Løg til babyer - Hvornår og hvordan man introducerer

Indhold:

I denne artikel

• Hvornår skal du introducere løg til en baby?
• Hvordan man giver løg til en baby?
• Sundhedsmæssige fordele ved løg til din baby
• Hvordan vælges og oplagres løg til baby mad?
• Vigtige tips at huske mens du forbereder og laver løg til din baby
• Tasty Baby Food Opskrifter med løg

Løg bruges næsten i næsten alle retter, der er tilberedt rundt om i verden. Da det bruges så ofte, er et fælles spørgsmål mange, der spørger: "Er det sikkert at give min baby en løg?"

Denne artikel vil diskutere om den rigtige tid til at introducere løg i en baby kost og hvordan man gør det sikkert.

Hvornår skal du introducere løg til en baby?

Det siger sig selv, at du bør introducere løg ind i din barns kost, efter at han eller hun begynder med succes at indtage faste fødevarer som frugt og grøntsager. Typisk bør du introducere løg til deres kost først, efter at de er 6 måneder gamle. Det er bedst at introducere det omkring 8 måneder, men hvis din baby har et følsomt fordøjelsessystem og får gasproblemer efter at have spist løg, skal du vente et andet år.

Hvordan man giver løg til en baby?

Ligesom med andre faste fødevarer som grøntsager, bør du introducere løg gradvist i små doser. Det skal altid koges, da det er lettere at fordøje for din baby. Du kan tilføje kogt løg til grøntsagspuréer sammen med ris, ærter eller gulerødder. Sørg for, at du altid koger løgene godt, så det ikke forstyrrer din barns fordøjelse.

Sundhedsmæssige fordele ved løg til din baby

Der er flere sundhedsmæssige fordele ved løg til babyer. De er:

• En fremragende kilde til antioxidanter, som er essentielle næringsstoffer, der kan hjælpe din baby med at bekæmpe sygdomme.
• Hvis din baby har symptomer på astma, er løg gode antiinflammatoriske midler, der kan hjælpe med at reducere symptomerne.
• Løg er hjerte-sunde og kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i senere liv.
• Da de er en stor kilde til C-vitamin, kan løg forhindre bakterielle infektioner og forbedre dit barns immunsystem.
• Din babys evne til at absorbere jern fra andre fødevarer vil blive forbedret ved at spise løg.
• Løg er en rigelig kilde til polyphenoler (plante næringsstoffer).
• Løg er gode for en babys snedrevne næse, og folk bruger også løg til at helbrede hoste hos spædbørn.

Hvordan vælges og oplagres løg til baby mad?

Skarpe løg og sjaletter er de bedste, når du overvejer deres sundhedsmæssige fordele, men babyer har følsomme tunger, så det er bedre at vælge sødere sorter. Grønne løg er gode til børnepasning. Sørg for at vælge løg, der er papire og tørre på ydersiden og ikke føles bløde. I hjemmet kan du gemme dem i en hængende kurv, så luften kan cirkulere rundt om dem. Du kan også hakke løg og opbevare dem i din fryser, men det kan forårsage tab af næringsstoffer og smag.

Vigtige tips at huske mens du forbereder og laver løg til din baby

Mens du forbereder løg til din baby, skal du altid huske, at de sunde dele af løget er i dets ydre lag. Så pas på, at du bare tager den papire hud ud og ikke de første par lag, bare fordi det er lettere. Her er nogle tips til at skrælle en løg:

• Læg løget i fryseren 30 minutter, inden det skæres
• Hakk hele løg og lad roden stå til sidst. Det frigiver mest gas.
• Hakk løg mens du kigger på en blæser i dit ansigt
• Brug en skarp kniv. Teorien går, at det mindsker skade på løgens celler og frigiver mindre gas.
• Du kan skære løg under rindende vand, men det kan gøre dem grødet og forårsage noget næringsstoftab.

Nedenfor er tips til madlavningsløg til din baby:

• Sauté hakkede løg over lav varme i nogle olivenolie, indtil de bliver gyldne og ømme.
• Skær dem i kiler og stege ved 350 grader F i 50 minutter for at bringe deres søde smag ud.
• Løg kan også tilføje smag til ris. Saute dem i hjemmelavet lager og bland dem med byg eller ris.
• Du kan bruge løg som lager til din babys supper og stews så godt.

Tasty Baby Food Opskrifter med løg

Nedenfor er nogle lækre løgopskrifter til din lille ene:

1. Garden Pea Onionsuppe Opskrift

En lækker og hjertelig løg suppe.

Ingredienser:

• ½ kop friske, kogte eller frosne ærter (optøet)
• 1 medium løg, tyndt skåret
• 1 tsk smør (usaltet)
• 1 fed
• En knivspids kanel
• ½ kop vand
• ¼ kop mælk (du kan også bruge creme eller sojamelk)

Metode:

• Varm smør i en gryde og saut de skivede løg i den i ca. 2 minutter. Tilsæt kanel og nelliker og kog indtil det er ømt. Tag kløften ud.
• Tilsæt ærterne og fortsæt med at lave mad under omrøring i 3-4 minutter.
• Sæt blandingen i en blender og puré den, indtil den bliver glat.
• Returner det til panden og tilsæt vand i det (så meget som du ønsker) under omrøring, indtil det bliver soppens tekstur. Bedre at tilføje mindre vand, så det bliver mere af en puree.
• Lad blandingen koge, sænk varmen og tilsæt fløden / mælken. Varm blandingen forsigtigt og tjen til din baby.

2. Bagt Sweet Onion Opskrift

En god opskrift på løg, der kan føjes til andre retter.

Ingredienser:

• 1 løg
• 1 pinch sort peber (friskmalet)
• 1 tsk smør (usaltet)

Metode:

• Forvarm ovnen til 350 grader F.
• Skræl løgene og skære derefter de øverste og nederste dele.
• Skær løget halvt, langs bredden, og læg begge halvdele på et bageplade, der er smurt. Den udskårne side skal vende opad.
• Drys peber på dem og læg smør på begge halvdele>
• Dæk med en folie og bage halvdelene i ca. en time, indtil de bliver helt ømme.
• Når din baby er lidt ældre, kan du prøve at sprøjte nogle balsamicoeddike på løghalvdelene for at få den søde smag endnu mere ud.

3. Løg Ringe Opskrift

En sund opskrift på babyer, der kan bide og tygge ordentligt.

Ingredienser:

• 1 løg (stor)
• ¼ kop yoghurt
• ¼ kop fuld hvede mel
• ½ kop hel hvede brødkrummer (tørret)
• 1 tsk oregano (tørret)
• 1 tsk hvedekim

Metode

• Skær løget i ringe.
• Placer melet i en ren pose og tilføj ringene.
• Luk posen øverst tæt med begge hænder og ryst godt, indtil ringene bliver melcovert.
• Sæt posen i fryseren og frys den i 20 minutter.
• Bland oregano og hvedekim i brødkrummerne.
• Tag løgringen ud af fryseren, og belæg derefter hver af dem i yoghurt.
• Derefter belægge hver i brødkrummerne.
• Placer ringene på et smurt bakkeplade og bages ved 400 grader F i ca. 10 minutter. Vend dem og kog derefter i yderligere 10 minutter, indtil de bliver gyldenbrune.
• Skær ringene i stykker af babybit og tjen dem.

Det bedste ved madlavning med løg er, at deres vandopløselige næringsstoffer aldrig vil gå i spilde. Prøv ovenstående opskrifter og lav din lille en fan af løg.