Fantastiske ideer til babys første fingermad
Oplev disse lette velsmagende opskrifter på babys første fingermad.
Cheesy Polenta Shapes
Takket være dets overkommelige priser og alsidighed er polenta (kogt majsmel) en fantastisk familiebestift.
Kørselsvejledning
Kog polenta i henhold til pakningsinstruktionerne, omrør en håndfuld revet ost og hæld i et 1/2-tommers lag på en fældet cookieark for at afkøle. Når det er fast, skal du bruge en cookie cutter til at fremstille legende former.
Wild Salmon Sliders
Disse små småkager er en fantastisk måde at introducere fisk til - eller øge mængden af den i - din babys kost. Vi kan godt lide at bruge usædvanligt nærende laks (sørg for at bruge vild Alaska-laks, som er lavt i kviksølv), men enhver flaky fisk vil gøre det.
Kørselsvejledning
Bland godt drænet dåse laks, finhakket grøntsager, en dukke af almindelig yoghurt, en håndfuld brødmuler og et dryss hakket græsløg eller dild. Bages eller sauter palmer med små palmer i en let olieret gryde, indtil de er faste, 5 til 10 minutter.
Sød kartoffel Dumplings
Spring mash over og skift ting op med disse bidestørrelser, der er lavet med ricotta, for at få et boost af protein og calcium.
Kørselsvejledning
Til hver kop sød kartoffelmash, tilsæt 1/3 kop ricottaost, 2 spsk ahornsirup og 3/4 kop mel (også kanel, hvis din baby ikke er allergisk over for det). Rul dejen i 1/2-tommers træstammer og skær alderen-passende bid (ca. størrelsen på en kikærte for en 8-måned gammel). Kog i kogende vand i cirka 5 minutter, indtil dumplings flyder.
Frugtagtig wontons med yoghurt dypningssauce
Brug butikskøbte wontons til at lave en frugtagtig håndholdt godbit, der kan spises ved måltiderne eller på farten.
Kørselsvejledning
Mens du koger en gryde med vand, kan du mos babyens yndlingsfrugt med en smule krydderi som kanel, hvis hun ikke er allergisk over for det eller ingefær. Læg 1 tsk af frugtmosen midt i en wonton, fugt kanterne med vand og fold kanterne. Der er masser af metoder, men det nemmeste er at folde halvdelen diagonalt ind ved at lave en trekant. Anbring i kogende vand, indtil wontons flyder, 4 til 6 minutter. Prøv dem med en almindelig yoghurt-dyppesauce.
Mini kødboller
Kødboller kan formes, så de passer perfekt til babyens hænder, og det er let at pakke dem med ekstra godhed.
Kørselsvejledning
Frys en stor batch for at have den til rådighed når som helst. Bland malet kød efter eget valg med finhakket grøntsager, friske urter, hvedekim og alt andet, der passer til din smag. Vi kan godt lide quinoa og parmesan, yoghurt og mynteblade; eller cottage cheese og en smule Worcestershire-sauce. Rul til golfboldstore bid, og bag dem, indtil de er kogte godt igennem, 20 til 30 minutter.
Zucchini pandekager
Pandekager er ikke kun til morgenmad! Server denne veggie-version når som helst på dagen.
Kørselsvejledning
Riv en zucchini og drys strimlerne over med en lille mængde salt. Lad sidde i 30 minutter, og skub derefter ud alt vandet. Bland med dine foretrukne friske urter, en æggeblomme og nok mel til at holde sammen. Form dem til mini-pandekager og stek i en let olieret gryde, brun på begge sider, indtil de er kogte igennem, ca. 7 til 10 minutter.