Min 5 ĂĄr gamle planlagte Thanksgiving middag, og dette er hvad der skete
For mig er ferierne bestemt ved at lave nye familietraditioner og nyde hinandens virksomhed. Børn synes at have grænseløs spænding når det kommer til særlige dage, og jeg kan ikke få nok af det. Jeg leder altid efter måder at få mine børn involveret i fejringen, fra udskæring af græskar til udskæring af kalkuner. (Alle vores traditioner involverer ikke skarpe redskaber, selvom vi for nylig også har brugt nogle få timer til at skære snefnug fra kaffefiltre, så måske gør de det ...)
Da min 5-årige søn viste stor interesse for madaspektet af Thanksgiving (og hvem kan bebrejde ham?) Troede jeg, det ville være sjovt at lade ham planlægge, handle og hjælpe med at forberede en fest til familien. Jeg regnede med at han skulle være en af ​​gæsterne, der faktisk spiser i måltidet, så hvorfor ikke lade ham låne en hånd til alt præp-arbejdet? Udover det var jeg interesseret i at se, hvad en 5-årig skulle komme med. Hvad ville han tro, ville være en Thanksgiving måltidstid må-have? Hvilke retter ville han springe over? Og vidste han, hvor meget hakning var involveret?
Eksperimentet
Min 5 årige var absolut begejstret for Thanksgiving, og ivrig efter udsigten til at tage en så vigtig rolle for at få tingene klar. Jeg var begejstret fordi det betød mindre arbejde for mig (omend mere tilsyn), og jeg var gulvet, at han var så stolt af at deltage på en så stor måde. Så jeg regnede med, hvorfor ikke?
Jeg besluttede at lade min søn planlægge Thanksgiving middag. Alt fra indretningen til hovedretten ville være under hans retning. Hvad skal vi spise? Hvordan ville maden blive tilberedt? Hvordan ville han dekorere?
Jeg var ved at finde ud af.
Trin 1: Indretningen
Nu da min søn er i børnehave, har vi ingen mangel på illustrationer til at vise. Han plukket stolt et par sider af Thanksgiving-tema værker han havde oprettet for at blive fremtrædende i vores spisestue kunstgalleri.
I købmanden blæste vi de mange blomsterarrangementer. Han gik lige hen til efterårets farver og lykkedes plukede en buket i vores vogn. (Bonuspoint fordi buket han valgte var faktisk smukt!) Hjemme satte han bordet og tog sig meget om at folde papirservietterne i de fineste trekanter, han kunne klare. Han tog alle sine opgaver meget alvorligt, og det var dejligt at se.
Trin to: Relishbakken
Min søn havde denne rigtige ide: Vi ville på en eller anden måde skære ind i et æble, skræl en appelsin og holde orange i æblet. Tanken var, at alle ville blive så overraskede, når vi skar i æblet og ser - gisp! - det var slet ikke et æble, men en appange. Eller en orple.
Jeg var spil.
Måske er denne opgave ikke umulig, men jeg er bestemt ikke den til at konstruere den. Da jeg indså, at jeg ikke kunne skære ind i et æble og holde huden i takt, var han glad nok med en bakke af æble og orange skiver, som han hjalp med at arrangere ordentligt. (Phew.) Jeg troede, at skålen var sød, og jeg var begejstret for at han havde valgt noget så sundt og farverigt at sparke vores måltid. Så meget af Thanksgiving er fyldt med rige, dekadente fødevarer, vi alle elsker (og elsker at spise), men jeg kunne godt lide at vi ville have noget lidt lettere til at begynde med.
Ă…h, og hvad angĂĄr Orple? Det var langt min 2-ĂĄrige datter foretrukne del af mĂĄltidet.
Trin tre: Hovedkursus
Så da vi planlagde menuen, og jeg spurgte ham, hvad han ønskede hovedretten var, svarede han: "Tyrkiet, selvfølgelig!" (Smart kid!) Men der var kun et problem: Jeg har aldrig kogt en kalkun. Jeg foreslog, at vi får en rotisserie kylling fra købmanden i stedet. Han var lidt skuffet, men når han havde hans trommeslag, var han fint med det. (Og jeg var taknemmelig for, at jeg ikke skulle tilbringe hele dagen med at baste en mammut kalkun og bekymre sig om jeg gjorde det rigtigt.)
Hvad angår sider gik han traditionelt. Han ønskede majs og kartoffelmos. Hvis jeg er ærlig, ville han have korn på coben, men det er ret svært at finde denne årstid, så han slog sig for dåsehøns med den bestemmelse om, at vi stadig får lov til at smørre på den. Jeg mener selvfølgelig, at Thanksgiving ikke er Thanksgiving uden så meget smør som du vil. Jeg var forbløffet over, hvor nemt han var igennem alle faser af denne proces. Vi kunne ikke have en kalkun, men han havde det fint med kyllingen; vi kunne ikke få majs på cob, og han var lige så tilfreds med dåse majs. Det gav mig perspektiv: hvis der var noget der gik galt med et aspekt af måltidet, hvorfor stresser jeg så meget over det, når jeg nemt kan erstatte det med noget lige så lækkert? Han vidste det ikke, men jeg bruger denne taktik fremad!
Jeg var (måske ikke så) i hemmelighed ekstatisk, at han også valgte Mos kartofler. Det er min favorit komfort mad på planeten, og jeg vidste, at han ville nyde at mashing dem. Plus smør. Mos kartofler er dybest set et middel til smør.
Min søn elsker brød. (Som en skal.) Når vi går til butikken, det er det han beder om: "godt brød." Giv barnet et crusty brød eller en baguette og noget smør (læg mærke til et tema her?), Og han er i himlen. I butikken gennemsøgede han bagværkssektionen omhyggeligt. Da han så disse smukt knyttede, ægvasket ruller, vidste han det var, hvad han ønskede.
Ved aftensmaden rørte han næppe med de andre fødevarer, han havde været så begejstret for bare timer før. Han havde forberedt hele denne fest, og han stod temmelig fast med brød og smør til hans måltid. Jeg mener, rullerne var gode, og han havde det sjovt at bryde det fra hinanden og scooping den bløde hvide midten og spreder smør på den, så jeg kan virkelig ikke klage. Det var fantastisk at se ham så stolt af sig selv og så grundigt nyder det måltid, han havde forberedt.
Trin fire: Dessert!
Jeg elsker virkelig bagning, så da jeg spurgte min søn om dessertvalg, håbede jeg at lave en tærte eller cupcakes eller cookies. Men han vidste straks, hvilken slags dessert han ønskede: popsicles. Jeg var ikke ligefrem skuffet efter hans valg - det var jo jo hans show! - men jeg var interesseret i at se, hvordan en popsicle ville fungere efter vores lækre middag.
Vores sidste stop i købmand var frysergangen. Igen var han så tankevækkende og seriøs og tog i alle valgene. Han gik endelig med de røde, hvide og blå popsicles jeg forbinder med Memorial Day og den fjerde juli. Han var meget tilfreds, og ønskede desserten at være en overraskelse for alle.
Hvordan gik det?
For at være helt ærlig, elskede jeg at gøre dette med min søn. Det er bare begyndelsen af ​​sæsonen af ​​familiesammenkomst, og jeg kan helt se, at dette bliver en tradition. Han ønskede at invitere min far til festet, og da min far ankom, kunne jeg se hvor stolt min søn var, og afslørede alle hans geni-ideer. Hans lykke var smitsom!
Vi alle "oohed" og "aahed" over hans traditionelle valg og hans uventede dessert. Vi sluttede aftenen med nogle Thanksgiving-tema Mad Libs. Han var i absolutte himmel. Alt i alt var det perfekt - popsicles inkluderet.
Da jeg først tog på dette eksperiment, troede jeg virkelig, at min søn skulle vælge alle sine yndlingsfødevarer. Jeg troede sikkert vi ville spise pasta med pesto, frugt kopper med maraschino kirsebær og jello. Men han var så seriøs om at kombinere de fødevarer, han elskede med Thanksgiving traditioner. Jeg var så glad for at tilbringe dagen med ham og forberede sig på fest. Og se ham introducere hver skål med så meget stolthed virkelig fået mig til at smile.