Sabudana (Sago) til babyer - fordele og opskrifter

Indhold:

I denne artikel

• Hvad er Sabudana?
• Kan du give Sabudana til spædbørn?
• Fordele ved Sabudana for babyer
• Delicious Sabudana Opskrifter til din baby

Sabudana anses ofte som en usund alternativ på grund af dets stivelsesindhold og begrænsede næringsstoffer. Men sabudana har faktisk den rene form af stivelse og kulhydrater, som er fantastisk til babyer. Det er også rig på næringsstoffer, som hjælper med babyens fysiske udvikling.

Hvad er Sabudana?

Stivelse ekstraheres fra tapioka rødder og sigtes i kraftigt tryk for at danne perler af forskellige små størrelser. Disse perler er populært kendt som Sabudana.

Kan du give Sabudana til spædbørn?

Da tapioka selv ikke er kendt for sine næringsrige egenskaber, er Sabudana stivelsen af ​​tapioka, hvilket ville betyde, at det næppe har næringsstoffer. Det er imidlertid den reneste form for stivelse og dermed en fremragende kulhydratkilde. Er Sabudana godt for babyer? Ja det er. Selv om dens næringsstoffer er mindre, kan den på grund af sin enkle form gives til babyer som indledende mad.

Fordele ved Sabudana for babyer

Sabudana er gavnlig for en baby's udvikling og kan betragtes som den korte kost efter seks måneder af en baby fødsel. Sabudana aids i:

1. Muskelvækst

Sabudana er en god kilde til protein. Det er en af ​​de naturlige kilder til vegetarisk protein. Protein er ofte mangelfuld hos mange vegetariske babyer, og dermed giver sabudana deres proteinbehov, som hjælper med at opbygge muskler.

2. Benudvikling

Sabudana er rig på calcium. Calcium er et afgørende krav til barnet i de første måneder, da en baby stadig lærer at bruge sin kropsstyrke. At gøre sabudana til en regelmæssig mad hjælper med at give det calcium, som en baby kræver til udvikling af knogler.

3. blodcirkulation

Sabudana har høje kaliumniveauer og dermed hjælpemidler i funktionen af ​​det kardiovaskulære system. Blodstrømning og blodcirkulation er taget hånd om, hvis sabudana forbruges af barnet dagligt.

4. vægtforøgelse

Rich i stivelse og kulhydrater hjælper sabudana med at få en baby til at få godt fedt og muskler. Så hvis du tror, ​​at din baby er undervægt, så bør du overveje at gøre sabudana babyens hæftekost.

5. Regelmæssig fordøjelse

Sabudana er en ren (ikke forarbejdet) form af stivelse og kulhydrater. Derfor er det ikke kun let at fordøje, men det er også godt for fordøjelsessystemet. Hvis en baby har forstoppelse, fodrer han sabudana, og han vil da være rolig.

6. Reguler kropstemperaturen

Sabudana har også en afkølende virkning på barnets krop. Sabudana kan således regulere kropstemperaturen hos en baby fra at blive for varm og ubehagelig.

7. Holder sult væk

Kolhydratindholdet i Sabudana er så højt, at det holder træthed væk og energiniveauer op! Sabudana kan fordøjes let, men går i langsom fordøjelse, og en del om dagen holder sulten væk.

Delicious Sabudana Opskrifter til din baby

Selvom sabudana kan bruges til at lave en bred vifte af fødevarer, skal du holde madopskrifterne enkle for babyer. Vi opregner tre populære Sabudana (sago) opskrifter til babyer.

Advarsel:

• Altid henvise til din læge, før du introducerer en ny mad som Sabudana.
• Undgå, hvis du mærker allergi fra fødevaren.
• Mælk, der anvendes i disse opskrifter, kan være modermælk, formel eller mejeri (hvis det kun er babyen bruger mælkemælk).
• Brug ikke honning som sødestof til børn under 12 måneder.

Forberedelse af Sabudana:

• Du skal vaske Sabudana perlerne ligesom korn.
• Du kan enten suge dem natten over eller koge de vaskede perler, indtil de bliver gennemskinnelige.
• Enhver af metoderne er obligatorisk inden madlavning Sabudana.

1. Sabudana Kheer Opskrift til babyer

ingredienser

• ¼ kop Sabudana
• 1 ¼ kop mælk
• 1-2 spsk. jaggery
• ¼ tsk kardemomme
• 1tsp ghee (valgfri))
• 1 tsk rosiner
• Vand

Hvordan laver man

Efter tilberedning af sabudana, tilsæt dem til kogende mælk med lidt vand. Hold flammen lav for at undgå at brænde eller curdle. Tilføj kardemomme. Kog i højst 7 til 10 minutter. Du kan tilføje rosiner, ghee og jaggery for at forbedre smagen.

2. Sabudana Khichdi for babyer

ingredienser

• ¼ kop sago perler
• 1 lille kogt hakket kartoffel
• 1 lille kogt hakket gulerod
• ½ tsk cumin frø
• En knivspids asafoetida
• ½ spsk ghee
  
  
  

Hvordan laver man

Forbered sabudana som nævnt i ovenstående opskrift. Tag lidt ghee i en wok og tilsæt spidskommen, lad dem spytte og tilsæt asafoetida. Senere tilsættes kartofler og gulerødder. Til sidst tilsættes den gennemskinnelige sabudana og sauté i et par minutter. Tilsæt lidt vand, hvis det er for tørt for barnet.

3. Sago grød til babyer

ingredienser

• ¼ kop Sabudana
• ½ kop mælk
• 2 spsk. jaggery
• 1/2 tsk pulveriseret mandler
• 1 tsk ghee (valgfri)
• En knivspids kardemomme pulver

Hvordan laver man

Efter tilberedning af sabudana til madlavning, tilsæt dem til kogende mælk, hold den på en lav flamme og rør om i nogen tid. Sluk derefter gasen. Lad det køle af og tilsæt pulveriserede mandler, kardemommepulver og jaggery for at forbedre smagen. Du kan også tilføje ghee til garnering.

Målinger kan variere efter din smag. Der er ingen hård og hurtig regel når det kommer til at lave mad til babyer. Selvom du husker at sabudana absorberer vand let, så hold det ikke over gassen for længe og tjen det, når det er lunkent eller ved stuetemperatur.

Sabudana er en god måde at starte nye fødevarer på, og som din baby nyder madet, kan du opdage nye måder at tjene Sabudana på.