Græskar til babyer: Fordele og opskrifter
I denne artikel
- Kan græskar blive givet til babyer?
- Bedste tid til at introducere græskar til babyer
- Pumpkin Health Benefits For Babies
- Hvad er ernæringsværdien af græskar ?:
- Måder at lave græskar til dit barn
- Enkel og nem at lave græskar opskrifter til babyer
- FAQ
Når dit barn er omkring 6 måneder, begynder han / hun at begynde at tænke og kan tygge nogle af de faste fødevarer du giver dem. Dette er den bedste tid til at introducere alle de nærende frugter og grøntsager og opbygge en sund kost for dem.
Græskar er en sådan grøntsag, der har store ernæringsmæssige fordele og er rig på betakaroten. Læs videre for at vide mere om fordelene ved græskar i din barns kost og hvordan du kan bruge det i flere opskrifter.
Kan græskar blive givet til babyer?
Ja, du kan sikkert give græskar til babyer. Faktisk indeholder græskar flere næringsstoffer, der hjælper dit barn med at opbygge et stærkt immunsystem. Det har også antimikrobielle egenskaber, der dræber skadelige bakterier i dit barns tarm. Dette gør det til en væsentlig ingrediens i deres kost for at holde dem sunde.
Bedste tid til at introducere græskar til babyer
Den bedste tid til at inkludere græskar i dit barns kost ville være, når dit barn begynder at udvikle mælketænder. Denne proces starter hvor som helst mellem 3 til 12 måneder, men oftest omkring 6 måneder. Hvis du giver dit barn fast mad inden 6 måneder, spiser de dem så hurtigt som du fodrer dem. Så, omkring den tid, de er 6 måneder gamle, kan du prøve at fodre dem græskar blandt andre faste eller halvfaste fødevarer.
Pumpkin Health Benefits For Babies
Pumpkin kommer med forskellige anvendelser og fordele, hvoraf nogle omfatter:
1. Væsentlige næringsstoffer
Græskar har mange af de væsentlige vitaminer og næringsstoffer dit barn har brug for at vokse. Det indeholder høje mængder calcium og magnesium, der hjælper dit barns ben til at blive stærkere. Fosforet i græskar kan også forbedre hjernens funktioner, holde hormonniveauet afbalanceret og forbedre fordøjelsen
2. Øjen sundhed
Græskar er også et lagerhus af vitamin A, som er et vigtigt næringsstof til øjenhygiejne. Det letter god syn både i dagslys og om natten. Det er også rig på carotenoider, som reducerer risikoen for flere øjenlidelser og tilstande. Disse karotenoider hjælper med at reducere makuladegenerering (akkumulering af fedtstoffer på nethinden, der forårsager en sløret syn) hos både børn og voksne, hvilket hjælper med at forbedre syn. Denne karotenoid er ansvarlig for græskarens lyse orange farve
3. Forbedrer fordøjelsen
Græskar er højt i fiber, som hjælper med fordøjelsen. De regulerer afføring i dit barn og holder forstoppelse væk
4. Antioxidant Rich
Pumpkins indeholder høje niveauer af beta-caroten, som er en antioxidant og reducerer oxidative stress på mange organer. Oxidativ stress henviser til en ubalance i produktionen af frie radikaler i din krop. Over tid kan det udløse kroniske sygdomme som diabetes og kræft. Dit barns krop kan også omdanne beta-caroten til vitamin A for at øge fordelene
5. Bringer en glød på huden
Carotenoiderne hjælper med at fjerne frie radikaler i dit barns krop, hvilket reducerer aldring. Det rydder op på dit barns hud og gør det glødende. Det kan også holde hudsygdomme i stykker.
6. Øger energiniveauer
Kalium er en stor energikilde, og kun en kop græskar er en stor kilde til kalium. Det forbedrer balancen af elektrolytter i blodet og forbedrer muskelfunktionaliteten
7. Forøger immunforsvaret
Pumpkins indeholder store mængder af C-vitamin og biokemikalier, der beskytter dit barn mod kulde og influenza. De har også antimikrobielle egenskaber, der forbedrer dit barns immunitet
8. giver god søvn
Et stof kaldet tryptophan til stede i græskar hjælper med at producere serotonin i vores kroppe. Serotonin er en aminosyre, som fremkalder ro i kroppen og giver mulighed for bedre søvn om natten
9. Anthelmintiske egenskaber
Børn, der stadig udvikler immunsystemer, er ikke kun tilbøjelige til mikrober, men også orme og andre parasitter. De anthelmintiske egenskaber af græskar (kraften til at ødelægge orme) holder disse orme og parasitter i spil for at holde dit barn sundt
Hvad er ernæringsværdien af græskar ?:
Tabellen nedenfor viser ernæringsindholdet i græskar.
| Ernæringsmæssigt indhold | Værdi pr. 100 g
| Energi | 26kcal
| Vand | 91g
| Sukker | 2, 8 g
| Kulhydrater | 6, 5 g
| Protein | 1g
| Lipidfedt | 0, 1 g
| Fiber | 0, 5 g
| Jern | 0, 8 mg
| Calcium | 21 mg
| Magnesium | 12mg
| Kalium | 340 mg
| Fosfor | 44 mg
| C-vitamin | 9 mg
| Vitamin B6 | 0, 06 mg
| Vitamin A | 8510 IE
| E-vitamin | 1, 1 mg
| Vitamin K | 1 pg
| Folat | 16ug
| Zink | 0, 3 mg
| Natrium | 1mg
| Thiamin | 0, 05 mg
| Niacin | 0.6mg
| Riboflavin | 0, 1 mg
Måder at lave græskar til dit barn
Der er flere måder, du kan lave mad eller bage græskar, før du serverer det til dit barn. Nedenfor er nogle måder, du kan koge og bage græskar.
1. Bagningsmetode
Efter rengøring af græskar skal du pudse græskarhalvdelene med olivenolie og placere dem på huden nedad på bakkebakken. Bages i ca. 45 minutter på 375 ℉ eller indtil det bliver ømt. Fjern dem fra ovnen og skub pulpen ud i en skål. Tilføjelse af lidt smør er også en god idé.
2. Kogningsmetode
Lad noget vand koge. Sæt de skårne stykker græskar i panden og kog dem, indtil de er ømme. Dræn vandet og lad græskar køle i et par minutter. Du kan enten bruge dette straks i din skål eller sætte dem i fryseren. Må ikke bare køles i dem, da de kan udvikle en brunlig orange farve, der ikke er sund at forbruge.
Du kan endda foder græskar rå i form af en puree - enten almindelig eller sammen med nogle korn eller yoghurt.
Enkel og nem at lave græskar opskrifter til babyer
1. Pumpkin Puree til Baby
Kog græskar i vand, indtil det er ømt. Fjern pommes frites fra vandet og bland dem for at danne en puree. Du kan endda tilføje vand eller modermælk for at opnå den ønskede konsistens af puréen.
2. Æble og græskar Puree
Til dette har du brug for ét sukker græskar og tre æbler skrællet med kernen fjernet. Skær dem i terninger og kog dem i vand, indtil de er ømme. Efter afkøling blandes blandingen for at gøre en puree og tilsæt nogle kanel for at tilføje smag.
3. græskar suppe
At lave græskar suppe til barnet er en fantastisk måde at integrere det i deres kostvaner. At forberede:
- Tilsæt 2 spsk. af smør i en pande og lad det smelte
- Tilsæt en kvart kop hakkede løg og sauté
- Tilsæt tre kopper rød græskar skåret i terninger og sauté et stykke tid
- Tilsæt tre kopper vand til dette sammen med noget salt og peber til smag
- Kog dette, indtil græskarne bliver ømme, hvorefter blandingen afkøles i ca. 15 minutter
- Bland blandingen i en blender og tilsæt væsken tilbage til gryden
- Lad suppen koge igen efter at have tilføjet en kvart kop fløde
- Garnér det med nogle løgløg og fodre dit barn
4. Pumpkin og Pear Puree
Til denne opskrift skal du bare tage en pære, der er skrællet og kæmmet. Bland pæren og bland den med græskarpuréen. (Opskrift nævnt ovenfor.)
5. græskar, bananer og ferskner
Damp en pære og en fersken sammen, indtil de bliver ømme og bland dem eller bland dem i en blanding. Tilsæt konserveret eller foretrukket frisklavet græskarpuré til dette og bland.
6. Brun ris og græskegødde
Brun ris er lidt svær at fordøje, så brug kun ca. en halv spiseskefulde ris. Rengør og blød risen i vand i en halv time. Damp en skrællet græskar, der vejer omkring 120g. Tilsæt den gennemblødte ris i græskar og kog den på en høj flamme i et par minutter og lad dem simre i fem minutter. Stam dette og køle det ned, før du fodrer dit barn.
7. Pumpkin og spinat Roti
Til dette har du brug for en kop rød græskar revet fint, en kop spinat rengøres grundigt og hakket, en kop mel, helst hel hvede, halv tsk. af gurkemeje pulver, lidt olie og smør og salt til smag.
- Varm lidt olie i en pande og sautér spinat i et par minutter og fjern.
- Lad dette afkøle et stykke tid. Bland mel, græskar og gurkemejerpulver og æl i en blød dej.
- Rul nogle bolde til og flad dem for at gøre rotis.
- Kog det godt på en pande med smør og server med spinat.
FAQ
1. Er Hermetisk græskar til Baby Safe?
Det er sikkert at fodre dit barn dåse græskar så længe det er ren græskar. Nogle dåser indeholder også en græskarpiksblanding, der indeholder stivelse, sukkerarter og andre tilsætningsstoffer, som kan være usunde for din baby. Dette er grunden til, at de fleste læger anbefaler, at du undgår brugen af dåsefoder til dit barn. Sørg for at du læser etiketten for at vide, at du køber den rigtige græskar til dit barn.
2. Hvordan vælger du græskar til din baby?
Græskar kræver generelt ikke brug af pesticider, så de er mest sikre på at forbruge. Men hvis du stadig vil købe et økologisk græskar til dit barn, så er det dit personlige valg.
Vælg mindre og mindre modne græskar til dit barn. Disse kaldes også sukker græskar, madlavning græskar og endda tærte græskar. De har mindre fiber i dem sammenlignet med de større og har også en sød og fast pulp. Disse kan tilføje en ekstra smag til supper og bagt mad. Sørg også for at vælge et græskar, der er lidt tungt for dets størrelse. Det betyder, at det har et større vandindhold i massen.
Hvis du køber en pakke skrællet og hakket græskar, så sørg for at farven er mørk eller dyb orange. For et ukendt græskar, køb en med en lys orange farve og uden nogen pletter eller snit på overfladen. Sørg for, at det heller ikke er for modent.
3. Hvordan man laver græskar?
Før du laver en opskrift med græskar, skal du sørge for, at du skaler den og rengør den med en grøntsagsbørste for at fjerne snavs. Brug koldt vand til at skylle græskar. Skær derefter græskar i halvdelen og skub frøene ud ved hjælp af en ske.
Hvis du foretrækker præ-cut græskar, så sørg for at du skyller dem i koldt vand i en kolander, før du bruger dem. Efter dette kan græskar bruges til den skål, du vil lave.
Kog altid græskar lige efter at du har klippet det. Men undgå langvarig madlavning, da dette kan reducere pumpens næringsværdi. Brug en af de ovennævnte opskrifter eller prøv andre pattekager baby mad opskrifter at medtage det i dit barns kost.
Dit barn kan elske at opdage nye smag og smag, men det er nødvendigt at konsultere din læge, før du introducerer ny mad. Prøv også kun én mad ad gangen for bedre at forstå, om de forårsager allergier eller bivirkninger. Hvis dit barn holder sig utilpas eller har medicin, må man ikke introducere en ny mad i deres kost.
Græskar er en alsidig mad, der passer godt sammen med andre grøntsager, frugter og endda kød. Du kan prøve at blande græskar med ris, linser, pærer, broccoli og mange andre fødevarer for at give dit barn alle de næringsstoffer, han / hun har brug for at vokse.