Svampekål Salat

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Både svampe og kål er pakket med kalium. Kalium er en vigtig elektrolyt, der regulerer blodtryk, muskelfunktion. Det anbefales at forbruge mindst 4, 7 g kalium om dagen. Dette er en simpel opskrift at gøre din dag magt pakket og let.

ForberedelsestidMadlavningstid10-15 minutter15-20 minutter

Serverer

2 personer

ingredienser

• 250 g knap svampe skåret fint
• 1 grøn chili finhakket
• 2 kopper finskåret kål
• 1 tsk ginger-hvidløg pasta
• 2 tsk limesaft
• 1 tsk sojasovs
• Salt til smag
• 2 tsk olie

Metode

Trin 1

I en gryde opvarmes olien og tilsættes den ginger-hvidløg pasta og saute i et min.

Trin 2

Tilsæt her svampen, sojasovs, salt, chili og lad stege.

Trin 3

Luk panden og lad champignon koge.

Trin 4

Efter ca 5 minutter åbner panden og lad vandet fordampe.

Trin 5

Tilsæt til denne ristede kål og smør / bland godt. Tilsæt limejuice eller en hvilken som helst anden foretrukket dressing.

Trin 6

Serveres straks efter forberedelsen.

Ernæringsmæssige oplysninger

65 K cal2, 9 g3, 2 g7, 6 g0 mg1360 mg302 mg

Kalorier

Proteiner

Fedtstoffer

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

* Til stegning tilsættes ca. 10 gram fedt pr. Portion ved 9 Kcal / g fedt.