Agurk Raita

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Med hensyn til ernæring er agurk fyldt med C-vitamin og A. Vitamin C hjælper med at beskytte mod immunforsvarets mangler, prænatal sundhedsproblemer mv., Mens vitamin A er nøglen til god vision og opretholdelse af et sundt immunsystem. Agurkraita kan være som sådan i sig selv, og hvis den blandes godt, kan den også tjene som kærnemælk. Det er en god kilde til vitaminer til dem, der planlægger en baby.

Serverer	Forberedelsestid	Madlavningstid
4 personer	10-15 minutter	0 minutter

ingredienser

• 100 g agurk, finhakket
• 3 grønne chili, hakket
• 1 gulerod, revet
• 1 løg, skåret
• 1 tsk cuminpulver
• 10 mynte blade
• 200 g ostemasse
• Koriander, finhakket
• Salt til smag

Metode

Trin 1

I en skål tilsættes fint hakket agurk, løg og koriander. Hold det til side.

Trin 2

I en anden skål, tag ostemasse og vis det ordentligt. Nu tilsættes salt, spidskumpulver, hakkede grønne chili, revet gulerod og mynteblade til ostemassen. Bland det godt.

Trin 3

I en serveringsskål blandes agurk - løg og krydret ostemasse. Rør det godt.

Trin 4

Garnér det med mynteblade før servering.

Ernæringsmæssige oplysninger

Serveringsstørrelse: 276, 4 g

134Kalorier fra fedt374, 1 g 6%Mættet fedt1, 6 g 8%0, 0 gKolesterol7 mg 2%166 mg 7%Kalium518 mg 15%14, 5 g 5%Kostfibre0, 9 g 4%11, 2 gProtein8, 2 g4%C-vitamin9%25%Jern3%

Kalorier

Total fed

Transfedt

Natrium

Samlede kulhydrater

Sukkerarter

Vitamin A

Calcium

* Baseret på en 2000 kalorie diæt

Ernæringsmæssige detaljer er et skøn og bør kun bruges som vejledning for tilnærmelse.

Tip- Du kan tilføje hakkede tomater til raitaen.