SnackAttack Spicy Falafel Wraps
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
Hvad leder jeg efter i en snack? Bare den rigtige blanding af krydderier, smag og alt godt! Disse wraps er velsmagende og klar i blink. Sørg for, at du bruger friske grøntsager, olivenolie og fuld hvede flatbreads / rotis for at holde fadet så sundt som muligt.
| Serverer | ForberedelsestidMadlavningstid
| 2 personer | 10 minutter15 minutter
ingredienser
- 1 kop kikærter (gennemblødt natten over)
- 1 løg
- Et par fed hvidløg
- 2 tsk kargepulver
- 1 tsk korianderpulver
- Olivenolie
- 2 fuld hvede flatbreads
- 4 spsk persille
- 2 tomater
- ½ kop agurk
- 4 spsk hummus
- 1 spsk chili sauce
- 1 tsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Metode
Trin 1
Lav falafelblandingen ved at kombinere kikærter, spidskommen og korianderpulver, hakket løg og hvidløg, persille og noget salt i en fødevareprocessor.
Trin 2
Udform bolleformet sked af falafelblandingen.
Trin 3
Varm 3 spiseskefulde olivenolie i en stegepande.
Trin 4
Flad blandingen med dine hænder for at danne patties.
Trin 5
Stek patties på begge sider til skarp.
Trin 6
Bland persille, tomater, agurk, løg, olivenolie, citronsaft, salt og peber i en skål.
Trin 7
Spred nogle hummus inde i hver roti.
Trin 8
Arranger den hakkede salat oven på rotis.
Trin 9
Placer falafel patties oven på hver roti.
Trin 10
Rul rotisen og bages i ca. 1½ minutter indtil den er skarp.
Trin 11
Tilsæt et dab chili sauce ovenpå, og du er færdig!