Sattu Ke Parathe

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Leder du efter en hurtigoprettet madpakkeopskrift, der er lækker og nem at lave? Tjek denne opskrift. Denne ægte parathe er temmelig meget øjeblikkelig - påfyldningen kan forberedes om et øjeblik. Det smager bedst med nogle yoghurt og pickle. Sådan gør du det.

ForberedelsestidMadlavningstid10-15 minutter15 - 20 minutter

Serverer

2 personer

ingredienser

• 1 kop ang
• En knivspids salt
• Vand til fremstilling af dejen.
• 2 spsk ghee / klaret smør til stegning af parathas

Til udfyldning

• 3 spsk Besan
• 1 spsk olie
• 1 spsk vand
• ¼ tsk carom frø
• ½ tsk rød chili pulver
• ¼ tsk gurkemeje pulver
• ¼ tsk garam masala
• ½ tsk salt

Metode

Trin 1

I en stor skål, tilsæt atta, salt og brug vand, knæ en blød dej. Dæk og lad det sidde i 15-20 minutter.

Trin 2

Til fyldningen blandes alle de ingredienser, der er opført til fyldningen. Lav en løbende pasta med ingredienserne.

Trin 3

Knæk dejen igen og danner 4-6 lige store dejboller. Brug lidt tørt mel, rull dejen bolden ind i en lille chapati.

Trin 4

Smør den tilberedte påfyldning på den og slut den kant, der danner en kugle. Brug noget tørt mel igen, rul det i en 6-7 cm rundt roti.

Trin 5

Kog parathaen på en opvarmet tava. Brug 1 tsk ghee på hver side, og når begge sider er gyldne i farve, er det gjort. Gentag det samme med resten af ​​dejen og påfyldning.

Trin 6

Pak det ind i dit barns madpakke sammen med yoghurt, sylt og salat til et påfyldningsmåltid.

Ernæringsmæssige oplysninger

469 K cal10, 2 g21, 3 g59, 2 g33 mg588 mg239 mg

Kalorier

Proteiner

Fedtstoffer

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium