#BlendItUp Sød og Spicy Tomat Chutney Med Hvidløg
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
Den søde og krydrede tomat chutney opskrift er en varm, tangy chutney smagret med hvidløg. Chutneyen fungerer som et perfekt akkompagnement med papader og kan også serveres med parat og brød. Det er en nej olieopskrift og kan opbevares i køleskab i mindst en uge.
| Serverer | ForberedelsestidMadlavningstid
| 2 personer | 10 minutter10 minutter
ingredienser
- 6 store tomater, finhakket
- 4 fed hvidløg, finhakket
- 1 spsk (spiseskefulde) sort peberkorn
- 1 tommers kanel
- 2 grønne chillies, finhakket
- 1/4 kop cashewnødder, groft hakket
- 1/4 kop jaggery
- 1 tsk (tsk) rød chili pulver
- Juice fra en citron
- Salt til smag
Metode
Trin 1
Forbered ingredienserne i overensstemmelse med instruktionerne.
Trin 2
I en tung bundplade tilsættes alle ingredienserne undtagen sukker, citron og rød chili pulver.
Trin 3
Kog det ved mediumflammen ved at omrøre det hele tiden, indtil tomaterne er blødgjort.
Trin 4
Når tomaterne blødgøres, tilsættes sukker og rødt chilipulver og koges videre på medium flamme, indtil tomatchutneyen tykkere.
Trin 5
Når det tykkere slukker for varmen, tilsættes citronen og omrøres. Kontroller salt, sødme og krydderi og juster efter din smag.
Trin 6
Den søde og krydrede tomatchutney med hvidløg er klar til at blive serveret.