Sund kost starter med baby mad
Børn, der fodres med hjemmelavet mad, er mere tilbøjelige til at spise frugt og grøntsager, når de er ældre end dem, der får måltider fra krukker og pakker, siger forskere .
Spædbørn spændt på hjemmelavede gryderetter og puddinger udvikler en smag for det, der er godt for dem ved en alder af syv.
Eksperter fra De Montfort University i Leicester og universiteterne Bristol og Birmingham analyserede data fra 7866 mødre af børn født i 1991 og 1992.
Resultaterne viste, at unge, der ofte fik hjemmelavet frugt eller grøntsager i seks måneder, var mere tilbøjelige til at spise større mængder frugt og grønsager i en alder af syv, end de, der fik hjemmelavede måltider sjældnere.
Der var ingen positiv effekt på senere spisevaner for babyer, der fodrede indkøbsmat.
Skrive i tidsskriftet Public Health Nutrition, sagde forskerne: "Resultaterne understøtter konceptet om, at eksponering for frugt og grøntsager er vigtig i den tidlige afventningsperiode."
Dr. Helen Coulthard, fra De Montfort University, sagde, at mødre bør give deres børn en hjemmelavet frugt eller grøntsag hver dag.
Hun sagde: "Intervallet og typen af ​​fødevarer, som små børn spiser, bliver en stigende årsag til bekymring.
"Særligt synes børn ikke at spise de mængder frugt og grøntsager, der anbefales til sundhed.
"I 1998 var den gennemsnitlige indtagelse af frugt og grøntsager hos unge børn i Storbritannien to og en halv portioner om dagen.
"Der har været og fortsat mange initiativer til at øge denne tal til de anbefalede fem portioner om dagen.
"Det er interessant, at fodring af babyer tilberedt frugt og grøntsager om seks måneder ikke havde nogen positiv effekt på senere brug af frugt og grøntsager.
"Det kan skyldes, at spædbørn fodres med grøntsager i færdigretter, som familien normalt ikke spiser.
"Det kan også være, at mødre, der bruger færdigretter, ikke spiser så meget frugt og grøntsager selv eller er mere tilbøjelige til at stole på næringsmiddel.
"Derudover vil frugt og grøntsager fra pakker, krukker og dåse sandsynligvis have en ensartet smag og tekstur, mens de, der er kogte hjemme eller spist rå, varierer alt afhængigt af sorten af ​​den pågældende frugt eller grøntsag, uanset om det er i sæson og madlavningsmetode.
"Disse variationer i smag og tekstur af frugt og grøntsager bør udsætte et spædbarns gane til et bredere udvalg af erfaringer, hvilket øger sandsynligheden for, at de vil acceptere et bredere udvalg af fødevarer."
Undersøgelsen viste, at babyer fravænnet tidligere, mellem fire og seks måneder og regelmæssigt udsat for frugt og grønt, havde det højeste forbrug på syv år.
De fravænnede, da de var omkring seks måneder gamle, og fik mindre og mindre frugt og grøntsager, var mindre tilbøjelige til at spise frugt og veg i alderen syv.
Imidlertid gav de babyer hjemmelavet frugt og grøntsager i en senere alder, men gav dem hyppigere, samme forbrugsniveau som dem, der fik dem tidligere.
Dr. Coulthard sagde, at den tidlige afventningsperiode er en vigtig tid for indførelsen af ​​frugt og grøntsager.
"Det er sandsynligt, at mødre, der lægger vægt på at give deres barn en kost, der er høj i frugt og grønt, vil starte denne proces i den tidlige afvigende periode.
"Sundhedsarbejdere bør tilskynde til introduktion af hjemmelavet frugt og grøntsager frem for færdiglavede babymad til spædbørn under afvænningsprocessen.
"Højt niveau af frugt og grøntsagsfoder bør anbefales tidligt i afvænningsprocessen for at optimere virkningerne af eksponering."