Kylling Momos / Dumplings
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
- Ernæringsmæssige oplysninger
Disse lækker sække fyldt med kylling kheema påfyldning, brister med smag det øjeblik du tager en bid. Momos kan dampes såvel som dybfrit. Vi foretrækker at dampe over stegning, fordi når du damper en momo, det giver en sund samt en lækker mundfuld godhed. Alle gode ting kommer i små pakker; opfatter ikke denne opskrift netop det punkt?
| Serverer | Forberedelsestid | Madlavningstid |
| 4 personer | 15-20 minutter | 20-25 minutter |
ingredienser
- 200 g kylling, hakket
- 100 kop raffineret mel
- kilde løg, hakkede
- ingefær, hakkede
- hvidløg, hakket
- grøn chili, hakket
- 2 spsk sojasovs
Metode
Trin 1
I en skål, tag raffineret mel og vand og ælt en blød dej.
Trin 2
Bland hakket kylling, løgløg, hakket hvidløg og ingefær, sojasovs og salt sammen i en anden skål. Hold det til side.
Trin 3
Opdel dejen i 12 dele hver. Rul ud tyndt. Placer fyldningen på den ene side af dejen og luk de andre ender tæt. Bring alle kanter til midten og rul det som pletter.
Trin 4
Damp i dampkøler i ca. 15 minutter.
Trin 5
Serveres varmt med tomatketchup.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 172 kcal
| Proteiner | 17, 6 gm
| Total fed | 1, 8 gm
| Samlede kulhydrater | 20, 0 g
| Kolesterol | 39 mg
| Natrium | 484 mg
| Kalium | 148 mg
Tip -Du kan tilføje kogt sød majs, broccoli, grønne ærter, gulerødder til fyld sammen med kylling.