Spaghetti toppet med Hvidløg Olivenolie og Peberflager

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Denne traditionelle italienske pasta skål pakker et spark fra hakket hvidløg og chili peber flager og godhed olivenolie. Prøv denne enkle, hurtigfremstillede italienske skål som en weeknight menu!

ForberedelsestidMadlavningstid25 minutter10 minutter

Serverer

2 personer

ingredienser

• 1 pund tørret Colavita Spaghetti
• 1/2 kop Colavita ekstra jomfru olivenolie
• 3 hvidløgsfedt, skrællet
• 1 spsk (spiseske) rød peberflager, plus mere om ønsket
• 1/4 kop hakket italiensk flad persille
• 1 spsk hakket frisk basilikum blade
• 1 spsk hakket frisk mynte blade

Metode

Trin 1

I en stor gryde koges der 2 liter saltet vand. Tilsæt pasta og kog indtil al dente, ca. 6 til 8 minutter.

Trin 2

Dræn pasta i en kolander, reserver kun 2 spiseskefulde pastavand for at skabe sausen.

Trin 3

Skyl ikke pasta med vand for at opretholde pastaens naturlige stivelse, så saucen vil holde sig fast.

Trin 4

I en stor saucepande varmes olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og saut indtil lysebrun og duftende.

Trin 5

Pas på ikke at forbrænde hvidløg eller ellers bliver det bittert. Separat og kassér den brunede hvidløg; hvis nogen.

Trin 6

Tilsæt rød peberfling og saut i et minut. Tilsæt langsomt det reserverede pastavand og rør om for at kombinere.

Trin 7

Placer spaghetti i panden og bland godt i 1 minut. Fjern fra varme og top med friske urter.

Trin 8

Nyd dit lækre Colavita Spaghetti-køkken med din familie eller venner.

Ernæringsmæssige oplysninger

Serveringsstørrelse 1 kop = 140 gm

280Kalorier fra fedt13515 g 22, 5%Mættet fedt1, 3 g 6%0, 0 gKolesterol7 mg 2%1 mg 0%Kalium61, 9 mg 1, 8%43, 2 g 14%Kostfibre2, 5 g 10%0, 8 gProtein8, 1 g0%C-vitamin0%1%Jern10%

Kalorier

Total fed

Transfedt

Natrium

Samlede kulhydrater

Sukkerarter

Vitamin A

Calcium

* Baseret på en 2000 kalorie diæt
Ernæringsmæssige detaljer er et skøn og bør kun bruges som vejledning for tilnærmelse.