Ghee for babyer - er det sikkert?
I denne artikel
- Næringsværdi af Ghee
- Hvornår skal du inkludere Ghee i dit barns kost?
- Hvor meget kan du give Ghee til dit barn?
- Sådan indgår Ghee i dit barns kost?
- Fordele ved Ghee til spædbørn
- Er at give for meget Ghee til en baby risikabel?
Ghee er klaret smør med en stærk aroma. Den fremstilles ved langsomt kogende smør, indtil alt vandet fordamper, og fedtet adskilles og efterlader kun mælkefaststoffer. Herefter søjes det i et par minutter for at give det en aromatisk, nutty smag. Ghee er en god kilde til ernæring. Det er meget gavnligt for babyer, hvis ghee er inkluderet i deres kost.
Næringsværdi af Ghee
Ghee er rig på essentielle fedtsyrer som Omega-3 og Omega-9. Det indeholder også vitaminerne A, D, E og K. Ghee er kendt for sine antimikrobielle egenskaber. Det virker også som en antioxidant i kroppen, der hjælper med at fjerne skadelige frie radikaler. Ghee er kendt for at hjælpe med fordøjelsen og forbedre immunitet og syn. K-vitamin hjælper med calciumproduktion, hvilket er afgørende for knogleudvikling.
Ghee indeholder 108 mikrogram vitamin A pr spiseske, hvilket er 12 til 15% af den daglige anbefalede godtgørelse for os. En undersøgelse har også vist, at ghee hjalp med at fjerne kræftfremkaldende stoffer fra kroppen. Kræftfremkaldende stoffer er kemikalier, der forårsager kræft i kroppen. Ghee reducerede også enzymaktivitet i leveren, som er ansvarlig for aktivering af sådanne kræftfremkaldende stoffer.
Undersøgelser har også vist, at ghee kan bidrage til at reducere niveauet af dårligt kolesterol, også kaldet low density lipoproteins (LDLs) i kroppen. Ghee indeholder DHA, som hjælper med hjernens udvikling og forbedrer hukommelsen. Ghee er højt i kalorier og hjælper babyer med at blive tyngre efter at være fravænnet fra modermælk.
Hvornår skal du inkludere Ghee i dit barns kost?
Ghee kan inkluderes i din barns kost fra 6 måneders alder. Du kan begynde med at tilføje et par dråber til din babyens linser og ris khichdi. Du kan gradvist øge denne mængde som babyen vokser. Du skal dog sørge for, at du ikke overstiger en teskefuld dag. Som med alt andet, bør ghee forbruges moderat.
Hvor meget kan du give Ghee til dit barn?
Ghee er meget gavnlig for din babys vækst og udvikling. Det er imidlertid vigtigt at forbruge en begrænset mængde ghee om dagen. Overdreven ghee kan forårsage fordøjelsesproblemer, tab af appetit og overvægt. Denne tabel angiver mængden af ghee og antallet af portioner, der passer til din babys alder:
| Hvor meget Ghee giver din baby | ||
| Babyens alder | Mængde GheeAntal portioner pr. Dag||
| 6 måneder | ½ tsk2||
| 8 måneder | ¾ til 1 tsk2||
| 10 måneder | 1 til 1 ¼ tsk3||
| 1 år | 1 til 1 ½ teskefulde3||
| 2 år | 1 ½ til 2 teskefulde3||
Sådan indgår Ghee i dit barns kost?
Ghee kan indgå i din barns kost på forskellige måder. Du kan starte med at tilføje et par dråber ghee til babyens dal eller khichdi. Du kan også tilføje ghee til babyens grøntsagspuré eller kartoffelmos. Et par dråber ghee kan også føjes til barnets grød. For småbørn kan du anvende ghee på chapatis eller parathas i stedet for smør. Ghee kan også bruges i små mængder i stedet for at lave olie. Du kan bruge den på brød i stedet for det faste saltede smør.
Fordele ved Ghee til spædbørn
Forbrug af begrænsede mængder ghee kan være meget gavnlig for spædbørn. Hvis du undrer dig, er ghee godt for babyer, her er en liste over de forskellige måder, hvorpå ghee gavner din baby:
- Hjælper med at få vægt: Ghee er højt i sund fedt og kalorier. Det kan hjælpe din baby med at vokse, når barnet er blevet afvundet fra modermælk.
- Hjælper med at styrke knoglerne: Ghee indeholder K-vitamin, som hjælper med produktion af calcium i kroppen, hvilket er afgørende for udviklingen af stærke knogler.
- Forbedrer immunitet: Ghee er kendt for dets antimikrobielle egenskaber og virker også som en antioxidant, som hjælper med at forbedre immuniteten mod infektioner, hoste og forkølelser.
- Hjælpemidler i fordøjelsen: Ghee indeholder en kortkædet fedtsyre kaldet smørsyre, der hjælper med at reducere inflammation og forbedre fordøjelsen. Ghee stimulerer også mavesyresekretionen, som hjælper med at fordøje mad.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler: Ghee indeholder calcium, der er godt for knogler. Det indeholder også vitaminerne A, D, E og K, som er gode for øjnene, huden og forbedret immunitet. Ghee indeholder DHA eller docosahexaensyre, som er et vigtigt strukturfedt til stede i øjet og i hjernen.
- Fjerner kræftfremkaldende stoffer: Undersøgelser har vist, at forbrugende moderate mængder ghee hjalp med at udstøde kræftfremkaldende stoffer fra kroppen og dermed forhindre kræft.
- Sænker dårlige kolesteroltal: Forskning har vist, at spise små mængder ghee regelmæssigt kan hjælpe med at sænke LDL-kolesterolniveauerne i kroppen. LDL cholesteroler er ansvarlige for blokerede arterier og hjertesygdomme.
- Kan hjælpe med at behandle tør hoste: A Tør hoste hos spædbørn kan behandles ved at give dem ghee, der indeholder essensen af peberkorn. For at gøre dette opvarmes et par teskefulde ghee, tilsættes 3-4 smadede peberkorn til det, let sauté og fjern fra varmen. Sigt denne blanding for at fjerne alle peberkornene og giv en lille mængde af peberkornet infunderet ghee til spædbarnet for at behandle en tør hoste.
- Kan behandle eksem: Ghee kan bruges til at behandle eksem og kløende hud hos babyer. Gnid ghee på det berørte område for at holde det fugtigt. Ghee reducerer inflammation og virker som et antimikrobielt middel, forebygger infektion og yderligere spredning af eksem.
- Regulerer skjoldbruskkirtelfunktion: Ghee indeholder jod, hvilket er afgørende for, at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt.
Er at give for meget Ghee til en baby risikabel?
For meget af noget kan være dårligt. Det samme gælder også ghee. Når det tages i moderate mængder, har ghee fantastiske sundhedsmæssige fordele. Men overdreven forbrug af ghee kan forårsage flere problemer i kroppen. Det forårsager fordøjelsesbesvær og tab af appetit. Da ghee er højt i fedt og kalorier, forårsager det også fedme og hjertesygdom, når de indtages overdrevent. Derfor er det vigtigt at begrænse forbruget af ghee til din baby til 1 eller 1 ½ teskefulde om dagen.
Ghee har store sundhedsmæssige fordele for en voksende baby, hvis den tages i begrænsede mængder. Når babyer er fravænnet fra modermælk, begynder de at tabe sig. At give dem ghee kan hjælpe dem med at få og opretholde den vægt, der passer til deres alder. Ghee er også højt i kalorier, hvilket er nødvendigt for småbørn, da de kræver meget mere energi, når de begynder at gå. Det er dog altid bedst at konsultere din barns læge, inden der foretages ændringer i kosten.