Top 5 første superfoods til babyer
Der er en masse brummer om "superfoods" til voksne - frugter som granatæble og kokosnød, for eksempel, der siges at have ekstraordinære sundhedsmæssige fordele. De fleste af disse er ikke på de første fødevarelister til babyer. Men der er også nogle super-næringsrige fødevarer til begyndende spiser.
Højt med vitaminer, mineraler, antioxidanter og fytokemikalier, de er et godt valg til de første fødevarer til at starte din baby ret.
1. Avokado
En god kilde til vitaminer K, B6, C, folat og fiber, avocado er lige så lækker og let en første mad som banan er, og den har endnu mere kalium. Og avocadoer er fyldte med enumættet fedt - den "gode" art, der hjælper med at holde dit hjerte sundt. Bare skræll, mos og server.
2. byg
De fleste babyer starter med ris eller havre, som mister fiber, når de raffineres eller forarbejdes til fremstilling af korn. Hvorfor ikke prøve byg? By med højt indhold af mineraler og både opløselig og uopløselig fiber kan byg være afgørende for et sundt fordøjelsespor. Kog med vand og puls i en puré, eller pulstørret byg i et pulver, og hæld varmt vand i.
3. Sød kartofler
En af de mest næringsrige grøntsager omkring, søde kartofler er antioxidant-rige og en fantastisk kilde til vitaminer A, C og B6 samt fiber, kalium og jern. Mest smagfuldt, når det stegt, pop disse babyer i ovnen, stegt, indtil de er bløde igennem, skræl og mos.
4. Blommer
For det andet kun til forskellige bær (som normalt introduceres senere, ca. 8 måneder), er blommer klassisk superhøj i USDA's skala til måling af antioxidanter. De er også en god kilde til fiber og vitaminer C, A og B2. Stew blommer som du vil have æbler (du kan endda koge dem sammen - de laver et lækkert par!) Og puré, indtil det er glat.
5. Urter og krydderier
Ikke kun friske urter og (milde) krydderier gør din lille mad mere velsmagende, men de giver også et væld af sundhedsmæssige fordele. Mange bladgrønne urter indeholder beskyttende antioxidanter og fytokemikalier, og nogle krydderier har endda antiinflammatoriske virkninger. Prøv at tilføje kardemomme, ingefær, basilikum eller mynte til din babys næste puré (og kanel, hvis hun ikke er allergisk). Husk bare på, at spædbørns smagsløg er mere følsomme end vores; læg nok til, at du kun kan opdage et antydning af smag.