Fordele ved Asafoetida (Hing) At alle skal vide
I denne artikel
- Ernæringsmæssige profil af Hing
- Fordele ved Asafoetida til din krop
- Sådan bruges Hing til madlavning
- Forholdsregler
- FAQ
Asafoetida eller Hing er tørret latex, som ekstraheres fra taprooten af mange arter af Ferula, en flerårig urt indfødt til østlige Middelhavet og Centralasiatiske regioner. Asafoetida harpiksen knuses normalt ved hjælp af en mørtel og pestle på grund af dens hårde overflade. Asafoetida er en almindelig ingrediens, der findes i de fleste indiske husstande og bruges til madlavning. Det har også medicinske anvendelser. De mest almindelige problemer med maven som gas, irritabel tarmsyndrom, oppustethed, intestinal orminfektion og flatulens kan alle behandles med denne magiske ingrediens. Det har både antiinflammatoriske og anti-krampaktiske egenskaber, der hjælper med at lindre disse former for sundhedsproblemer. Anvendelser af 'hing' til vægttab er også ganske almindelige.
Ernæringsmæssige profil af Hing
Nedenfor nævnes hingens ernæringsmæssige egenskaber for en serveringsstørrelse på 100 g.
| Type Næringsstof | Værdi
| Kalorieindhold | 297, 1
| Fedtindhold | 1.1 g
| Kolesterol | 0
| Natrium | 0
| Kalium | 0
| Kulhydrat | 67, 8 g
| Fiber | 4, 1 g
| Proteiner | 4g
| Calcium | .69g
| Jern | .0394g
| Magnesium | 0, 08 g
| Fosfor | 0, 05 g
| Vitamin B3 | .0003g
Kilde: //www.eatthismuch.com/food/nutrition/asafoetida, 6382/
Fordele ved Asafoetida til din krop
Asafoetida har sit helt eget sted i det indiske køkken. Det er generøst brugt til temperering af forskellige dals og andre vegetarretter. Lad os se på de mange fordele ved hing:
For Sundhed
Hingens sundhedsmæssige fordele har gjort det til en fremtrædende armatur i de indiske køkkener.
1. Reducerer opblødning
Asafoetida er blevet brugt som hjemmehjælp til maveproblemer siden aldre. Det er fyldt med anti-krampaktig sammen med anti-inflammatoriske egenskaber. Det hjælper med at reducere oppustethed, flatulens, gas og irritabel tarmsyndrom. Det er også kendt at bekæmpe tarmorm.
2. Hjælper med at lindre astma
Asafoetida hjælper med at lindre nogle af respiratoriske lidelser, nemlig astma, tør hoste og bronkitis gennem dets antiinflammatoriske egenskaber. Det kan også bruges til at lindre trængsel og slim på brystet. Asafoetida er også kendt for at indeholde antivirale og antibiotiske egenskaber. Bland lidt hing og tørt ingefærpulver med honning til en magisk løsning på dine åndedrætsproblemer, især under de sæsonmæssige ændringer.
3. Hjælper med lavere blodtryk
Asafoetida er en meget god blodfortynder og kan hjælpe med at sænke dine blodtryksniveauer. Den indeholder den vitale forbindelse Coumarin, der forbedrer blodgennemstrømningen i kroppen og derved reducerer chancerne for koagulationsdannelse.
4. Hjælper med at reducere menstruationssmerter
Asafoetida kan give lindring fra menstruationspine. Med sin naturlige evne til at tynde blod hjælper det med at udglatte processen med blodgennemstrømning til forskellige dele af kroppen. Dette hjælper med at reducere kramper under menstruation og reducerer også kramper i underlivet og ryggen. Det fremmer også udskillelsen af hormonprogesteron i kroppen, som hjælper i let blodgennemstrømning og derved giver relief fra menstruationssmerter.
5. behandler hovedpine naturligt
De antiinflammatoriske egenskaber ved hing reducerer betændelsen i blodkarrene i hovedet og derved hæver presset på dem og hjælper med at reducere hovedpine. De anti-virale egenskaber hos hing kan også helbrede den fælles influenza.
6. Cures Insect Bites
Asafoetida er kendt for at være en naturlig modgift til forskellige insektbid og smertefulde sting.
7. Hjælper med at kurere fordøjelsesbesvær
Asafoetidens antioxidante egenskaber kan hjælpe med at overvinde fordøjelsessproblemer. Drikkevand med en knivhæng kan også give øjeblikkelig lindring af halsbrand.
8. virker som et afføringsmiddel
Hing er kendt for sine afføringsegenskaber og hjælper med at forhindre forstoppelse.
10. God til diabetiske mennesker
Asafoetida har været kendt for at hjælpe bugspytkirtelcellerne ved at udskille mere insulin i kroppen, hvilket resulterer i at opretholde sunde blodsukkerniveauer.
11. behandler nerveforstyrrelser
Asafoetida har egenskaber der stimulerer nerverne i kroppen. Det anbefales især i tilfælde af kramper, hysteri og andre typer af nervesygdomme.
12. Hjælper med at bekæmpe gratis radikaler
Hingens kraftige antioxidantegenskaber beskytter cellerne i kroppen fra de skadelige frie radikaler. De er kendt for at hjælpe med at reducere de maligne celler i kroppen med deres anti-kræftfremkaldende egenskab.
Til hud
Ud over sundhedsmæssige fordele har asafoetida mange anvendelser, som også er til gavn for vores hud.
1. Hjælpemidler til at reducere acne
Acne er et almindeligt hudproblem, som vi alle beskæftiger os med nu og da. Anvendelse af asafoetida på den inficerede del blandet med fyldigere jord og rosenvand kan bidrage til at reducere acne. Dets antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at bekæmpe akneproduktion, mens dens antibakterielle egenskaber hjælper med at reducere væksten af udslæt samt bumser på huden.
2. giver dig glødende ansigt
Asafoetida hjælper med at øge udbuddet af ilt til ansigtsvævene, som tilføjer en glød til dit ansigt.
3. Behandle majs og kallinger
Kendt for dets fugtighedsgivende egenskaber; asafoetida kan bruges til at behandle corns og calluses.
4. Gør hudfarven lysere
Tyrosin er ansvarlig for de mørke pletter og for tidlig aldring af huden. Asafoetida begrænser produktionen af tyrosin i vores krop og gør huden mere retfærdig og lysere.
5. fugter huden
De fugtighedsgivende egenskaber i asafoetida er fremragende til tør hud. Det reducerer sløvhed og pigmentering i huden i en synlig grad.
6. Anti-aging Egenskaber
Anti-aging egenskaber asafoetida gør det til et perfekt valg at bruge som den vigtigste ingrediens for en ansigtsmaske, der bekæmper rynker.
Til hår
De fantastiske egenskaber ved asafoetida hjælper med at opretholde en sund hovedbund, som igen forbedrer hårets styrke og dets tekstur.
1. fungerer som en god balsam
Oplever problemer med tørt og kruset hår? Bland asafoetida, yoghurt og mandelolie og læg det på håret som hårbalsam. Dens fugtighedsgivende egenskaber virker et fremragende hårbalsamemiddel.
2. Gendanner pH-balancen i hovedbunden
Asafoetida har egenskaber, der hjælper med at genoprette og genopbygge pH-balancen i dit hår og gør det sunde og stærke.
3. Reducerer hårfald
Asafoetida er også kendt for at reducere hårfald.
Sådan bruges Hing til madlavning
Hing har forskellige fordele, herunder at kunne reducere kvalme i maven. Lad os se på, hvordan man bruger hing i madlavningsprocessen.
- Hvis du bruger hing i form af klumper, knuse det med en knuser og bland det med vand for at danne en pasta og derefter tilføje det til din opskrift. På denne måde kan du få en friskere smag med en rig aroma. Brug kun lidt af dette pulver, da det ville være meget stærkere end de allerede pulveriserede former.
- For dem af jer, der kan lide den stærke aroma, stege hængen i varm olie i et par sekunder, og tilsæt derefter grøntsagerne eller dal. Husk at være hurtig i stegeprocessen, da hing kan brænde meget let.
- Anvendelser af asafoetida kan ses under fremstilling af mange suppe- og kødretter. Stejl en knivhæng i en kop varmt vand og læg det til din skål mod slutningen for at bevare den unikke smag.
Forholdsregler
Asafoetida er en sikker ingrediens at forbruge for de fleste af os. Men folk med følgende historie bør være forsigtige med deres indtagelse af asafoetida i deres mad.
1. Undgå det før en kirurgi
Asafoetida har blodfortyndende egenskaber og bør undgås, hvis du er ved at blive under behandling. Det kan øge chancerne for blødning under og efter operationen.
2. Maveproblemer
Asafoetida kan være en årsag til irritation for din GI-kanal, hvis du allerede har en infektion eller et andet GI-problem.
3. Hypertension
Hvis du allerede er under medicin for dit forhøjede blodtryk, så kan forbruget af asafoetida interferere med at kontrollere din BP.
FAQ
Asafoetida er en magisk ingrediens, der kan gøre underværker for din krop. Her er nogle Faqs for dig, når du skal udvise forsigtighed eller undgå forbrug af asafoetida:
1. Er der nogen bivirkninger af asafoetida?
Mens asafoetida pulver fordele har været kendt for os i lang tid, kommer det med sin egen andel af bivirkninger. Følgende er bivirkningerne af asafoetida.
- Hævede læber
Hævelse af læber er blevet bemærket hos få mennesker, efter at de har konsumeret asafoetida. Dette går normalt væk alene efter et par timer. - Forårsager gas eller endda diarré
Øget indtagelse af asafoetida er forbundet med at forårsage gas og endda diarré i nogle tilfælde. - Hududslæt
Det er blevet bemærket, at få mennesker udvikler hududslæt eller støv som følge af at bruge for meget hing i deres fødevarer. - Forårsager hovedpine og svimmelhed
Nogle mennesker har klaget over hovedpine og svimmelhed efter at have forbrugt hing. Disse er midlertidige reaktioner og gå væk om et par timer.
De fleste bivirkninger af hing falder om et par timer, men hvis du stadig ser symptomerne vedvarende, skal du kontakte din læge for yderligere assistance.
2. Er det sikkert at give asafoetida til babyer og børn?
Asafoetida bør ikke gives oralt til ethvert barn under 8 måneder. Du kan massere babyens mave med asafoetida og almindeligt vand for at frigøre gas eller lette hans kolik smerte. For småbørn kan du introducere en knivspids asafoetida i deres kost, mens de hærder daler. Du kan også tilføje dem til forskellige grøntsager.
3. Skal gravide og ammende moder forbruge hing?
Asafoetida bør undgås, når du er gravid, eller hvis du ammer dit barn. Asafoetida i graviditet kan forårsage abort. Hvis du spiser asafoetida under amning, kan asafoetidaens kemiske egenskaber blive overført til dit barn gennem din brystmælk, der forårsager blødningsforstyrrelser.
Tilføjelse af en lille knivspids asafoetida i din mad kan hjælpe dig med at høste sine fordele uhyre. Asafoetida passer til de fleste mennesker, men husk at du skal følge de forholdsregler, der er nævnt i artiklen, og konsultere en læge, hvis du føler dig utilpas.