#BlendItUp Blender Banana Havregryn Muffins

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Disse hjertelige muffins er lavet med glat blandet banan og havre i stedet for smør og mel.

ForberedelsestidMadlavningstid25 minutter15 minutter

Serverer

12 personer

ingredienser

• 2 kopper havre (hurtig madlavning eller gammeldags)
• 2 store meget modne bananer
• 2 store æg
• 1 kop ren græsk yoghurt
• 2-3 spsk (spiseskefulde) honning
• 1 1/2 tsk (teskefulde) bagepulver (jeg foretrækker aluminium fri)
• 1/2 tspn bagepulver
• 1/2 tsk ren vanille ekstrakt
• 1/8 tsk kosher salt
• Op til 1/2 kop blandinger: Chokoladechips (mini eller almindelig), hakket mørk chokolade, nødder, tørrede tranebær eller blåbær (frisk eller frossen)

Metode

Trin 1

Forvarm ovnen til 400 ⁰ . Smør let på en 12-kopps standard muffin tin eller linje med papirforinger. Hvis du bruger linere, smør dem også let og sæt dem til side.

Trin 2

Placer alle ingredienser undtagen blandingerne i en blender. Blend eller behandle højt.

Trin 3

Rør ingredienserne en eller to gange efter behov, indtil smeten er glat, og havre er helt nedbrudt, ca. 3 minutter.

Trin 4

Rør ind i blandingerne. Tilsæt chokoladechipsen efter at blandingen er afkølet, chokoladechips kan smelte og virvle, når de omrøres.

Trin 5

Opdele smeten mellem de 12 muffin-kopper, og hver især ikke mere end 3/4 af vejen til toppen.

Trin 6

Drys med ekstra chokoladechips eller nødder som ønsket. Bages i 15 minutter, indtil toppen af ​​muffinsne er sat. Du kan teste donen ved at indsætte et tandstikker i midten, hvis det er gjort, kommer det rent ud.

Trin 7

Plade gryden på et trådstativ og lad muffinsne køle i 10 minutter. Fjern fra panden og nyd!

Ernæringsmæssige oplysninger

1 Muffin (med mørk chokoladechips)

1405, 2 g3, 5 g (1, 5 g mættet)23, 8 g (2, 1 g fiber, 10, 1 g sukker)95 mg

kalorier

protein

fed

kulhydrater

natrium