Kardemomme Swirl Smørkager
I denne artikel
- ingredienser
- Metode
- Ernæringsmæssige oplysninger
Tag en bid af disse cookies, og du kan føle det smeltende i munden. Vi har taget de faste smørkager til et andet niveau ved at tilføje kardemomme i den. Den søde og milde smag af kardemomme giver disse cookies en behagelig indisk touch. I stedet for at fylde din cookie jar med butikken købte cookies denne gang, prøv at bage disse til en ændring.
| Serverer | ForberedelsestidMadlavningstid
| 10 personer | 10-15 minutter15-20 minutter
ingredienser
- 150 g almindeligt mel maida
- 50 g hvedemel eller atta
- 60 g majsmel
- 120 g icingsukker
- 180 g blødt smør
- 2-3 spsk mælk
- 1 tsk fin pulveriseret kardemomme
Metode
Trin 1
Forvarm ovnen ved 180 C. Læg 2-3 store kiksplader med pergamentpapir. Sæt til side.
Trin 2
Sieve maida, hvedemel, majsmel og florsukker sammen i en skål. Tilsæt kardemomme pulver og rør godt.
Trin 3
Lav et hul i midten. Tilsæt det bløde smør og bland alt sammen med en håndblender.
Trin 4
Snart vil du se smuler af kagedej form. Tilsæt mælk 1 spsk ad gangen, indtil dejen kommer sammen og er glat og klumpfri.
Trin 5
Sæt kiksdegen i en stor rørpose med en stjernedyse. Rør virvler med dejen på de tilberedte cookieplader. Forlad et halvt mellemrum mellem hver af de rørede kager, da de spredes under bagning.
Trin 6
Bages i 13 til 15 minutter. Når cookies er færdige, vil du se, at kanten på kagerne begynder at blive gyldenbrune.
Trin 7
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle ned til stuetemperatur. Når du er kølet, kan du opbevare dem i en lufttæt beholder i op til en måned.
Trin 8
Nyd med et glas mælk.
Ernæringsmæssige oplysninger
| Kalorier | 182 K cal
| Proteiner | 1, 9 g
| Total fed | 10, 1 g
| Samlede kulhydrater | 21, 5 g
| Kolesterol | 26 mg
| Natrium | 71 mg
| Kalium | 33 mg
Tip: Når du først har fyldt rørposen med kagedegen, lad den ikke sidde længe. Dejen bliver stiv, og det bliver svært at røres. I stedet for rør kan du også danne små kagebolde for at få runde kager.