Tofu og havre Burger

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Denne quick-to-whip-up tofu og havre burger er lav i fedt og høj på fiber. Det er en sundere og en interessant mulighed for dine børn tiffin og er også alsidig nok til at blive lavet til en fødselsdagsfest. Disse kan være et perfekt no-fuss snack, når du rejser. Perfekt til et lette nadver, er disse burgere sikker på at tilfredsstille ganen i din finicky teen.

Serverer	Forberedelsestid	Madlavningstid
6 personer	25-30 minutter	15-20 minutter

ingredienser

Til Tossed Salad

• 1 tsk løg, skåret
• 1 spsk kål, julienned
• 1 spsk capsicum, julienned
• ½ tsk chaat masala
• ½ tsk rød chili pulver

Til Tikki

• 1 kartoffel, kogt
• 30 g tofu (soya paneer)
• 1 tsk ginger-chili pasta
• 1 spsk gulerødder, revet
• 1 spsk ærter, kogt
• ½ tsk fuldkorns sennep
• 1 tsk koriander blade, hakket
• 1 spsk havre til belægning
• 1 tsk olie
• Salt og peber efter smag

Andre

• 1 helhvede burger bolle
• 1 isbarsalatblad

Metode

Til salat

Trin 1

Kryd julenede grøntsager med krydderierne og lad marinere i 10 minutter.

Til Tikki

Trin 1

Mos kartoflen med huden. Tilsæt i smuldret tofu, revet gulerødder og kogte ærter.

Trin 2

Sæson med ginger-hvidløg pasta, salt, peber og fuldkorn sennep.

Trin 3

Bland godt og danner en patty.

Trin 4

Placer havre i en plade og belæg tikki på begge sider.

Trin 5

Kog på en nonstickpande med 1 tsk olie til brun på begge sider.

Sådan fortsætter

Trin 1

Skær burgerbollen i halv og let skål. Smør om nødvendigt på smør.

Trin 2

Placer et salatblad på bunden efterfulgt af tofu-havre tikki.

Trin 3

Top tikki med salat

Trin 4

Dæk med toppen bolle, indsæt et tandstikker og server med ketchup & kartoffel kiler.

Ernæringsmæssige oplysninger

202 kcal4, 7 g5, 1 g35, 5 g32 mg27 mg780 mg

Kalorier

Proteiner

Total fed

Samlede kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium