Rice Fritters

Indhold:

I denne artikel

• ingredienser
• Metode
• Ernæringsmæssige oplysninger

Har du nogle resterende ris på dit sted? Vend dem til yummy fritters med denne let-peasy opskrift af vores. Eller forberede disse til en veninder sammen, og dine venner vil tale om disse sprøde tidbitter længe efter festen. Disse crunchy fritters er virkelig vanedannende

Så meget, at dine børn ville afslutte dem, før du er færdig med at stege dem.

ForberedelsestidMadlavningstid

15 - 20 minutter

20 - 25 minutter (stegning)

Serverer

4 personer

ingredienser

• 1 kop vand
• 1 kop mælk
• 1 kop riskorn
• ½ kop Cheddarost, makuleret
• 2 spsk smør, blødgjort
• 3 forårsløg, finhakket
• 2 æg
• 1 kop tørr almindelig smuldre
• Olie til stegning
• Salt til smag
• Sort peber til smag

Metode

Trin 1

Bland vand og mælk og bring det til en hel koge. Rør om ris og dæksel med låg.

Trin 2

Reducer flammen til lav og lad risen koge uforstyrret, indtil al væske bliver absorberet og risen bliver øm. Det tager ca. 15 minutter. Sluk for gasen og lad den stå i 4 - 5 minutter.

Trin 3

Fjern låget og fluff ris med en gaffel eller en ske. Herefter overføres det til en stor skål og tilsæt ost, smør, kilde, salt og peber. Fortsæt omrøring, indtil osten bliver smeltet.

Trin 4

Derefter omrøres æggene og blandes, indtil de kombineres godt.

Trin 5

I mellemtiden i en anden skål blandes brødkrummer, lidt salt og en pinch peber.

Trin 6

Arbejde i små partier - tag en spiseskefulde risblanding og slip den i brødkrummerne. Rull til frakke og fjern overskydende.

Trin 7

Varm olie i en tungbundet kadhai over moderat høj varme. Efter ca. 2 - 3 minutter, når olien bliver forholdsvis varm, slip fritterne og steg dem i stykker, lejlighedsvis, indtil de er gyldne.

Trin 8

Fjern og overfør til papirhåndklæder for at escessolien skal afløb.

Trin 9

Serveres varmt med tomatketchup eller mint chutney

Ernæringsmæssige oplysninger

219 K cal5, 6 g17, 1 g14 g0 mg56 mg336 mg

Kalorier

Proteiner

Fedtstoffer

Kulhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

* Til stegning skal der tilsættes ca. 10 gram fedt pr. Portion ved 9 kcal / gram fedt.