Brun ris til babyer - Sundhedsfordele og opskrifter

Indhold:

I denne artikel

• Er Brown ris god til din baby?
• Hvornår skal du introducere brun ris til babyens kost?
• Ernæringsoplysninger om brun ris
• Sundhedsmæssige fordele ved brun ris til babyer
• Valg og opbevaring af brun ris
• Bedste måde at lave brunt ris til spædbørn
• Risiko for brudrisforbrug til baby
• Allergiske reaktioner på brun ris
• Nem og sunde Brown Rice Baby Food Recipes
• FAQ

Når man bliver bedt om at skifte fra normal ris til brun ris, synes beslutningen som en no-brainer for voksne. Men ligesom enhver anden madvare er det vigtigt at vide, hvornår er det rigtige tidspunkt at give det til din baby og den rigtige måde at give den på.

Er Brown ris god til din baby?

Brun ris er kendt for at have mange næringsstoffer i den og er også helt kompatibel med mange andre fødevarer. Brun ris til babyens første mad er et ret godt valg, da chancerne for at have allergier er ekstremt lav.

Hvornår skal du introducere brun ris til babyens kost?

Brun ris, der er tilberedt hjemme, er den sikreste mulighed for at give til din baby. De fleste anbefaler at introducere din baby til solide fødevarer kun efter at de er 6 måneder gamle. Derfor kan du begynde at give brun ris til din lille, når han bliver 6 måneder gammel.

Ernæringsoplysninger om brun ris

I en 100 g servering kogt brun ris er næringsstoffer til stede som følger:

Antal0, 401 mg0, 093 mg5, 091 mg1.493 mg0, 509 mg20 mcg77, 24 g0, 85 g3, 5 g2, 92 g7, 94 g10, 37 g23 mg1, 47 mg143 mg3.743 mg333 mg223 mg7 mg2, 02 mg

Beskrivelse

Vitamin B1

Vitamin B2

Vitamin B3

Vitamin B5

Vitamin B6

Vitamin B9

Kulhydrater

Sukker

Fiber

Fed

Proteiner

Vand

Calcium

Jern

Magnesium

Mangan

Fosfor

Kalium

Natrium

Zink

Kilde: //www.verywellfamily.com/brown-rice-nutrition-information-for-babys-first-year-284323

Sundhedsmæssige fordele ved brun ris til babyer

Følgende er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved brun ris til din baby.

• På grund af den lave risiko for brun ris, der indeholder allergier, virker det som det perfekte sted at introducere din baby til verden af ​​faste fødevarer.
• Det har essentielle fedtsyrer, som er vigtige for udviklingen af ​​din baby.
• Med rigelige mængder fiber i risen er det den bedste mad, der skal gives til babyer, der har forstoppelse.

Valg og opbevaring af brun ris

Her er et par tips om, hvordan man opbevarer og vælger brun ris.

1. Ikke-kogt ris

Når du køber pakker med uspecificeret brun ris fra markedet, skal du dobbelte kontrollere udløbsdatoen på dem.

I hjemmet bør disse rispakker opbevares i køleskabet. Årsagen er, at den brune ris stadig har den olieagtige kimdæksel på den, som ikke er til stede i hvid ris. Hvis dette udsættes for stuetemperatur, kan varmen svinge risen.

2. Kogt ris

Når de er tilberedt, kan bakterierne, der er til stede i risen, formere sig ret hurtigt på lageret. Ideelt set kan risen vare i op til 4 dage i køleskabet. Det er dog bedst at tilberede kun mængden af ​​ris, der kræves, og smide eventuelle rester for at undgå infektion.

En anden måde at opbevare kogt brun ris på er at afkøle det hurtigt efter madlavning og fryse det straks. Sådanne frosne brune rispakker kan opbevares i fryseren i så lang tid som 6 måneder ad gangen.

Bedste måde at lave brunt ris til spædbørn

• En brun rispuré til baby er den bedste måde at introducere ham på brun ris.
• Dette gøres ved at lave brun ris i en komfur. En kvart kop rispulver blandet med et par kopper vand skal omrøres ordentligt og konstant.

Risiko for brudrisforbrug til baby

I meget få tilfælde er sporvidde af arsen blevet observeret i brun ris. På et generelt niveau er chancerne for at møde arsen imidlertid ubetydelige, når man køber autentisk brun ris, og sundhedsfordelene er meget højere.

Allergiske reaktioner på brun ris

Enhver allergisk reaktion, som en baby har efter at have brugt brun ris, er sandsynligvis på grund af andre ingredienser, der er til stede i den. Disse er primært gluten og hvede, der blandes med brun ris, og kan resultere i en allergisk reaktion.

Nem og sunde Brown Rice Baby Food Recipes

Du kan prøve disse enkle og sunde brune risopskrifter til børn.

1. Brown Rice Khichdi

Hvad du vil kræve

• brune ris
• ghee
• Grøn gram eller gule ærter
• Vand

Sådan forberedes

• Tag risen og vask den godt. Sug det i vand i ca. 30 minutter. Fjern derefter vandet.
• Tag en tryk komfur og tilsæt risen sammen med gram eller ærter til den. Tilsæt vand og luk komfuret.
• Lad ris koge, indtil komfuret har fløjet tre gange.
• Åbn komfuret og tilsæt ghee til risen for at forbedre smagen.

2. Brun ris tykk bouillon

Hvad du vil kræve

• Kortkornet brun ris
• Diced abrikoser
• Vand
• Salt

Sådan forberedes

• Vask risen godt. Placer risen med vand i en komfur sammen med abrikoserne.
• Placer komfuret på høj varme og lad den koge i ca. 5 timer.
• Åbn komfuret hver time eller to og rør blandingen godt.
• Tilsæt vand for at justere væskens konsistens.

3. Brown Rice Pumpkin Grød

Hvad du vil kræve

• brune ris
• Skinned og deseeded græskar
• Vand

Sådan forberedes

• Vask den brune ris korrekt og blød den i vand i 30 minutter.
• Vask græskar og skær det i små stykker.
• Sæt græskarstykkerne i en damper og damp dem i en halv time.
• Tilsæt ris, vand og græskarstykker i en blender og bland alt sammen.
• Juster vand for at gøre det så glat som muligt.
• Hæld blandingen i en gryde og kog den på høj varme i nogle få minutter.
• Reducer flammen og lad den koge i nogle få minutter.
• Lad det køle af og den brune risgrødrecept til baby er klar til at tjene.

4. Brown ris og frugt Pud ding

Hvad du vil kræve

• En pasta med kogte brune ris
• Smør
• ahornsirup
• muskatnød
• Tørre frugter
• Hakkede modne bananer

Sådan forberedes

• Tag en pande og bland alle ingredienserne i det ordentligt.
• Placer gryden på medium flamme og lad den koge i en halv time.
• Når al væske er blevet absorberet fuldstændigt, fjern flammen og betjen.

5. Brun ris med æble og pære

Hvad du vil kræve

• æblejuice
• En pasta med kogte brune ris
• Hakkede pære skrællede helt
• Hakkede æble skrællede helt
• Rosiner

Sådan forberedes

• Tag en kasserolle og bland alle ingredienserne i det ordentligt.
• Varm panden og kog blandingen.
• Rør det ordentligt, reducer flammen og dækk panen.
• Lad det koge i en halv time, indtil saften er helt absorberet.
• Når det er gjort, server det.

6. Brun risfisk gryde

Hvad du vil kræve

• brune ris
• Hermetiseret tun
• Ristet cheddarost
• Diced courgette
• Hakkede selleri
• Tørret estragon
• yoghurt
• Vand
• Brystmælk eller formelbaseret mælk

Sådan forberedes

• Vask den brune ris godt og blød den i vand. Kog risen.
• Reducer flammen, dækk den, og lad den koge i en halv time.
• Tag det ud af flammen og tilsæt blandingen mælk, tun, selleri, yoghurt, estragon og courgette.
• Hæld hele blandingen i en bageplade. Placer det i ovnen og bage det i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
• Når du er færdig, tag den ud og top den med nogle revet cheddarost.

7. Brun riskorn

Hvad du vil kræve

• Brunt rispulver eller økologisk ris
• Vand
• Brystmælk eller formelbaseret mælk
• Sukker

Sådan forberedes

• Tag vand i en skål og kog det. Tilsæt rispulveret til kogende vand, mens det kontinuerligt omrøres.
• Lad blandingen simre i 8-10 minutter under omrøring, for at undgå at danne klumper.
• Tilsæt brystmælk eller formelbaseret mælk sammen med noget sukker.
• Fjern flammen og økologisk brun riskorn til babyer er klar til at blive serveret.

8. Bagt brun ris

Hvad du vil kræve

• brune ris
• Hjemmelavet bouillon eller vand
• Selleri pind

Sådan forberedes

• Forbered ovnen ved at opvarme den til en temperatur på 180 grader.
• Tag en pande og tilsæt ris til den. Placer den på medium flamme og kog den under omrøring kontinuerligt. Risen bliver gyldenbrun i farve.
• Hæld selleripinden i små stykker og saut den.
• Tag en bageplade og tilsæt ris, selleri og hjemmelavet bouillon til det.
• Placer opskålen i ovnen og lad den bage i ca. 45 minutter, indtil alt vandet er blevet absorberet af risen.
• Tag det ud og bland det sammen. Når den er cool, er den klar til at tjene.

FAQ

1. Er Hvid Ris Koge Hurtigere end Brun Ris?

Ja, brun ris tager forholdsvis længere tid end hvid ris, der skal koges ordentligt. Men tilberedningstiden kan reduceres ved at tage den krævede mængde brun ris i forvejen og gennemblød den gennem natten den foregående dag selv. Det samme blødvand kan derefter bruges til madlavning for at beholde alle næringsstoffer.

2. Er brun risssirup sikker for babyer?

Tilstedeværelsen af ​​arsen i brun ris er noget, der er observeret i få prøver. I en undersøgelse var brun rissirup kendt for at have en mængde arsen, der var næsten 6 gange mere end den sikre mængde. Selvom de fleste bruger brunt rissirup til at sød madvarer, må og de fleste babymad ikke og ikke gøre brug af kunstige sødemidler eller sukkerarter.

3. Kan brun rismælk gives til baby?

Hvis barnet er laktoseintolerant eller har en allergi over for soja, kan der gives brun rismelk til barnet efter høring af lægen.

4. Er fermenteret brun ris sikkert for spædbørn?

Gæringen øger risens næringsværdi. Det er dog vigtigt, at den gærede ris opbevares korrekt i køleskabet til brug, før du fodrer barnet.

5. Er brun Basmati ris god til spædbørn?

Med lange kerner bygger manglen på gluten og højere mængder aminosyrer, brun basmati-ris på den eksisterende ernæring og er fantastisk til babyer.

6. Kan du give øjeblikkelig brun ris til din baby?

Næringsværdien af ​​øjeblikkelig brun ris er stærkt reduceret på grund af den proces, den gennemgår. Derfor er det bedst at give normal frisk brun ris.

Ernæringen af ​​brun ris og alsidigheden i brug i forskellige opskrifter gør det yderst nyttigt som en madvare til babyer. Under alle omstændigheder får du en hurtig anbefaling fra din læge om mængden af ​​brun ris, der skal tilsættes til din barns kost, og du er god til at gå!