Spise kød under graviditet - er det sikkert?

Indhold:

I denne artikel

• Kan gravide kvinder spise kød?
• Hvad er risikoen for at spise kød, mens gravid?
• Tips til at spise kød på den rigtige måde
• FAQ

Når du er gravid, ønsker du en række fødevarer hver dag. Du skal huske på, at hvad du spiser også skal være godt for din baby. Derfor er de fleste gravide kvinder bevidste om deres spisevaner.

Hvis du elsker at spise kød, så bliver det svært at give op. Når du er gravid, vil du spekulere på, om du kan spise kød eller ej. Så læs for at vide, om du kan spise kød under graviditeten.

Kan gravide kvinder spise kød?

Ja, gravide kvinder kan spise kød. Desuden anbefales kød til gravide på grund af dets høje proteinværdi. Der er dog en fangst her. Hvis du spiser underkogt eller malet kød, kan det være skadeligt for dig og barnet.

Hvad er risikoen for at spise kød, mens gravid?

Der er visse risici involveret, når du spiser overskydende kød eller råt kød under graviditeten. Læs videre for at vide, hvordan det er skadeligt for dig:

1. Listeriose

Deli kød er meget modtagelige for bakterier, der kan forårsage en infektion kaldet listeria. Et sådant problem kan yderligere føre til meningitis, gastrointestinale problemer eller endda en infektion i dit blod. En undersøgelse viser, at en gravid kvinde har 17% chancer for at indgå listeriose.

2. Toxoplasmose

Det være sig lam, svinekød eller hjortekød; chancerne for at udvikle toxoplasmose øges, når kødet ikke er grundigt kogt. Undgå at spise underkogt kød som toxoplasmose, selv kunne overlade til din baby, og det er slet ikke en gunstig situation.

3. Gestationsdiabetes

Gravide kvinder, der spiser rødt kød under graviditet i mere end ønskelig mængde, vil sandsynligvis udvikle svangerskabsdiabetes. Når en sådan tilstand opstår, øges blodsukkerniveauet. Hvis du ikke betaler opmærksom på denne sundhedsmæssige bekymring, kan det medføre, at din baby er overvægtig eller du udvikler type 2-diabetes.

4. Fødevareforgiftning

Der er visse slags fisk, der kan føre til madforgiftning. Ikke-røget fisk, haj og rå skaldyr er en komplet nej-nej, hvis du er gravid.

Tips til at spise kød på den rigtige måde

Følgende tip kan hjælpe dig med at vælge sundere spisemuligheder.

1. Renlighed

Det anbefales at vaske dine hænder før og efter hugget kød, fisk og skaldyr eller fjerkræ. Også vaske redskaber for at sikre, at de er bakterier fri.

2. Isolering

Kød og andre fødevarer skal opbevares på en sikker afstand. Dette trin hjælper med at undgå overførsel af bakterier til dine andre fødevarer, herunder grøntsager, frugter og salater.

3. Køling

Det anbefales at holde dit kødfrosset, indtil du koger det. Ligegyldigt hvad, køle dit kød for at undgå negative konsekvenser.

4. Grundig madlavning

Som nævnt er rå kød strengt ikke anbefalet til gravide kvinder. Derfor skal du altid koge enhver form for kød.

5. Undgå marinader

Ingredienserne, der bruges til at blødgøre opskæring af kød, kaldes marinader. Undgå at genbruge dem, da de kan være udsatte for skadelige bakterier.

6. Hold væk fra frisk forfyldt fjerkræ

Frisk pre-fyldt fjerkræ er generelt tilbøjelig til bakteriel udvikling på grund af tilstedeværelsen af ​​rå kødjuice, der er til stede i den. Således skal du altid vælge en bedre mulighed, dvs. frosset forfyldt fjerkræ.

FAQ

1. Hvordan man sikrer, at kød er sikkert kogt?

Brug et madtermometer til at måle, hvor godt dit kød er kogt. Hvis dit oksekød, svinekød eller lam er omkring 145 ^° F, er det mere end nok. Du kan også dømme efter farve, om dit kød er grundigt kogt eller ej. Hvis dit kød ikke ser rosa ud i midten betyder det, at det er godt kogt.

2. Er det sikkert at spise frokostkød eller røget kød eller hærdet, når det er gravid?

Delikød eller frokostkød bør ikke serveres til en gravid kvinde, før den dampes godt op til 165 ^° F. Samme gælder for røget kød og kød, som du har helbredt dig selv. Dette skyldes, at disse kød er mere tilbøjelige til bakterier, der endda kan fortsætte med at formere sig under køling. Derfor er dampning den eneste levedygtige mulighed, der er til rådighed.

3. Kan gravid kvinder spise sort eller grillet kød?

Spise grillet eller sorteret kød lejlighedsvis er mere end fint. Men hvis du elsker sådant kød og spiser det ofte, kan det føre til alvorlig sygdom som kræft. Dette skyldes, at stegning eller grilling kan føre til produktion af kræftbelagte syrer kaldet heterocykliske aminer.

4. Er det ok at spise kød fra husdyr, der blev givet antibiotika?

Hvis dit kød er grundigt kogt, er der ingen skade i at spise kød fra husdyr, der fik antibiotika. Den eneste skade ville vedrøre, at sådant kød kan indeholde antibiotikaresistente bakterier.

Når man ser på de vitale oplysninger om, hvordan kød kan påvirke din graviditet, ville du være sikker på, hvilken slags kød du skal spise.