13 Bedste Iron Rich Foods for Kids

Indhold:

I denne artikel

• Fordele ved jern til børn
• Mængden af ​​jern, dit barn har brug for
• Bedste Iron Rich Foods for Children
• Tips til at inkludere jern i børns kost

Er dit barn udsat for vanskeligheder med at lære, huske stavemåder eller for træt til en runde af 'fange bolden' og andre aktiviteter? Så er chancerne - de er jernmangelige. Jernmangel er forbundet med træthed, kognitiv svækkelse og sundhedsforstyrrelser hos børn.

Fra grønt poop til overbelastning, træthed, kognitiv svækkelse og vækstforstyrrelser - jernmangel forårsager et udvalg af sundhedsproblemer hos børn og påvirker deres generelle trivsel. Amning giver jern i løbet af de første seks måneder. Men modermælk alene skærer ikke det, når det kommer til at opfylde de daglige ernæringsmæssige krav hos børn, især når det kommer til jern.

Fordele ved jern til børn

Følgende er fordelene ved jern til børn-

• Et protein kendt som hæmoglobin i jernrige fødevarer er ansvarlig for at transportere ilt gennem blodet til forskellige organer i kroppen. Jernmangel fører til anæmi, hvorfor den største fordel jern giver, er at holde dit barns blod sunde og cirkulere.
• Tilstrækkeligt jernindtag er forbundet med korrekt kognitiv udvikling hos voksende børn. Størstedelen af ​​et barns kognitive udvikling finder sted inden for de første 6 år af deres liv, og derfor er det rigtige jernindtag et must.
• Jern kæmper mod hårtab og bringer en glød til huden og holder den så sund.
• Det fastgør heling af sår og skader, og ilt tilført til forskellige muskler og væv fremmer korrekt vækst af forskellige organer i kroppen.
• Forbedrer appetitten, bekæmper træthed og holder børnene energiske hele dagen.
• Jern hjælper med at udvikle en stærk immunitet og producerer reaktive iltprøver, der bekæmper patogener.

Mængden af ​​jern, dit barn har brug for

Mængden af ​​jern, dit barn kræver, afhænger af hans alder. Følgende er jernkravene for børn i forskellige aldersgrupper -

• Babyer mellem nul til seks måneder - 0, 27 mg / dag
• Babyer mellem syv til tolv måneder - 11mg / dag
• Småbørn på mellem 1 og 3 år - 7 mg / dag
• 4-årige til 8-årige børn - 10mg / dag

Bedste Iron Rich Foods for Children

Kostjern kommer i to former - hæm og ikke-hæm. Heme jern er det jern du finder i kød, mens ikke-heme jern kommer udelukkende fra plantebaserede fødevarer. Mager kød, skaldyr og æg / mælkeprodukter indeholder både heme og ikke-heme jern.

Hovedforskellen mellem hæm og ikke-hæm jern er deres absorptionshastigheder i blodet. Hemejern bliver absorberet og udnyttes let i blodet, mens det ikke er hæm, ikke så meget. Her er en liste over jernrig mad til børn, både hæm og ikke-hæm.

Heme Iron-Rich Foods

Heme-rige kilder til jern til børn er afgørende for voksende børn. Prøv at inkludere beriget korn og skaldyr for at opfylde det daglige krav til jernindtagelse hos børn. Her er en liste over jernrige madkilder til børn.

1. Lean Meats

Fra kylling, magert kalkunbryst til oksekød - magert kød og orgelkød er rige kilder til hemejern til dine børn. Fjern fedtstoffer i kød, da der er lidt jern i dem. Formålet med at tilføje lever til deres måltider og et andet børnevenligt ironisk måltid valg er spaghetti med kødboller eller bagt gryderet. Svinekoteletter fungerer lige så godt.

2. Tunfisk

Hvis dit barn ikke er udsat for skaldyrsallergi, så giv dem en servering af dåse tunfisk. Ikke kun er dette lavt kalorieindhold og en fedtfattig mulighed, det er en ideel kilde til jern til børn og kan serveres med pureed grøntsager og sandwich.

3. Lam

Jernindholdet er højere i røde kød, og magert lammedele giver et passende jernindhold. Lammekoteletter indeholder op til 2, 1 mg jern pr. 3 ounce servering, og dens portioner er fremragende kilder til essentielle fedtsyrer som Omega-3 og CLA. Lam er også rig på protein og indeholder vitamin B12, som er afgørende for kognitiv udvikling.

4. Østers

Høj i jern og zink, de fleste typer skaldyr er rige på jern, især muslinger og østers. Østers regulerer kolesterolniveauet i blodet, og en 3-ounce servering af kogt østers giver op til 5, 9 mg jern på børn.

Non-Heme Iron Rich Foods

En nærende måltidsplan indeholder både hæm og ikke-hæm jern til korrekt kognitiv og organudvikling. Overskydende jern kan være giftigt, mens for lidt jern forårsager jernmangel og påvirker børns udvikling. Derfor er en god blanding af hæm og ikke-hæmkilder afgørende for dit barns kost.

Her er nogle ikke-heme kilder til jern-rige fødevarer til børn.

1. Spinat

Spinat, kale, broccoli og dine yndlings daglige greener er ikke-heme rige kilder til jern til børn. Hæld dem op i salater og sandwicher eller server dem sammen med røræg. Du kan endda lave grøntsagssaft eller smoothies med grønkål og broccoli og servere dem til dine børn.

2. Prune Juice

Selvom dette har højt sukkerindhold, er prune juice en fremragende kilde til ikke-heme jern. Begræns indtagelse til ikke mere end 3 til 6 ounces om dagen for dine børn. 1 kop prunesaft indeholder ca. 3 milligram jern, og det hjælper endda med forstoppelsesproblemer.

3. græskar frø

Græskar frø er fremragende kilder til jern til børn. Sørg for at skære dem op i mindre klumper, så dine børn ikke choker eller har problemer med at spise dem. Du kan tjene ved at skabe en trail blanding af græskar frø, rosiner, abrikoser og svesker eller endda gøre græskar frø mælk til en lækker dagtimedel drik.

4. Jordnøddesmør Jelly Sandwiches

Tag befæstet helhvedebrød og server en peanutsmør jelly sandwich til dine børn til en lækker aften snack. En servering af jordnøddesmør jelly sandwich alene fremstillet af det befæstede helhvede brød vil opfylde deres daglige jern krav. En anden mulighed er at lave jordnøddesmørkager fra beriget mel eller havregryn.

5. Rosiner

Børn elsker at snakke ret ofte, og en god måde at opfylde deres daglige jernindtag på er at give dem en kvart kop russiner hver dag. En kvart kop russiner hjælper ikke kun med at forhindre forstoppelse, men indeholder også ca. 1 milligram jern.

6. Kartofler (med hud)

Kartoffelskind er rig på ikke-hemejern og indeholder også en hel del vitamin C. Sørg for ikke at forlade huden, når du laver bagt kartofler eller pommes frites. Kartoffelskind er kendt for at bære over 5 gange så meget jern som almindeligskrællede kartofler. De er næringsdækkede og må ikke udelades.

7. Fortified Cereals

De fleste instant og tørre korn (befæstede versioner) indeholder næsten 100% af dit barns daglige jernbehov. Havregryn er også et godt alternativ. Bare sørg for at kontrollere ernæringsoplysningerne på etiketter for at kontrollere mængden af ​​jern, der er inkluderet i disse kornprodukter. Sørg også for at shoppe for sukkerindstillinger og sigte på en servering af disse om dagen.

8. Bønner og linser

Bønner og linser er dine go-to valg for jern, hvis dit barn især hader kød. En halv kop bønner indeholder 4 mg jern, mens en halv kop linser indeholder ca. 3 mg jern. Fremragende valg af jern-rige bønner omfatter sojabønner, limabønner, nyrebønner og garbanzo-bønner (kikærter). Lav bønnesandwich med forstærket helhvedebrød eller server dem sammen med jernberiget ris til et komplet måltid, der er rig på protein, essentielle aminosyrer og jern.

Du kan endda lave jernrig hummus med kikærter til servering med pitabrød i aften snacks.

9. Svampe

Visse typer svampe er rige på jern, og hvis dine børn elsker at komme tilbage til disse, hvorfor ikke fortsætte med at betjene deres behov? For at give dig en figur, giver en kop kogte hvide svampe op til 15% af RDI, mens østers champignon tilbyder jern dobbelt så meget som de hvide. Det er dog vigtigt at bemærke, at Portobello og Shiitake-svampe indeholder meget lidt jernindhold i henhold til ernæringsmæssige retningslinjer.

Andre valgmuligheder du kan henvende dig til for en blanding af hæm og ikke-heme jern er æg, næringsgær og berigede mejeriprodukter, der omfatter mælk og ost. Kømælk giver dog ikke jern og forbruger for meget af det fører til en jernmangel hos børn.

Tips til at inkludere jern i børns kost

En jernrig diæt er en, der omfatter både heme og ikke-heme jern. Her er nogle tips til at skabe en jernrig kost til børn.

1. Tilsæt pulser og berigede korn

Sørg for at medtage et par bønner og linser i dit barns daglige måltidsplaner eller brug berigede korn som amaranth og quinoa for at hjælpe dit barn med at opfylde deres daglige jernbehov.

2. Brug vitamin-C Rich Foods

Fra appelsiner til grønne, søde kartofler, paprika og forskellige bær, hjælper vitamin C-rige fødevarer kroppen bedre med at absorbere jernindholdet fra andre fødevarer. Når du planlægger at tjene magert kød, skal du sørge for at smide søde kartofler eller frugt og grøntsager smoothies til et nærings-perfekt måltid.

3. Spørg lægen

Hvis du tænker på at give jerntilskud til dine børn, skal du sørge for at kontakte lægen, før du tager dem til. Børns kroppe reagerer anderledes på kosttilskud på grund af kostvaner, hvorfor det er vigtigt at konsultere din børnelæge, før du selv træffer denne beslutning.

Hvis dit barn indtager for meget jern en dag og lidt mindre på den næste, så er det ikke nødvendigt at bekymre sig. Hold et spor på dit barns jernindtag i gennemsnit i løbet af ugen, og hvis de falder lidt korte, skal du sørge for at tilføje de ovennævnte fødevarer i deres kost. Hold tingene interessante, giv snacktider sjovt, og de vil forbruge de rigtige mængder jern i fødevarer på ingen tid!