Black Bean Burrito

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

En burrito består af en hvede mel tortilla rullet til fuldstændig omslutte påfyldningen. Mel tortilla er normalt let grillet eller dampet, for at blødgøre det og gøre det mere bøjeligt.
Denne sorte bønne burrito er en velsmagende mexicansk skål med tortilla fyldt med veggies og yndlingsbønner. Du kan være så kreativ i at lave denne opskrift, når du beslutter dig for valget af grøntsager

. sandsynligvis vil du snige sig i dem, som dit barn ikke kan lide. Giv det en prøve med denne nemme og hurtige opskrift.

ForberedelsestidMadlavningstid3 minutter10 minutter

Serverer

4 personer

ingredienser

• 2 spsk (spiseskefulde) (30 ml) olie
• 1 lille løg, hakket
• 2/3 kop ([160 ml.) Dåse sorte bønner
• 1/4 kop [60 ml] revet fetaost
• 4 hvede tortillas eller taco skaller eller pita brød

Til påfyldning

• 1 kop (250 ml) strimlet kål
• 3 til 4 skiver radik (mooli) eller skiver agurk
• 3 til 4 sorte oliven, tyndt skåret
• 1/3 kop (80 ml) chunky salsa (varm eller mild)

Metode

Trin 1

Sæt løg i en stegepande i 4 til 5 minutter.

Trin 2

Bland i sorte bønner; kog i 1 til 2 minutter mere.

Trin 3

Bland i revet fetaost.

Trin 4

Så snart osten er helt smeltet, spred den, varm, over tortillas; fedt nok.

Trin 5

Garnér med blandet påfyldning; roll, som du ville en gelérulle.

Trin 6

Serveres koldt eller genopvarmet i ovn eller mikrobølgeovn.

Til påfyldning

• Del blandet salat, radise eller agurk, sorte oliven og chunky salsa.

Ernæringsmæssige oplysninger

280Kalorier fra fedt728g 12%Mættet fedt2, 6 g 13%5 mg 2%Natrium630 mg 26%44g 15%Kostfibre5g 20%4 gProtein5 g6%Calcium4%0%Jern15%

Kalorier

Total fed

Kolesterol

Kulhydrater

Sukkerarter

Vitamin A

C-vitamin