D-vitamin mangel forbundet med fødevareallergier
Børn, der mangler vitamin D i alderen 1, er mere tilbøjelige til at have fødevareallergi, har Melbourne forskere fundet - men kun hvis deres forældre er født i verden.
I en undersøgelse af 5000 børn fandt forskere fra Murdoch Childrens Research Institute, at en-årige med vitamin D-mangel var tre gange mere tilbøjelige til at have fødevareallergi end dem, hvis niveauer var tilstrækkelige.
Børn med to eller flere allergier var 10 gange mere tilbøjelige til at have vitamin D-mangel, ifølge undersøgelsen, der blev offentliggjort i Journal of Allergy og Clinical Immunology .
Lederforsker Katie Allen sagde, at der var nogle tegn på, at D-vitamin kunne spille en vigtig rolle ved regulering af barnets immunsystem i det første år af livet. Hun sagde, at det var sandsynligt, at reduceret mangfoldighed af bakterier i tarmen på grund af øget hygiejne forklarede den nuværende fødevareallergi epidemi med vitamin D og et spædbarns kost også afgørende faktorer.
D-vitamin mangel var kun knyttet til fødevareallergi hos børn af verdenskendte forældre, sagde professor Allen, hvilket kunne skyldes, at de måske har flere forskellige tarmmikrober.
"Jeg tror personligt, at hygiejnehypotesen er meget kritisk, men i den sammenhæng tror jeg, at der er en anden faktor, som er vitamin D og hvad vi spiser i første livsår, " sagde hun.
"Det er nok de to, der kommer sammen på et kritisk tidspunkt i historien, der har drevet denne ret bizarre situation i de sidste 20 år, hvor fødevareallergier er stigende."
Verden har en af de højeste niveauer af fødevareallergi i verden, der påvirker mere end 10 procent af spædbørn.
Professor Allen sagde, at verden også havde en af de højeste vitamin D-mangler og var et af de få lande, der ikke styrker fødevarer med D-vitamin eller giver kosttilskud til spædbørn.
"Denne undersøgelse giver det første direkte bevis for, at vitamin D-tilstrækkelighed kan være en vigtig beskyttelsesfaktor for fødevareallergi i det første år af livet. Vi er meget begejstrede for disse resultater, fordi det, der foreslås, kan være en modificerbar faktor, som vi kan faktisk ændre sig og gøre noget ved at vende tilbage tidevandet i fødevareallergi epidemien. "
Professor Allen sagde det næste skridt var at gennemføre en prøve for at give børn med enten et vitamin D-supplement eller placebo i det første år af livet for at se om vitamin D kunne beskytte mod fødevareallergier eller muligvis hjælpe med at udvikle tolerance over for visse fødevarer.
Katie Eyres, hvis fireårige søn Harry er allergisk over for nød, æg og sesam, sagde, om vitamin D-kosttilskud kunne hjælpe Harry med at vokse sine allergier "det ville ændre vores liv".
"Det ville gøre rejser og spise i restauranter lettere, og tillade ham at gå til fødselsdagsfest og deltage i andre børn, der spiser de samme fødevarer."