Tofu, spinat og sesam røre stege

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Denne opskrift er den perfekte skål til at gøre for familie og venner, og det viser altid en velkommen godbid. Pick up ferske ingredienser på vej hjem og dette kan være en strålende hurtig aftensmad til to. Denne kalorieindhold er ikke kun let at lave, men er meget høj i proteiner, vitaminer og mineraler. Sammen gør tofu og spinat den perfekte kombination til en næringsdigt skål, der tager mindre end 25 minutter at lave!

ForberedelsestidMadlavningstid5 minutter10 minutter

Serverer

3 personer

ingredienser

• 1 spsk (spiseskefuld) rapsolie
• ½ pund tofu, terninger
• 1 stor hvidløgsklove, hakket
• 1 tsk (tsk) revet eller hakket frisk ingefær
• ¼ tsk rød chili flager
• Sojasovs til smag
• 2 kopper baby spinat, skyllet
• 2 spsk ristet sesamfrø
• 1 tsk sesamolie

Metode

Trin 1

Varm canolaolien over middelhøj varme i en stor nonstickpande.

Trin 2

Tilsæt tofu.

Trin 3

Rør frugt indtil tofu bliver lysebrun, omkring tre til fem minutter.

Trin 4

Tilsæt hvidløg og ingefær.

Trin 5

Kog, indtil duftende, omrør kontinuerligt i ca. et minut.

Trin 6

Tilsæt sojasovs til smag.

Trin 7

Tilsæt spinat og omrør frugt, indtil spinatet vilter i ca. et minut.

Trin 8

Tilsæt sesamfrøene.

Trin 9

Tilsæt mere sojasovs til smag, hvis det er nødvendigt.

Trin 10

Fjern fra flamme.

Trin 11

Overfør blandingen til en serveringsskål med tang.

Trin 12

Efterlad væsken bag i non-stick pan.

Trin 13

Drizzle med sesamolie.

Trin 14

Serveres varmt med ris eller andre korn, eller nudler eller spis ligesom sådan. Du kan også bruge den som fyldning til fuld hvede pitabrød.

Ernæringsmæssige oplysninger

Betjeningsstørrelse 152, 6 g

87Kalorier fra fedt404, 4 g 7%Mættet fedt0, 8 g 4%0, 0 gKolesterol0 mg 0%113 mg 5%Kalium603 mg 17%6, 5 g 2%Kostfibre2, 9 g 12%0, 8 gProtein8, 2 g160%C-vitamin42%24%Jern22%

Kalorier

Total fed

Transfedt

Natrium

Samlede kulhydrater

Sukkerarter

Vitamin A

Calcium

* Baseret på en 2000 kalorie diæt

Ernæringsmæssige detaljer er et skøn og bør kun bruges som vejledning for tilnærmelse.