Giving Jaggery (Gur) til babyer
I denne artikel
- Kan du tilføje jaggery til baby mad?
- Hvornår kan du introducere jaggery til en baby?
- Fantastiske sundhedsmæssige fordele ved jaggery for spædbørn
- Risiko for at give jaggery til babyer
- Sunde jaggery opskrifter til babyer
Jaggery, kaldet Gur på hindi, er ikke-raffineret sukker lavet af sukkerrørjuice eller datapalmsap. Det fremstilles ved at koge sukkerrørsaften eller datasalmpesaft, indtil det bliver en tyk sirup og derefter afkøle den, indtil den størkner. Den bruges i både søde og salte retter i flere sydasiatiske lande, herunder Indien. Jaggery anvendes i Indien som sødemiddel i babymad. Denne artikel forklarer detaljeret om fordelene og risiciene ved at fodre din baby jaggery.
Kan du tilføje jaggery til baby mad?
Du skal spørge dig selv, om jaggery er godt for babyer eller ej? Svaret er ja, men det skal bruges med forsigtighed. På landlige Indien kan læger anbefale indtagelse af jaggery i mad til spædbørn mindre end et år gammel for at bekæmpe anæmi, da jaggery er en god kilde til jern. Således, herunder jaggery i dit barns kost afhænger af fodringsmetoder, livsstil og individuelle præferencer.
Hvornår kan du introducere jaggery til en baby?
Jaggery bør kun introduceres til en babys kost først efter 1 år. Dette kan imidlertid variere afhængigt af barnets helbred og din læge rådgivning. Pædiatrikere anbefaler, at babyer ikke får nogen form for sukker, før de bliver en. For spædbørn mindre end et år er det bedre at bruge forskellige slags frugtpuréer til at sætte mad i mad.
Fantastiske sundhedsmæssige fordele ved jaggery for spædbørn
Jaggery har flere sundhedsmæssige fordele for babyer, selv om det ikke anbefales til babyer mindre end et år gammel. Babyer ældre end et år kan få jaggery. De sundhedsmæssige fordele ved jaggery er:
Forhindrer anæmi:
Jaggery er en god kilde til jern. 10 g jaggery indeholder 0, 3 mg jern, hvilket er 3% eller den daglige anbefalede kosttilskud (RDA). Som følge heraf kan inklusiv jaggery i dit barns kost forebygge anæmi, der skyldes jernmangel i blodet.
Styrker knogler:
Jaggery indeholder fosfor og calcium, som er mineraler afgørende for udviklingen af stærke, sunde knogler. Derfor kan forbrugende jaggery hjælpe med at styrke din babyens knogler.
Afgifter leveren:
Jaggery er et raffineret sukker, som kan hjælpe med at skylle ud toksiner fra kroppen. Det renser og afgifter leveren.
Forøger immunitet:
Jaggery er rig på antioxidanter og mineraler som calcium, fosfor, magnesium, selen og zink. Det indeholder også vitaminerne B4, B5, B6 og cholin. Alle disse sammen hjælper med at øge din babys immunitet.
Behandler symptomer på influenza, hoste og kulde:
Jaggery er traditionelt blevet brugt som hjemmemedicin til behandling af symptomer på koldt, hoste og influenza i Indien. Varmt vand blandet med lidt jaggery gives til babyer, der lider af koldt, hoste eller influenza. Dette giver babyen en øjeblikkelig lindring. Jaggery har evnen til at afkøle kroppen ned. At have varmt vand med jaggery bringer kroppstemperaturen ned, når din baby har influenza.
Forhindrer forstoppelse:
Jaggery stimulerer regelmæssige afføring, og forhindrer derfor forstoppelse. Det hjælper også med fordøjelsen ved at aktivere fordøjelsesenzymer i mave og tarm.
Eliminerer maveproblemer og orme:
Jaggery køler kroppen ned og beroliger mavesmerter. Jaggery giver også lindring af orme og stikkende varmeudslæt.
Giver øjeblikkelig energi:
Da det er 97% sukker lavet af komplekse kulhydrater, tager jaggery mere tid til at blive absorberet af kroppen. Det giver din baby mere energi i længere tid.
Hjælper med at bevare blodtrykket:
Mineralindholdet i jaggery hjælper med at regulere blodtrykket og holde blodtrykket stabilt.
God til intestinal sundhed:
Magnesium i jaggery fremmer god tarm sundhed og hjælpemidler fordøjelse. 10 g jaggery indeholder næsten 4% af den daglige RDA af magnesium.
Risiko for at give jaggery til babyer
Jaggery indeholder omkring 97% sukker. Derfor kan overdreven brug være skadelig for din baby. Risikoen for at give jaggery til babyer er:
For mange kalorier:
Jaggery indeholder ca. 38 kalorier pr. 10 g. Som et resultat kan overdreven forbrug af jaggery resultere i, at barnet får for mange kalorier og forårsager en øget risiko for højt blodtryk, hjertesygdom og diabetes senere i livet.
Sukker afhængighed:
Jaggery kan få babyer til at blive afhængige af sukkerholdige fødevarer senere, hvilket fører til diabetes.
Ugunstige reaktioner:
Nogle babyer kan have ugunstige reaktioner på jaggery, såsom udslæt eller maveproblemer.
hulrum:
Overdreven brug af jaggery kan forårsage hulrum i babyens tænder.
Fedme og diabetes
For meget jaggery kan forårsage fedme og diabetes hos spædbørn, når de vokser op.
Sunde jaggery opskrifter til babyer
Her er nogle sunde jaggery opskrifter til babyer:
1. Sooji Halwa:
Sooji eller semolina bruges til at lave en sød skål sammen med jaggery.
Ingredienser:
Sooji eller semolina, jaggery, vand og kardemomme pulver.
Hvordan laver man:
Kog vand med noget jaggery i det. Steg sooji i en pande indtil gyldenbrun. Tilsæt det til kogende jaggery vand, omrør kontinuerligt, indtil det tykner ind i et grødlignende faststof. Tilføj også kardemomme pulver. Rør godt og din sooji halwa er klar.
2. Jaggery sirup:
Jaggery sirups opskrift til babyer er enkel og nem at lave. Den kan opbevares i op til 2 måneder i køleskabet og bruges til at sødes barnets grød.
Ingredienser:
Jaggery og vand.
Hvordan laver man:
Smelt noget jaggery med en spiseskefuld vand i en pande på lav flamme. Sigt dette i en anden gryde og kassér klumperne. Tilsæt 1 kop vand til dette og kog. Hold det på varmen i endnu et par minutter og lad det køle af. Efter afkøling skal det ligne en tyk, gyldenbrun sirup. Opbevar denne sirup i et køleskab og brug til at sødes barnens grød.
Jaggery har mange sundhedsmæssige fordele for babyer, selv om det er bedst at tjekke med din børnelæge, inden den indgår i din barns kost. At give din baby jaggery også har nogle risici, så det er normalt ikke anbefales til babyer mindre end et år gammel. Du kan sødes spædbarnsføde ved hjælp af frugtpuréer som mosede bananer, pureed datoer eller æbleauce.