10 sunde og lækre broccoliopskrifter til småbørn og børn
I denne artikel
- Hvor gavnligt er Broccoli til børn?
- Velsmagende Broccoli Opskrifter til småbørn og børn
Broccoli er fyldt med essentielle næringsstoffer og spise det vil sikre, at dine børn forbliver stærke og sunde. Så, hvis du vil vide hvordan man laver mad til børn, skal du fortsætte med at læse.
Hvor gavnligt er Broccoli til børn?
Broccoli indeholder beta-caroten, vitamin A, fosfor og andre vitaminer som vitamin B-kompleks, vitaminer C og E. Det vides at være nyttigt ved reduktion af allergiske reaktioner og betændelse, knogler og hjerte sundhed, og det er en stor afgiftning. Det hjælper også huden og øjnene og er en meget kraftig antioxidant. Derfor er det gavnligt at lave broccoli til børn.
Velsmagende Broccoli Opskrifter til småbørn og børn
Her er nogle lækre børnevenlige broccoliopskrifter, som du kan prøve:
1. Broccoli suppe
Her er en broccoli suppe til småbørn.
ingredienser
- 10 floretter af broccoli
- En medium kartoffel skrællet og kuberet
- En lille løg finhakket
- Fire fed hvidløg fint hakket
- En knivspids salt
- En tsk ghee
- Kvarte tsk peberpulver
- Kvarte kop mælk
- En teskefuld frisk fløde
Kørselsvejledning
- Brug en trykkomfur til at opvarme nogle ghee. Tilsæt hvidløg og sauté i blandingen.
- Tilsæt løgene og steg til gyldenbrun.
- Rør i broccoli og kartofler.
- Tilsæt en kop vand og tryk derefter på kog alt for tre fløjter.
- Når trykket er frigivet, skal du fjerne alt fra trykbeholderen og vente på afkøling. Bland derefter det i en glat pasta.
- Varm suppen og tilsæt mælk, salt, peber og frisk creme.
2. Broccoli Khichdi
Et nærende måltid lavet med blødgjort ris til dit lille barn.
ingredienser
- En halv kop ris
- En halv kop moong daal
- Et medium løg
- En medium tomat
- Fire fed hvidløg
- En kop broccoli floret
- En teskefuld gurkemeje pulver
- En medium kartoffel
- 3 ½ kopper vand
- Salt til smag
- ghee
- Spidskommen
- asafoetida
Kørselsvejledning
- Vask risen og daal og lad den bløde i omkring ti minutter.
- Afløb vandet og tilsæt kartofler, gurkemeje, salt og vand til risen og daal i en trykkomfur og lad den lave mad til fire fløjter.
- Varm nogle ghee og temper de spidsfrø og asafoetida.
- Tilsæt hvidløg og løg og steg til gyldenbrun.
- Tilsæt tomaterne og kog dem, indtil de er bløde.
- Bland broccoli, men grind det ikke i en glat pasta.
- Tilsæt broccoli til løg-tomatblandingen og tilsæt lidt salt. Bland alt godt og en gang kogt, tilsæt det til ris og daal.
3. Broccoli Mac N Ost
Dit lille barn elsker absolut disse smagsoplevelser. Mac n ost kan aldrig gå galt!
ingredienser
- 250gms makaroni
- 300 g broccoli
- To spiseskefulde smør
- Én æggeblomme
- En kop mælk
- 250gms shredded ost
- To teskefulde sennep
- Salt og peber
Kørselsvejledning
- Tilsæt salt til vandet (som skal koges i en stor krukke).
- Kog pastaen til blød.
- Damp broccoli indtil blød og fin chop.
- Når du er kogt, dræne og bland pastaen med æggeblomme og smør og rør godt.
- Tilsæt mælk, ost og sennep. Rør til cremen smelter.
- Tilsæt broccoli, salt og peber og bland godt.
4. Cheesy Broccoli Bites
Let at lave og meget lækker.
ingredienser
- To kopper broccolifloretter
- To store æg
- Halv teskefulde salt
- En halv kop brødkrummer
- To ounce revet ost
- To spiseskefulde olivenolie
Kørselsvejledning
- Damp broccoli indtil øm.
- Tilsæt broccoli, æg, brødkrummer, salt og ost til en blander og bland til finhakket.
- Brug en spisesked til at lave små bolde ud af blandingen.
- Stej bolde, indtil de er sprøde og tjen varme.
5. Broccoli Burji
Et let og nærende måltid.
ingredienser
- En finhakket broccoli
- Tre slagne æg
- En hakket løg
- Salt og peber efter smag
- To spiseskefulde olie
- En teskefuld sennepsfrø, urad daal og kumminfrø hver
- En kvist curry forlader
Kørselsvejledning
- Varm olie i en skål og temper de sennepsfrø, spidskommen frø, urad daal og karryblade.
- Sæt løgene til guldbrune.
- Tilsæt broccoli og salt og lad det koge i et par minutter.
- Slå nogle æg og tilføj det til broccoli sammen med nogle peber.
- Lad det sidde et stykke tid og derefter begynde at smide blandingen, indtil ægget er kogt.
6. Broccoli Pizza
Et simpelt og lækkert måltid.
ingredienser
- En kop broccoli, kirsebær tomater og broccoli hver
- Pita brød
- Pizza Sauce
- 180 g mozzarella ost
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 204 grader Celsius.
- Når du har arrangeret pizzaerne, skal du placere dem på en bageplade og bage i ti minutter.
7. Broccoli og ost Quiche
Cheesy godhed i små bid
ingredienser
- To kopper broccolifloretter
- En kop mælk
- En kop tung fløde
- To store æg
- To store æggeblommer
- En kop revet ost
- Halv teskefuld salt og peber hver
- Kvarte teskefrugt jordnødder
Kørselsvejledning
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smør otte muffinkopper og sæt til side.
- Damp broccoli og derefter fint chop.
- Pisk æggene og ekstra æggene sammen, og tilsæt derefter osten, mælken og fløden.
- Tilsæt krydderier og ost og bland derefter i broccoli.
- Lad blandingen blandes i muffinbægterne og bages i ca. 25 minutter.
- Lad afkøle før fjernelse og betjening.
8. Broccoli brød
Dette salte brød giver et strejf af sødme
ingredienser
- Fire æg
- ¾ kop paneer
- ½ kop sur creme
- To spiseskefulde smeltet smør
- ¾ tsk salt
- 1 ½ kopper finhakket løg
- 285 g hakket broccoli
- 230gm majs muffin mix
- Madlavning spray
Kørselsvejledning
- 205 grader celsius.
- Coat en bagning bakke, der er 13X9 inches med madlavning spray.
- Kombiner æggene, paneer, cremefløde, smeltet smør og salt.
- Rør i broccoli, majsblanding og løg.
- Bages i 25 minutter eller indtil set.
9. Broccoli Dosai
Dine børn vil nyde denne dejlige grønne dosa
ingredienser
- Dosa Batter
- En broccoli fint hakket
- Kvarte tsk gurkemeje pulver, garam masala hver
- En knivspids Asafoetida
- Halv spiseskefulde chili pulver
- Halv spiseskje citronsaft
- En spiseske
- En spiseskefuld ingefær hvidløg pasta
Kørselsvejledning
- Mariner broccoli i krydderierne i ti minutter.
- Bland det med dosa dejten for at få en grøn batter.
- Steg dosa med lidt ghee eller olie og server med ostemasse.
10. Broccoli og Blomkål Saute
En smagfuld skål til familien.
ingredienser
- En kop hver af broccolifloret og blomkålfloret
- En handske tyndt skåret hvidløg
- Kvarte kop kylling / grøntsager bouillon
- Tre spiseskefulde vand
- 1/3 teskefrit peber
Kørselsvejledning
- Varm lidt olie i medium flamme og tilsæt hvidløgene og rør om i nogle få sekunder.
- Tilsæt broccoli og blomkål og kog i to minutter, lejlighedsvis omrøring af blandingen.
- Tilsæt vandet, bouillon, salt og peber.
- Dæk og kog på lav varme, indtil grøntsagerne er ømme.
Meget få børn nyder broccoli, men hvis de bliver kogte godt, vil de blive glad for det. Brug disse opskrifter til, når du laver mad til børnene.