 'til masala pasta'en.
Trin 6
Efter 10 minutter tilsættes masala pasta, garam masala pulver, korianderpulver, jeera pulver og tjek konsistensen af saucen. Hvis du vil have det tyk, skal du ikke tilsætte vand, hvis du vil have sovsen at være lidt løbende, tilsæt vand efter ønske, og kontroller krydderierne samt kyllingens doneness.
Trin 7
Server det varmt med roti, ris eller dosa.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 335 kcal
| Proteiner | 48, 9 g
| Total fed | 8, 6 g
| Samlede kulhydrater | 12, 7 g
| Kolesterol | 100 mg
| Natrium | 1253 mg
| Kalium | 456 mg