Corn Chilli Cheese Balls

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Majs og ost er en af ​​de klassiske kombinationer, der ikke kan gå galt. Disse bolde ser crunchy udefra, men har smeltet ost og lækker sød majs på indersiden. Du kan tilføje hakket grønne chili efter din smag. De serveres bedst, mens osten inde er stadig i sin smeltede form.

Serverer	Forberedelsestid	Madlavningstid
4 personer	15 minutter	20 minutter

ingredienser

• ¾ kop revet cheddarost.
• ¼ kop revet mozzarella ost.
• 1 lille kartoffel, kogt.
• 3-4 spsk hakket grøn peber
• 1 grøn chili hakket (valgfrit)
• ½ tsk salt
• ¼ kop kogt sukkermajs
• ½ tsk hvid peberpulver.
• ½ tsk tørret oregano

Til belægning

• 3 spsk maida
• 3 spsk majsmel.
• ¼ kop vand.
• ½ kop fint brødkrummer.
• Olie til stegning.

Metode

Trin 1

Bland maida og majsmel i vand for at gøre en glat smør. Sæt til side.

Trin 2

I en stor skål tilsættes alle ingredienserne til ostkuglerne. Mash med dine hænder, så blandingen er ensartet.

Trin 3

Smør din håndflade med olie og lav 15-16 småkugler med dejen.

Trin 4

Dyk nu bolde i meltsmørret og belæg det med brødkrummer. Dyp dem igen i mel smeten og gentag belægningen med brødkrummer. Dette sikrer, at der dannes en skorpe, mens stegning og smeltet ost ikke oser ud af ostkuglerne.

Trin 5

Varm olie i en pande. Når du er opvarmet, drej flammen til medium og steg kuglerne, indtil de er lyse gyldne.

Trin 6

Overfør dem på et køkkenhåndklæde, så overskydende olie er gennemblødt.

Trin 7

Server dem varmt med sød chili sauce eller ketchup.

Ernæringsmæssige oplysninger

237 kcal11, 2 g9, 3 g27, 5 g26 mg567 mg289 mg

Kalorier

Proteiner

Fed

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

* Til stegning tilsættes ca. 10 gram fedt pr. Portion ved 9 Kcal / gram fedt.

Tip -Frit en ost majs kugle først for at kontrollere om crumb belægningen er rigtige. Hvis smeltet ost oser ud, gentag derefter processen med belægning med brødkrummer en gang til.