10 mĂĄder at begynde at spise sundere
Leder du efter måder at gøre sundere madvalg for dig og din familie, mor? Udtrykket "ren spisning" refererer til at vælge en diæt rig på hele fødevarer i stedet for at nå frem til ernæringsfattige forarbejdede indstillinger.
Læs videre for ideer til, hvordan man kommer i gang med at spise renere og mere sundt!
- Vælg hele fødevarer
- Undgå stærkt forarbejdede fødevarer
- Handle omkredsen
- Læs etiketter
- Vælg mad med bedre komfort
- Kog mere
- Spring springet over mad
- Spring over sodavandene
- Brug en app
- Shop landmændsmarkeder
Hele fødevarer er så tæt på deres naturlige form som muligt. Frisk frugt, grøntsager, fuldkorn, æg, nødder og frisk kød er nogle eksempler på hele fødevarer. Disse fødevarer har en tendens til ikke at blive pakket, hyldestabile eller frosne. For at spise renere skal du prøve at peber din kost med så mange uændrede fødevarer som muligt.
Teknisk forarbejdes en mad, hvis den ændres på nogen måde - tæl frosne frugter, æskede pasta og dampet broccoli i denne kategori - så ikke alle forarbejdede fødevarer er dårlige. Det er de stærkt forarbejdede, som du virkelig ønsker at udrydde fra din diæt. Dette er de fødevarer, der er så ukendelige fra deres naturlige tilstand, at ingen landmand kunne hæve eller dyrke noget lignende. Tænk på frosset pizza, brødrister bagværk, hotdogs og mikrobølge-middage.
Hele fødevarer har en tendens til at være placeret omkring købmandsforretningen. Brug størstedelen af ​​din tid og penge i denne ydre cirkel af butikken, hvor du finder produkter, mejeri, æg og kød. Bulkbokse er et godt sted at finde minimalt forarbejdede nødder og frø, fuldkorn og uraffinerede sukkerarter. Meget forarbejdede fødevarer, såsom kasseret korn, salatdressing, skivet brød og chips, vises normalt i butikens midterste gang.
Begynd at læse ingrediensmærkaterne på de emballerede fødevarer, du overvejer at købe. Overfør alle fødevarer, der indeholder lange lister med uidentificerbare ingredienser, kunstige farver eller konserveringsmidler. Meget forarbejdede fødevarer indeholder ofte raffinerede kerner som beriget mel, raffineret sukker og majssirup med høj fruktose; undgå disse ernæringsfattige ingredienser, hvis du er på udkig efter at spise rent.
Tilberedte fødevarer som tv-middage og konserveret suppe, mens de er hurtige og lette, er næsten altid overdrevent forarbejdede og usunde. Hvis du vil have fat i noget færdiglavet, kan du tjekke deli-afsnittet i din købmand. Se efter frisklavede tage-og-bages pizzaer, veggie-baserede salater, brun-ris-sushi og supper lavet i butikken.
At spise renere kræver mere madlavning og tilberedning af mad derhjemme. Restaurant måltider har en tendens til at være rig på usundt fedt, raffineret korn og tilsat sukker, alt det, du vil undgå. At tilberede dine egne måltider giver dig mulighed for at kontrollere, hvad du spiser og holde det på en sundere side.
Navnet siger det hele: junkfood har bogstaveligt talt ingen sundhedsmæssige fordele, og i mange tilfælde er det faktisk dårligt for din krop. Men det er sandsynligvis svært at forestille sig et liv uden chips. Den gode nyhed er et stigende antal bedre-for-dig snacks og godbidder vises på markedet og i butikkerne. Hvis du ikke helt kan opgive uønsket mad, skal du tjekke i din dagligvarebutiks afsnit om hede mad for sundere snacks som fuldkorns-kiks, chia-og-hørberget chips og cookies, der naturligvis er sødet med æble sauce.
Sundhedseksperter har været enige om dette i et stykke tid: sukkerholdige drikkevarer som sodavand, sødet iste og frugtsaft er ikke nogen, der favoriserer nogen. Uden ernæringsmæssig værdi spiser disse drinks enorme mængder af din dags tildelte kalorier og antages at være de største bidragydere til fedmeepidemien. Skift dem ud for vand, der er aromatiseret med frugtsorter, usødet iste eller seltzervand i en mere rent spisende bevægelse.
Det kan være overvældende at prøve at bestemme, hvilke ingredienser der skal undgås, og hvilke produkter der virkelig er sunde, især hvis du prøver at købmand sammen med dine børn! Heldigvis er der en række apps, der kan hjælpe med at gøre det lettere. Søg efter "ren spisning" i telefonens app-butik, og prøv nogle få. En af de mest populære er Eating Clean, der inkluderer en scanner, der hurtigt kan trække et produkts ingrediensliste op via UPC-symbolet. Du kan tilpasse appen til at vise advarsler, når et produkt indeholder noget, du har tagget, såsom MSG eller kunstige farver.
En stor kilde til hele fødevarer (med begrænsede fristelser til forarbejdet mad) er landmændsmarkeder. Dit lokale landmændsmarked er et fantastisk sted at få friske, lokale og sæsonprodukter. Det er mere sandsynligt, at det også dyrkes organisk, en god måde at begrænse din families udsættelse for muligvis giftige pesticider og gødning.