Hara Bhara Kebab

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Denne typiske entré får sit navn og den grønne farve fra spinaten til stede i den. Disse krusninger viser sig at være en nem måde at skubbe lidt spinat næring på i din kost - ja, selvom du helt undviger den ubehagelige spinat ellers! Du vil elske at munch på disse lækre og nærende kebabs, og de er også en meget god snack mulighed for en familie eller en veninder sammen.

Serverer	Forberedelsestid	Madlavningstid
5 personer	30-35 minutter	25-30 minutter

ingredienser

• 2 spsk chana dal
• 1 tommer stykke ingefær
• 4 fed hvidløg, jorden
• 3 Nos grønne chili, finhakket
• 1 kop spinat, blancheret, drænet og hakket
• 1/2 kop grønne ærter, kogt
• 1/2 kop paneer, revet
• 1/2 tsk chaat masala
• 1/4 tsk garam masala
• Salt til smag
• 3 spsk fuld hvede brødkrummer
• 1 tsk olie til madlavning

Metode

Trin 1

I en trykkomfur, tilføj chana dal, ingefær, hvidløg og grønne chili. Tilsæt en kop vand og kog til 2 til 3 fløjter.

Trin 2

Tøm vandet ud og bland denne dalblanding med blancheret spinat og kogte ærter.

Trin 3

Pulse dette ind i en grov ved hjælp af en mixer slibemaskine.

Trin 4

Dernæst tilføj paneer, chaat masala, salt og bland godt.

Trin 5

Opdel denne blanding i små bolde, og brug derefter dine palmer til at danne dem i flade kebaber.

Trin 6

Rull kebabene i brødkrummer og hold en non-stick gitter med lidt olie.

Trin 7

Lad kebabene blive lige brune på begge sider.

Trin 8

Fjern og tjen varmt.

Ernæringsmæssige oplysninger

172 kcal8, 2 g6, 7 g26, 4 g6 mg124 mg299 mg

Kalorier

Proteiner

Fed

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium