Introduktion Aubergine i din baby kost

Indhold:

I denne artikel

• Hvornår skal du indføre Brinjal til din baby?
• Ernæringsværdi af ægplanter
• Hvordan vælges og opbevares Aubergine til spædbørn?
• Fordele ved aubergine til babyer
• Hvordan man laver aubergine til babyfood?
• Hurtig Aubergine Opskrifter til Spædbørn

Æggplanter tjener en næring til ernæring til dine små, og selvom de ikke er helt populære i børnenes måltidsplaner, er de en fantastisk tilsætning til næringsrige kostvaner. Den ydmyge aubergine er rig på vitamin A, folat og gut-sund fiber, som alle bidrager til din babys vækst og udvikling. Plus de er fyldt med vitamin K og calcium-to næringsstoffer, som er byggestenene af stærke og robuste ben.

Her er alt hvad du behøver at vide om auberginer, brinjals eller ægplanter.

Hvornår skal du indføre Brinjal til din baby?

Babyer startes normalt på faste fødevarer gradvist efter seks måneders alder; men hvornår kan babyer spise aubergine? Den ideelle tid til at introducere ægplanter er mellem 8 til 10 måneder siden nogle ægplanter har en bitter smag. Bitterheden kan forstyrre deres maveforinger, så det er en god idé at shoppe for milde smagsprøver og lave mad eller puré godt før servering.

Ernæringsværdi af ægplanter

Aubergine er fyldt med forskellige næringsstoffer, der er afgørende for babyer. Dette er hvad du får med 1 kop ægplanter-

• Vitamin A - 36, 6 IE
• C-vitamin - 1, 3 mg
• E-vitamin - 0, 4 mg
• K-vitamin - 2, 9 mcg
• Niacin - 0, 6 mcg
• Folat - 13, 9 mcg
• Vitamin B6 - 0, 01 mg
• Calcium - 5, 9 mg
• Kalium - 122 mg
• Jern - 0, 2 mg
• Magnesium - 10, 9 mg
• Fosfor - 14, 8 mg

Auberginer har spormineraler som zink, selen og kobber.

Hvordan vælges og opbevares Aubergine til spædbørn?

Valg og opbevaring af aubergine (ægplanter) til spædbørn er let. Bare besøg din lokale købmand og vælg dem, der er glatte, rynkefri og skinnende i tekstur, men er tunge i forhold til deres størrelse. Røde flag til at passe på, når man køber ægplanter, er snavs og blå mærker. Hvis din ægplants farve ikke er levende, er det bedst at undgå at købe dem. Eventuelle tegn på misfarvning, ar og blemisher er indikatorer for forfald og dårlige produkter.

Du kan gemme dine ægplanter og holde dem friske ved at køle dem i fryseren sektionen. Holdbarheden af ​​friske ægplanter i fryseren er 5 dage, og det er bedst at ikke skære dem op, hvis du ikke har planer om at betjene dem med det samme. At skære ægplanter og køling reducerer holdbarheden, derfor.

Fordele ved aubergine til babyer

Følgende er fordelene ved aubergine til babyer -

• Nutrient Powerhouse - Aubergine er kendt for at være næringsdygtige fødevarer til spædbørn. En kop kogte ægplanter (82 gram) leverer op til 10% af RDA for mangan og mange andre næringsstoffer plus spormineraler til spædbørn.

• Rig på antioxidanter - Antioxidanter beskytter spædbørn mod skade forårsaget af frie radikaler og forebygger sygdomme som slagtilfælde og kræft. Aubergine er kendt for at indeholde 'anthocyanin', og flere undersøgelser har vist, at det er effektivt mod skadelige frie radikaler.

• Kan sænke graden af hjertesygdom - forbruge ægplanter er blevet associeret med nedsatte niveauer af lavdensitets lipoprotein (LDL) kolesterol og triglycerider. Disse er ansvarlige for hjertesygdomme, når de rejses til høje niveauer.

• Regulerer blodsukkerniveauer - Hvis du vil beskytte din lille mod farerne ved diabetes, kan det være nyttigt at tilføje nogle ægplanter, da de har høj fiber og lavere blodsukker ved at reducere fordøjelsen og absorptionshastigheden for sukker i kroppen.

• Kan fremme vægttab - Da de har lavt kalorieindhold og er højt i fiber, kan de ende med at fremme vægttab hos spædbørn. Hvis din baby er konstant sulten, vil de føle sig fulde i længere tid ved at tilføje nogle ægplanter til deres kost.

• Meget alsidig vegetabilsk - Aubergine kan bages, grilles, grilles, stegt eller serveres sauteed. Du kan bruge nogle krydderier og en dråbe af olivenolie til en spræng af smag, når du serverer. Højfiberindhold i ægplanter har været kendt for at fremme regelmæssige afføring i spædbørn og opretholde et sundt fordøjelsessystem.

Hvordan man laver aubergine til babyfood?

Aubergine er en grøntsag, der kan kombineres med mange retter. Her er nogle tips til at huske, når du forbereder ægplanter som babyfood-

• Hak dem og skær dem i bitstørrelser for let at tygge og sluge.
• Steaming ægplanter er en perfekt måde at tjene som fingerfood.
• Du kan give din baby pureed aubergine for at gøre måltider lettere.
• Bages, steger eller sauté det, men sørg for at de bliver øre, før de serveres.

Hurtig Aubergine Opskrifter til Spædbørn

Hvis du altid har ønsket at tilføje ægplanter til dit kulinariske repertoire eller få din lille til at spise noget, så er det sådan, hvordan du laver aubergine babymad kombineret med opskrifter, du kan prøve hjemme.

1. Aubergine Puree

Dette er en grundlæggende opskrift af auberginepuré til babyer og en af ​​klassikerne blandt mødre. Hvis dit spædbarn er nyt for aubergine, vil han elske det.

ingredienser

• Aubergine

Hvordan laver man?

Tag en grøntsagsbræt og begynde med at vaske aubergine. Skræl forsigtigt og deseed det. Skær i 1 tommer stykker og damp dem i mikrobølgeovnen eller i trykkomfuret, indtil de bliver bløde og ømme. Start pureeing eller brug et køkkenapparat, hvis du vælger at gøre det. Tilsæt lidt vand for at gøre konsistensen glat, men tynd. Du kan tjene det nu.

2. Aubergine og ost

Aubergine og ost er en anden favorit blandt babyer. Tilføjelse af en smule ost til traditionelle aubergine opskrifter er en surefire måde at spruce ting op. Sådan gør du denne opskrift.

ingredienser

• AEgplanterne
• Revet ost
• Olivenolie
• basilikum

Hvordan laver man?

Start ovnen og forvarm til 375 grader Fahrenheit. Skær aubergineet i kvartaler og læg olivenolie på disse skiver. Tilsæt en knivspids af basilikumpulver eller blade og bage i ca. 30 minutter eller mere, indtil de bliver ømme. Fjern straks skålen efter 25 ud af 30 minutter er op, og top dem med ost igen. Tilbage til bagning i yderligere 5 minutter og pakk den op. Du kan tage det ud af ovnen og servere nu, enten hakket, terninger eller pureret som en fingerføde.

3. Aubergine Sauté

Denne er også en old-school klassiker også. Du kan blive kreativ med aubergine sauté og indarbejde i salater, sandwich og nudler. Sådan gør du det.

ingredienser

• Aubergine
• Olivenolie
• Finhakket løg
• Hvidløgs pulver
• Peber
• basilikum

Hvordan laver man?

At lave denne skål er virkelig let. Alt du skal gøre er at vaske disse ægplanter grundigt og skræl dem godt. Når du er færdig med at skrælle, skal du begynde at lægge dem i terninger. Hæld to spiseskefulde olivenolie på komfuret og begynd at sautere løgene over mellemvarme i fem minutter. Top med krydderier og dræn den resterende olivenolie, hvis det er nødvendigt. Brug denne skål ved enten at servere alene eller sammen med nudler, sandwich og salater.

Hvis du har undret: Er Aubergine god til babyer? Svaret er ja. Pas på, når du serverer denne ingrediens, og mashing eller pureeing anbefales til måder at fodre det på babyer.

Giv kun en lille mængde af grøntsagen, når du introducerer din baby til den. Kontakt venligst din børnelæge om aubergine-alternativer, hvis du bemærker tegn på allergi i æggene i din baby under og efter måltiderne.