Spise rejer under graviditeten
I denne artikel
- Er det sikkert at spise rejer, når de er gravid?
- Sundhedsmæssige fordele ved at spise rejer
- Skal rejer undgås under graviditet?
- Tips, mens du spiser rejer, når du er gravid
Trang til fisk og skaldyr? Smør hvidløg rejer, rejer curry, røre stegte rejer dyppet i sovs, rejer biryani, peber rejer. Listen fortsætter. Rejer tilhører krebsdyrgruppen af havdyr og er lækre. Men med mange mennesker, der lider af allergiske reaktioner på rejer, undrer man sig om at spise rejer under graviditeten er sikkert.
Er det sikkert at spise rejer, når de er gravid?
Mens nogle skaldyr skal undgås under graviditeten, er rejer generelt sikre, når de købes fra en ikke-forurenet kilde og koges grundigt. Men under graviditeten er moderering nøglen til enhver mad, du føjer til din liste. Forbruger rejer i overskud, eller ikke overholder visse forholdsregler under forbrug af rejer, kan føre til negative virkninger under graviditeten. I tilfælde af tvivl skal du altid konsultere din læge inden forbrug af en fødevare genstand.
Sundhedsmæssige fordele ved at spise rejer
Udover at være lækker, er rejer fyldt med mineraler og vitaminer, der er afgørende for mama-til-være.
- Pakket med proteiner: Rejer er en fremragende kilde til proteiner under graviditeten. Proteinrige fødevarer hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og holde svangerskabsdiabetes i kontrollen. Ved at være lavt i kalorier og fedtindhold vil rejer hjælpe dig med at få en sund muskelvægt og ikke gøre dig overvægtig.
- Rig på vitaminer: Rejer er en rig kilde til vitamin D, vitamin B12, jern, zink, cholin, jod, kobber og fosfor. Væsentlig for at forbedre immunitet, skjoldbruskkirtelfunktion og hjerneudvikling, er de også nyttige i udviklingen af knogler og tænder.
- Rig i andre næringsstoffer: Rækker indeholder næringsstoffer, som let absorberes af vores krop og er afgørende for vores krop til at beskytte og helbrede sig selv. Selen er en antioxidant, der hjælper med at bekæmpe celleskader og beskytter mod visse kræftformer. Aminosyrer hjælper med at regenerere nye celler og reparere beskadigede celler. Asaxanthin har antiinflammatoriske og anti-aging egenskaber. Rejer er rige på alle disse næringsstoffer.
- Lavt i kalorier: Under graviditeten er det vigtigt at få sund vægt og få tilstrækkelig ernæring. Rejer er lavt i kalorier og dermed et sundere valg at tilføje ernæring uden at tilføre unødvendigt fedt.
- Rig på Omega 3: Denne fedtsyre findes rigeligt i rejer. Undersøgelser har vist, at det hjælper med at udvikle øjne og nerveforbindelser i fosteret.
Skal rejer undgås under graviditet?
Som vi lige har diskuteret, har forbrug af rejer under graviditeten flere sundhedsmæssige fordele. Det anbefales dog stadig at kontrollere de risici, der er forbundet med forbrug af rejer eller skaldyr med din læge. Hvis du stadig er usikker, start med små mængder og se, hvordan din krop reagerer på det. Din kost kan derefter ændres i overensstemmelse hermed. Under alle omstændigheder skal du udøve moderation og ikke gå overbord med mad. Hvis din krop accepterer det, kan rejer og graviditet være en lækker kombination. De kan være meget nærende og sunde for både dig og din baby.
Nogle gravide kvinder kan stå over for risikoen for rej allergi under graviditeten. Her er nogle risici forbundet med rejer under graviditeten og oplysninger om, hvorvidt du skal være på vagt:
- Kolesterol: Rejer er en rig kilde til kolesterol. Hvis du har højt kolesteroltal, kan rejer ikke være godt for dig eller for din ufødte barns helbred.
- Allergi: Hvis du har vist allergiske reaktioner på en lignende fødevaregruppe, anbefales det at holde væk fra rejer. De kan forårsage reaktioner, der omfatter mavesmerter, kløe, udslæt og betændelse.
- Kviksølvforgiftning: Vandforurenende stoffer og forøgede niveauer af giftige kemikalier kan skabe sundhedsmæssige problemer, hvis du spiser rejer hentet fra forurenende farvande. Rejer kan absorbere forurenende stoffer i deres krop. Havvandsrejer kan indeholde et højt indhold af kviksølv, der kan påvirke udviklingen af barnets nervesystem negativt. Forurenet flod eller søvand indeholder høje niveauer af polychlorerede biphenyler og udgør en sundhedsrisiko for dig og din baby. således meget
- Det anbefales altid at forbruge kogte rejer, når de er gravid. Rå eller underkogte rejer er ekstremt skadelige og er forbundet med flere sundhedsrisici som blodforgiftning, madforgiftning eller anden skadelig infektion hos din baby.
- Undgå rå skaldyrsberedninger som Sushi under graviditeten. Tørrede rejer under graviditeten er fint, hvis de er grundigt rengjort og kogt.
- Det er bedst at undgå rejer i tidlig graviditet for at sikre ingen skadelige virkninger på det udviklende foster. Hvis du stadig har lyst til det, udøve moderering, skaffe fra en pålidelig kilde og forberede dem hjemme. Det er bedst at undgå restaurant fisk og skaldyr.
Tips, mens du spiser rejer, når du er gravid
- Køb altid rejer fra pålidelige og pålidelige kilder. Sørg for, at de er tykke og blanke; køb ikke misfarvede rejer eller dem med krympede øjne.
- Hvis du ikke har en mulighed for frisk reje, skal du vælge frosne frø af god kvalitet og afrim dem før madlavning.
- Sørg for, at de rengøres ordentligt, inden de tilberedes. Du kan tilberede dem med eller uden skallen. Madlavning med åre eller deveining dem er personlig præference.
- Rengør og kog dem grundigt. Tegn på velkogte rejer omfatter en rød skal og perlehvid eller uigennemsigtig kød. Du kan suge dem i en skål lunkent saltvand i ca. 10 minutter og vaske dem godt.
- Undgå restaurant serveret skaldyr.
- Damp eller sauté dem, indtil de er helt kogte. Sørg for, at kødet er fast og hoppende.
Konklusion: Så længe rejer spises moderat under graviditet og stammer fra pålidelige kilder, er der usandsynligt at være komplikationer. Hvis du oplever tegn på ubehag eller allergi, skal du straks kontakte din læge.