Stegte ris
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
- Ernæringsmæssige oplysninger
Dampet ris steges i en wok med nogle crunchy grøntsager gøre for en lækker godbid på en doven weekend. Det kommer også til din redning, når du ikke har energi og tålmodighed til at fremkalde et forsynet måltid. Gør din version en non-veg en ved blot at tilføje æg eller hakket kylling eller fårekød til det.
| Serverer | ForberedelsestidMadlavningstid
| 4 personer | 15-20 minutter10-15 minutter
ingredienser
- 4 tsk olie
- 1 kop løg løg, terninger
- 3 fed hvidløg, finhakket
- ½ kop majs
- ½ kop ærter
- ½ kop gulerødder
- 4 kopper kogt langkornet ris
- Salt og peber efter smag
Metode
Trin 1
Kog ris og lad det køle af. Når det er afkølet, fluff det med en gaffel og tilsæt en smule salt og peber til det. Hold til side.
Trin 2
Opvarm en teskefuld olie i en tungbundet stegepande over medium høj varme.
Trin 3
Tilsæt hakket hvidløg og løgløg til panden og saut i 3-4 minutter.
Trin 4
Dernæst tilføj alle grøntsagerne. Kog til de så lidt kogte dvs. et minut eller to. Overcooking bør undgås. Veggerne bør beholde sin crispiness. Når du er færdig, overfør indholdet af skillet til en stor skål.
Trin 5
Return den samme gryde til varmen og tilsæt en ske olie. Tilsæt den fluffede ris og krydre med salt og peber. Bryd op klumper hvis nogen. Rør frugt korrekt, så riskornene bliver overtrukket med olie.
Trin 6
Overfør veggies til ris i panden og rør dem ordentligt. Denne proces skal udføres på højest mulig varme, ellers vil fugtigheden fra veggies gøre risen blød.
Trin 7
Kontroller krydderier, tilsæt salt og peber om nødvendigt.
Trin 8
Serveres varmt.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 763 K cal
| Proteiner | 15, 4 g
| Fedtstoffer | 6, 0 g
| Kulhydrater | 158, 2
| Kolesterol | 3 mg
| Natrium | 24 mg
| Kalium | 424 mg