Broccoli til Baby - Fordele og Opskrifter

Indhold:

I denne artikel

• Hvornår kan babyer spise broccoli?
• Ernæringsmæssige fakta af broccoli
• Fordele ved broccoli til babyer
• Sådan vælges og opbevares broccoli til spædbørn
• Forsigtighed at tage, når du giver broccoli til babyer
• Sådan tilberedes broccoli til babyer
• Nærende Broccoli Opskrift til dit barn
• FAQ

Broccoli har fået en masse popularitet siden folk blev opmærksomme på dens sundhedsmæssige fordele og næringsværdi. Det lavede langsomt sin plads i forskellige salater og opskrifter til sundhedsbevidste mennesker samt mange andre almindelige opskrifter. Men mens du introducerer grøntsager til din baby, kan du undre dig over, om broccoli kan være det rigtige valg at gå videre med.

Hvornår kan babyer spise broccoli?

Fra begyndelsen undgås broccoli som den allerførste grøntsag, som en baby måske indtager. Fordøjelsessystemet hos en baby tager tid at vænne sig til eksterne ting. Den rigtige tid til at tilføje broccoli i babyens mad er i en alder af 10 måneder gammel eller mere. Broccoli kan også forårsage gas hos visse babyer, så hvis din baby viser sådanne tegn, er det bedst at forsinke det yderligere.

Ernæringsmæssige fakta af broccoli

Næringsstofferne, som en enkelt kop dampet broccoli indeholder, er som følger:

Antal0, 724 mg101, 2 mg2, 26 mg220 mg0, 86 mg168 mcg5, 5 mg5, 7 mg64 mg62 mg33 mg105 mg457 mg

Beskrivelse

Vitamin A

C-vitamin

E-vitamin

Vitamin K

Niacin

Folat

Jern

Selen

Natrium

Calcium

Magnesium

Fosfor

Kalium

Kilde: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

Zink, mangan og et par andre vitaminer er også til stede i mindre mængder.

Fordele ved broccoli til babyer

Her er nogle af fordelene ved at spise broccoli til babyer.

1. Immunitetsforbedring

Den største ting om broccoli er dens tendens til at give et stærkt boost til immunitetssystemets styrke. C-vitamin er til stede i broccoli i temmelig anstændige mængder. Dette er ikke kun yderst afgørende for at styrke immunsystemets byggesten, men understøtter også barnets overordnede sundhed og bygger modstand mod at bekæmpe sygdommens angreb.

2. Øjneudvikling

En anden bestanddel, der er til stede i broccoli i en god mængde, er vitamin A. Sammen med kombinationen af ​​beta-caroten virker vitamin A direkte på at gøre barnets syn bedre og skarpere. Disse suppleres yderligere af mindre B-komplekse vitaminer og mineraler som fosfor, som spiller en god rolle for at holde synet sunde.

3. Reduktion af anæmi

Vores blodkar indeholder en vigtig enhed kaldet hæmoglobin. Kernefunktionen af ​​hæmoglobin er at transportere ilt til forskellige dele af kroppen via blodkarrene. Og udviklingen af ​​hæmoglobin er fuldstændig afhængig af tilstedeværelsen af ​​jern, hvor en person betegnes som anæmisk. Broccoli indeholder jern som en af ​​de vigtigste mineraler, der beriger mængden af ​​den til stede i kroppen og øger hæmoglobinudviklingen.

4. Behandling af mavesår

For at fordøje fødevaren, skal maven producere en syre, der hjælper med at bryde den ned med succes for tarmene. Hvis syreproduktionen er ukontrolleret, kan den resulterende surhed forårsage sår at danne i den gastriske del af kroppen. I en sådan tilstand kan en suppe fremstillet af broccoli yde den nødvendige nødhjælp til din baby fra sådanne sår.

5. Tilstedeværelse af antioxidanter

Antioxidanter er vigtige for kroppen at opretholde en sund balance mellem alle bestanddele i sig selv. Disse hjælper også med at afvænne kroppen og tage sig af eventuelle metaboliske frie radikaler, hvilket giver beskyttelse til cellerne og vævene i kroppen. Broccoli er fuld af sådanne antioxidanter, og dens inddragelse i kosten er stærkt anbefalet.

6. Reducer forstoppelse

For enhver form for fordøjelses- eller forstoppelsesproblemer, herunder fibre og stimulerende tarmbevægelse er gode måder at passe på dem begge. Broccoli indeholder fiber, som også indeholder egenskaber af et naturligt afføringsmiddel. Dette hjælper med at absorbere ekstra fugt og spyle ud urenheder, stimulere fordøjelsesprocessen og holde systemet sunde.

7. Relief From Diarré

For små babyer kan diarré være ekstremt farlig, da det kan forårsage accelereret dehydrering og også være dødelig. Dehydrering berøver ikke blot vandets krop, men også en god balance mellem salte og mineraler, der er nødvendige for at forblive sunde. At lave broccoli suppe og fodre det til dit barn under diarré kan hjælpe med at genoprette mængden af ​​vand, såvel som ernæring, der kan gå tabt ved konstant pooping.

Sådan vælges og opbevares broccoli til spædbørn

Mens du køber broccoli fra markedet, skal du vælge dem, der har mørkegrønne eller salvie nuancer, med lidt purplish-grøn farve i farve. Sørg for at de er ensfarvede og ikke har nogen anomalier. Hvis der er nogle små gule blomster eller gråfarvede portioner, kassér den broccoli.

I hjemmet skal du opbevare det i en åben pose i køleskabets grøntsagssektion. Undgå at opbevare det i mere end 4 dage.

Forsigtighed at tage, når du giver broccoli til babyer

Husk på følgende ting, før du giver broccoli til din baby:

• Ved køb skal du vælge broccoli, der er tung og er fast at føle. En tung broccoli er en god indikation af en sund broccoli indefra.
• Kontroller stilkene inde i broccoli for tilstedeværelse af fugt. Hvis fugt er ophobet inde i det, er chancerne for infektioner højere. Hvis det ikke er åbenlyst i starten, skal du undersøge for nærvær af fugt, mens du skærer broccoli.
• Vask altid broccoli grundigt efter at have klippet det. Dette vil tage sig af eventuelle urenheder eller uønskede ting, der er til stede i den.
• Giv aldrig rå broccoli til dit barn, da det kan have bakterier eller andre urenheder til stede selv efter vask. Det er bedst at give kogt eller dampet broccoli eller en anden opskrift, hvor broccoli er blevet ordentligt kogt.

Sådan tilberedes broccoli til babyer

Tilberedning af broccoli for at lave broccoli suppe til babyer er ret ligetil. Sørg for, at broccoli er skåret i små stykker og kog dem ordentligt med suppen. Når tyk konsistens er opnået, og andre ingredienser er tilsat, husk at spænde alle broccoli, før du serverer suppen til din baby.

Nærende Broccoli Opskrift til dit barn

Du kan prøve disse opskrifter for at hjælpe med at gøre broccoli sjov for børn.

1. Broccoli Og Ost Nuggets

ingredienser

• Kogt, drænet og hakket broccoli
• Breadcrumbs eller baby korn
• Strimlet cheddarost
• Et par æg eller grøntsagspuré

Hvordan man laver mad

1. Forbered ovnen ved at opvarme den til en temperatur på 190 grader.
2. Tag en bageplade og belæg den ordentligt med lidt olivenolie.
3. Tag en skål og kombiner alle ingredienserne i den. Bland det ordentligt. Nogle krydderier kan også tilføjes her.
4. Når blandingen er ordentlig klar, tag en del i hånden og form den som en nugget. Placer disse på bageplade. Gentag for hele blandingen.
5. Placer bakken i ovnen og bages i ca. 15 minutter. Træk bakken ud, vip nuggets og bages i yderligere 5-10 minutter.
6. Nuggets er klar til at blive serveret, hvilket gør det til en god broccoliost baby mad til enhver tid.

2. Broccoli gulerod Puree

ingredienser

• broccoli
• Skrællede og hakkede gulerødder

Hvordan man laver mad

1. Vask broccoli ordentligt i koldt vand.
2. Hak broccoli sammen med stilkene i små stykker. For en glattere puree, brug kun floretterne.
3. Tag en pande og tilsæt broccoli sammen med hakkede gulerødder. Tilsæt noget vand til det. Alternativt kan du dampe dem sammen, indtil de er bløde.
4. Tag dem i en skål og bland dem sammen, indtil de danner en puree.

3. Ost Broccoli Ris

ingredienser

• broccoli
• Kokt brun ris
• Strimlet cheddarost

Hvordan man laver mad

1. Vask broccoli ordentligt i koldt vand.
2. Hak hele broccoli i små stykker. Sæt dem i en damper og damp, indtil de bliver bløde.
3. Tag en skål og bland broccoli med ris. Placer skålen på en lav flamme og lad den lave mad.
4. Tilsæt ost til skålen og rør det godt. Kog det, indtil osten er smeltet fuldstændigt.
5. Fjern flammen og bland hele blandingen sammen til en ønsket konsistens.

4. Broccoli Creamsuppe

ingredienser

• broccoli
• Olivenolie
• Hakkede løg
• Kyllingefond
• oregano
• Peber
• Mælk med reduceret fedt

Hvordan man laver mad

1. Tag en stor gryde og tilsæt olie til den. Varm den på medium flamme og tilsæt løg til den. Saute dem, indtil de blødgør.
2. Følg det op ved at tilføje broccoli, oregano, peber og bouillon sammen. Rør det ordentligt og bring det kogt ved hjælp af medium høj flamme.
3. Når først kogt, reducer flammen til medium og lad den koge, indtil broccoli blødgør.
4. Fjern flammen og tilsæt mælk til den. Rør det ordentligt og hæld det i en blender. Bland det hele sammen for at gøre det konsistent. Varm det igen, før det serveres.

5. Basic Broccoli Puree

ingredienser

• broccoli

Hvordan man laver mad

1. Vask broccoli ordentligt med koldt vand.
2. Hak det i små stykker.
3. Damp det, indtil det blødgør. Bland det sammen for at danne en glat puré.
4. Tilsæt vand til, hvis du ønsker at gøre konsistensen tyndere, hvis det kræves.

FAQ

1. Kan jeg købe økologisk broccoli til baby?

Til forskel fra almindelige grøntsager er tilstedeværelsen af ​​pesticider eller insekticider i broccoli ubetydelig i de organiske. Hvis du har råd til økologisk broccoli, kan du helt sikkert købe dem til din baby.

2. Kan jeg bruge frosset broccoli til baby?

Frisk broccoli er altid bedre end frosset. Men hvis du ikke har nogen anden mulighed, skal du vælge frosset broccoli, der er ubeskåret, da du vil kræve både stilke og blomster i dine opskrifter.

3. Er broccoli forårsaget af gasproblemer hos babyer?

Broccoli indeholder et specifikt sukker kaldet raffinose, der ikke kan fordøjes af voksne også. Dette forårsager normalt gas i både børn og voksne. Men så længe din baby kan fordøje andre fødevarer ret godt, er der ingen grund til ikke at give ham broccoli.

De sundhedsmæssige fordele ved broccoli er forbløffende. Med flere broccoli puree opskrifter til babyer kan du sikre, at disse næringsstoffer finder deres vej ind i din babys krop på den rigtige måde. En balanceret kost med de rigtige grøntsager kan altid være det bedste kulinariske valg til din baby.