#MummasTouch Goes-with-Everything-Dip!
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
Når du vokser op i en familie på 3 søstre, er den ene eller den anden altid på en diæt! Min #mummas tip: Tilsæt en generøs glød med ekstra jomfru olivenolie til en cremet næsten Mayo konsistens uden kalorierne!
| Serverer | ForberedelsestidMadlavningstid
| 4 personer | 45 minutter5 minutter
ingredienser
- Yoghurt - 400 g eller 1 Tub
- Extra Virgin Olive Oil - 30 ml
- Peber - 1/2 tsk
- Hvidløg - 3 fedter, hakket
- Salt - efter smag
- Røde chili flager (valgfri) - 1/2 tsk
- Koriander - 2 tsk finhakket
Metode
Trin 1
Tøm yoghurtkarret i en ren muslinduk (eller din mands lommetørklæde, du ved det, han ikke kan finde) og binde enderne til en knude. Hæng dette fra en opvaskning, tryk eller et andet passende sted, hvor du kan placere en skål nedenunder for at samle den vandige del, der vil dryppe, og lad i halv time eller 45 minutter, indtil det meste af væsken er drænet. Fjern, løsn og placér dette hængte yoghurt i en blandeskål.
Trin 2
Tilsæt hvidløg, salt, frisk peber og chili flager, hvis du bruger, og bland til bare kombineret.
Trin 3
Derefter tilsættes olivenolie lidt efter ad gangen og blandes forsigtigt, indtil blandingen opnår en cremet konsistens. Drys korianderne ovenpå, juster krydderierne, hvis det er nødvendigt, og afkøler indtil det er nødvendigt.
Trin 4
Server denne dip med friskskårne grøntsager som agurk, gulerodspind og selleri eller cremeekager til en sund, lavt cal snack!